Mousse de ciocolată cu portocale din: ciocolata, oua, zahar, unt, coaja de portocala, zeama de portocala, frisca, felii de portocala. Ingrediente: 200 g ciocolată 4 ouă 4 linguri zahăr 50 g unt 1 lingură coajă de portocală proaspăt rasă 3 linguri zeamă de portocală frișcă și felii de portocală pentru decor Mod de […]
Mousse de ciocolata cu portocale din: smantana, coaja de portocala, suc de portocala, oua, otet, zahar, ciocolata, felii de portocale. Ingrediente: 1 cană smantana 2 linguri coaja de portocala 1 lingură suc proaspăt de portocale 3 ouă ⅛ lingurițe oțet 2 linguri zahăr 240gr ciocolată maruntita felii de portocale, pentru servire Mod de […]
Mousse de ciocolata la pahar din: ciocolata, oua, zahar, unt, frisca. Ingrediente: Pentru spuma de ciocolată neagră: 150 g ciocolată neagră 2 ouă 20 g zahăr 20 g unt Pentru spuma de ciocolată cu lapte: 150 g ciocolată cu lapte 2 ouă 20 g zahăr 20 g unt Pentru spuma de ciocolată albă: 150 g […]
Mousse de ciocolata cu vanilie din: gelatina, apa rece, apa calda, zahar, cacao, smantana, esenta de vanilie. Ingrediente: ½ pachet de gelatină 1 lingura de apa rece ¼ ceasca apa fierbinte ½ ceasca de zahăr ⅓ ceasca cacao 1 ceasca smantana ½ linguriță esenta de vanilie Mod de preparare: Adaugati jumătate dintr-un pachet […]
Mousse de ciocolata cu avocado din: unt, alune, cacao, avocado, portocale. Ingrediente: 2 fructe de avocado 2 portocale 55 g unt de arahide 35 g alune 80 g cacao raw îndulcitor 125 ml apă Mod de preparare: Se mixează la robot 2 fructe de avocado, sucul şi coajă rasă de la 2 portocale, 55 […]
Mousse de ciocolata neagra cu frisca din: oua, zahar, ciocolata, frisca. Ingrediente: 3 ouă 100 g ciocolată neagră un plic zahăr vanilat frişcă ciocolată rasă Mod de preparare: Ciocolata se rupe bucăţi şi se pune la topit la bain-marie. După topire, se trage de pe foc şi se pun gălbenuşurile şi zahărul vanilat. Se […]
Mousse de ciocolata cu aroma de portocala din: smantana, coaja de portocala, suc de portocala, oua, otet, zahar, ciocolata. Ingrediente: 1 cană smantana 2 linguri coaja de portocala 1 lingura de suc proaspat de portocale 3 ouă, separate ⅛ lingurița oțet 2 linguri de zahăr 240gr ciocolata, tocata felii de portocala, pentru servire […]
Mousse de ciocolata cu frisca din: faina, zahar, oua, ciocolata, frisca, gelatina, unt. Ingrediente: 40 g zahăr pudră 110 g făină 70 g unt 2 gălbenuşuri 125 ml frişcă lichidă 250 g ciocolată albă 300 g frişcă bătută un plic gelatină 125 ml frişcă lichidă 160 g ciocolată cu 85% cacao un plic gelatină 100 […]
O variantă a clasicului mousse din ciocolată se prepară din ciocolată albă topită, amestecată cu lapte, frişcă şi un lichior precum creme de cacao. Se adaugă albuşuri de ou, pentru a obţine o compoziţie mai uşoară. Ciocolata albă este fabricată din unt de cacao, lapte praf şi zahăr şi nu conţine praf de cacao sau […]
Mousse de ciocolata cu coniac din: ciocolata, oua, zahar, ardei, coniac, frisca. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră 100 g ciocolată albă 3 ouă 2 linguri cu zahăr pudră 1-2 ardei iuţi roşii curăţaţi 2 linguri cu coniac 250 ml frişcă lichidă sare Mod de preparare: Rupe ciocolata în bucăţi şi pune-o într-un vas la […]
Mousse de ciocolata cu cafea din: oua, zahar, ciocolata, cafea, frisca, bomboane. Ingrediente: 2 ouă 50 g zahăr brun 300 g ciocolată cu lapte 100 g ciocolată neagră 50 ml cafea 400 ml frişcă lichidă bomboane pentru decor Mod de preparare: Bate energic albuşurile cu jumătate din zahăr, iar gălbenuşurile cu restul. Topeşte 200 […]
Mousse de ciocolata amaruie din: zahar, apa, albus de ou, ciocolata amaruie, lapte, smantana. Poate te intereseaza si: Mousse delicios de ciocolata alba Mousse cu sirop de artar Rulada cu mousse de ciocolata Ingrediente: 1 cană zahar 1/4 ceașcă de apă 3 albușuri de ou 420gr ciocolată amăruie, tocata 1 cana lapte 2 […]
Rulada cu mousse de ciocolata din: oua, zahar, faina, ciocolata, cacao, para, decoratiuni de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g zahăr 125 g făină Pentru crema de ciocolată: 7 ouă 225 g ciocolată neagră Pentru servit: cacao decoraţiuni de ciocolată o pară Mod de preparare: Pentru blat, se freacă gălbenuşurile cu zahărul, […]
Tort Duethe chocolate din: unt, zahar brun, oua, faina, praf de copt, bicarbonat, apa, cacao, miere, lichior, frisca, ciocolata, iaurt, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 90 g unt 100 g zahăr brun 2 ouă 130-135 g făină 3 g praf de copt 1,2 g bicarbonat de sodiu 150 ml apă fierbinte 25 g cacao Pentru sirop: 200 […]
Mousse savuros de ciocolata din: ciocolata, unt, oua, Cointreau, frisca lichida, cupe din ciocolata neagra, coacaze. Ingrediente: 300 g ciocolată cu lapte 50 g unt nesărat 5 ouă medii, separate 2 linguri cu Cointreau (sau lichior de portocale) 15 ml frişcă lichidă 6-8 cupe din ciocolată neagră sau forme ramekin coacăze roşii, pentru decor Mod […]
Mousse de ciocolata alba si zmeura din: ciocolata, albus, zahar, smantana, zmeura. Ingrediente: 150 g de ciocolată albă, ruptă în bucăţi 4 albuşuri 60 g de zahăr tos 160 ml de smântână pentru frişcă 6 linguri de zmeură, pasate sau mixate într-un robot 1 mână de zmeură proaspătă, pentru decor Mod de preparare: Se […]
Mousse de ciocolata din: oua, zahar, lapte, faina, sare, cacao, zahar vanilat, esenta de migdale, mascarpone, frisca, fulgi de ciocolata, fulgi de porumb, capsune, biscuiti. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 175 g zahăr 400 ml lapte 2-3 linguri făină un praf sare 2-3 linguri cacao un plic zahăr vanilat esenţă de migdale 200 g brânză mascarpone […]
Mousse de ciocolata alba din: smantana, cardamom, ciocolata. Ingrediente: 300 ml de smântână dulce grasă (pentru frişcă) 10 păstăi de cardamom zdrobite 200 g de ciocolată albă, ruptă în bucăţi Mod de preparare: Se fierbe smântână împreună cu păstăile de cardamom, apoi se lasă deoparte pentru a se infuza. Se păstrează un pătrăţel de ciocolată […]
Mousse de ciocolata neagra cu nuci din: ciocolata nagra, cacao, apa, zahar, nuci, tofu. Ingrediente: 80-100gr ciocolata neagra 3-4 linguri cacao 75 ml apa fierbinte zahăr nuci prăjite tocate, pentru garnitura 300gr tofu Mod de preparare: Omogenizati bine tofu la blender. Pastrati deoparte. Topiti ciocolata neagra si se amesteca 25ml […]
Mousse de ciocolată: Cum se prepara Mousse de ciocolată: Pofta buna!
Mousse de ciocolata cu caise si nuci din: băutură de orez, ciocolată amăruie cu 70% cacao, zahăr brun / melasă, lichior de caise, caise şi nuci. Ingreidente: 100ml băutură de orez 260g de ciocolată amăruie cu 70% cacao 4 linguri de zahăr brun / melasă 2 linguri lichior de caise caise şi nuci pentru decor Mod de […]
Mousse de ciocolata cu frisca, menta si zmeura din: frişcă lichidă, ciocolata, foi de gelatina, frişcă lichidă bătută spumă, esenţă de mentă, zmeură. Ingrediente: 300 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată 3 foi de gelatină 200 ml frişcă lichidă bătută spumă esenţă de mentă 300 g zmeură Mod de preparare: Foile de gelatină se pun la înmuiat […]
Mousse de ciocolata alba cu scortisoara si rodie din: lapte de cocos, suc de portocale, esenta de vanilie, ciocolata alba, scortisoara, seminte de rodie. Poate te intereseaza si Mousse de ciocolata cu aroma de avocado Ingrediente: 400ml lapte de cocos 3 linguri suc de portocale 1½ lingurite esenta de vanilie 150gr ciocolată albă scortisoara […]
Mousse de ciocolata cu caramel din: frisca, ciocolata, ciocolata amaruie, lapte, zahar pudra, biscuiti cu cacao, unt, sos caramel. Ingrediente: 300ml de frisca 150g de ciocolată cu lapte tocată fin 150g de ciocolată amăruie tocată fin 150ml de lapte 50g zahăr pudră 200g de biscuiţi cu cacao 2 linguri de unt la temperatura camerei sos […]
Mousse de ciocolata alba si neagra cu alune din: ciocolată albă, ciocolată cu lapte sau neagră, ouă, frişcă lichidă, zahăr. Ingrediente: 100-150 g ciocolată albă 100-150 g ciocolată cu lapte sau neagră (după preferinţă) 6 ouă (3 ouă pentru compoziţia cu ciocolată albă şi 3 pentru cea cu ciocolată neagră) 400 ml. frişcă lichidă (200 ml pentru compoziţia cu […]
Tort cu mousse de ciocolata si bezea din: zahar, apa, ulei, faina, cacao, smantana lichida, lapte, gelatina, ciocolata de menaj, bezea, zmeura, cirese, ciocolata, frisca lichida. Ingrediente: 200 g zahar 5 linguri apa 2 linguri ulei 200 g faina 30 g cacao 8 oua Ingrediente pentru mousse: 500 g smantana lichida pentru frisca (32% grasime) […]
Mousse de ciocolata cu rom din: ciocolata de menaj, unt, oua, rom, fisca, unt. Ingrediente: 275g ciocolata de menaj neagra 125g unt 8 oua 45ml rom aschii de ciocolata pentru decor Ingrediente glazura: 250ml frisca 225g ciocolata de menaj 30ml rom 30g unt Mod de preparare: Topiti ciocolata si untul, amestecand pentru o buna omogenizare, […]
Mousse de ciocolata cu spuma de kiwi din: ciocolat, oua, rom, albusuri, kiwi, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 160 g ciocolata cu 70% cacao 4 oua 2 linguri rom pentru spuma: 2 albusuri 3 kiwi 100 g zahar 1 plic zahar vanilat Mod de preparare: Topeşti ciocolata, ruptă în bucăţi, într-un vas pe baie de […]
Mousse de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, unt, oua, sare. Ingrediente: 320 g ciocolata neagra (70%) 30 g unt nesarat 6 oua un varf de sare Mod de preparare: Se separa oualele. Se rupe ciocolata in bucati mici si se pune intr-un castron la bain-marie. Se adauga untul si se amesteca foarte incet pana […]
Mousse de ciocolata cu aroma de avocado din: avocado, curmale, ciocolata neagra, pudra de cacao, lapte, nectar de agave, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata, menta. Ingrediente: 2 avocado coapte, decojite si fara samburi 4 curmale, fara samburi 1/4 ceasca de ciocolata neagra 1/4 ceasca pudra de cacao 1 cana lapte 1 lingura de […]
Prajitura cu nuca de cocos si mousse de ciocolata din: nuca de cocos, miere, ulei de nuca de cocos, sare, avocado, cacao, vanilie, lapte de cocos, sirop de artar. Ingrediente blat: 2 cesti nuca de cocos tocata 1/4 ceasca de miere 1 lingura ulei de nuca de cocos 1 varf de cutit de sare […]
Mousse delicios de ciocolata din: ciocolata, espresso, oua, zahar vanilat, frisca, zahar, biscuiti cu ciocolata, amaretto, nuci, cacao, boabe de cafea. Ingrediente: 150 g ciocolată o ceaşcă espresso 3 oua 30 g zahâr vanilat 125 g frişcă bătută 2 linguri zahăr câţiva biscuiţi cu ciocolată 40 ml amaretto 30 g nuci caju cacao boabe de […]