Cele mai bune Muraturi

Cele mai bune Muraturi: Retete de ardei la otet   Pentru a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi ca sa profitati de beneficiile aduse de legume organismului nostru.   Gogosari murati […]

Gogonele în saramură

Patlagele murate

Patlagele murate din: patlagele, boabe de mustar, marar, usturoi, sare, morcovi. Ingrediente: patlagele boabe de muştar crenguţe de mărar uscat cu floare morcovi usturoi sare   Mod de preparare: Pătlăgele verzi se spală bine, li se rup codiţele şi se lasă să se scurgă de apă. In borcane se presară mai întâi un pachet cu […]

Gogosari in otet cu dafin

Gogosari in otet cu dafin

Gogosari in otet cu dafin din: gogosari, sare, untdelemn, otet, dafin, piper, hrean, conopida, boabe de mustar, zahar. Ingrediente: gogosari 3 linguri sare 20 ml untdelemn 25 bucăţi zahăr 2-3 foi de dafin câteva boabe de piper hrean conopida boabe de muştar frunze de vişin   Mod de preparare: Se prepară oţetul adăugând, la un […]

Muraturi

Gogosari murati in otet

Gogosari murati in otet din: gogosari, otet, zahar, untdelemn, sare, dafin, piper, mustar.   Ingrediente: 50-60 gogoşari un litru oţet de 9° 250 g zahăr 260 ml untdelemn 2 linguri sare 2-3 foi de dafin câteva boabe de piper boabe de muştar câteva frunze de vişin   Mod de preparare: Gogoşarii rămaşi, pătaţi sau loviţi, […]

Reteta muraturi asortate

Reteta muraturi asortate din: gogonele, castraveti, ardei, conopida, morcovi, pepeni, usturoi, hrean, boabe de mustar, marar. Ingrediente: pătlăgele verzi gogonele verzi castraveţi ardei graşi lungi doi-trei pepenaşi micii morcovi conopidă usturoi hrean boabe de muştar câteva frunze de vişin şi ţelină mărar uscat   Mod de preparare: aleg, în proporţiile dorite (de regulă, trei părţi […]

Pepene murat

Pepene murat

Pepene murat din: pepeni, usturoi, sare, telina, marar. Ingrediente: pepenasi usturoi telina marar apa sare   Mod de preparare: Se recomandă să se folosească numai pepeni din soiuri târzii. Se aleg pepeni mici, proaspeţi, întregi, cu miezul înroşit. Se spală şi se lasă să se scurgă bine de apă. Deoarece coaja pepenelui este foarte groasă, este […]

Varza murata cu porumb

Varza murata cu porumb

Varza murata cu porumb din: varza, marar, hrean, porumb, sare. Ingrediente: varza marar hrean porumb sare   Mod de preparare: Se alege varză frumoasă, se desface în frunze, se spală şi se lasă să se scurgă de apă. In borcanul bine spălat şi scurs, se aşează, la fund, mărar uscat cu floare, apoi frunză peste […]

retete

Salata acrisoara cu muraturi si maioneza

Salata acrisoara cu muraturi si maioneza din: crenvursti, muraturi, maioneza, smantana, patrunjel verde, piper. Ingrediente: 2 fire crenvurşti 500 g murături asortate 8 linguri maioneză 200 ml smântână pătrunjel verde piper   Mod de preparare: Se taie felii pe diagonală firele de crenvurşti. Se amestecă apoi cu murăturile (legume tăiate felii) şi se pun deoparte […]

Murături asortate. Cinci moduri simple de a prepara murături

Murături asortate. Cinci moduri simple de a prepara murături: sunt o combinație delicioasă de legume, iar prepararea lor poate fi simplă și rapidă. Aceste rețete sunt ideale pentru sezonul rece, când legumele sunt proaspete și ușor de conservat. Iată cinci moduri simple de a prepara murături asortate, fiecare aducând un gust unic și delicios mesei […]

Muraturi Gustoase

Muraturi Gustoase

Muraturi Gustoase: Retete de muraturi simple Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Reteta zilei: […]

Murături asortate. Sapte moduri simple de a prepara murături

Murături asortate: Reteta zilei: Mix de muraturi cu ardei iute Mix de muraturi cu ardei iute din: morcovi, telina, ardei gras, conopida, masline, ardei iute, sare, apa, otet, condimente, zahar. Ingrediente: 1/2 kg morcovi, curatati si feliati . 1/2 telina, taiata bucati 2 ardei gras rosii, taiati cuburi 1/2 conopida, rupta buchetele ½ kg masline, […]

Murături asortate. Zece moduri simple de a prepara murături

Murături asortate: Zece moduri simple de a prepara murături pentru iarnă – Murăturile asortate sunt o tradiție culinară în multe culturi, mai ales în perioada toamnei și iernii. Acestea nu doar că sunt o modalitate excelentă de a conserva legumele, dar oferă și o explozie de arome care pot transforma orice masă într-o experiență mai […]

Reteta tocana de muraturi

Reteta tocana de muraturi din: muraturi, ceapa, bulion, piper, cimbru, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg murături asortate, în saramură 2 cepe 2-3 linguri bulion piper negru măcinat 1 crenguţă de cimbru 1 lingură făină 50 ml ulei   Mod de preparare: Reteta tocana de muraturi: Speli bine murăturile şi le tai în cubuleţe sau după […]

Sos de conopida murata

Sos de conopida murata

Sos de conopida murata din: conopida murata, ulei, oua, mustar, sare, piper. Ingrediente: 200 g conopidă murată 150 ml ulei 2 ouă 50 g muştar sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Fierbi tare un ou. Faci maioneza din gălbenuşul fiert, gălbenuşul crud, linguriţă de muştar şi uleiul turnat picătură cu picătură, până când […]

Reteta de varza murata

Reteta de varza murata din: varza, apa, sare, cimbru, porumb. Varza este o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu și fibre alimentare. Conține antioxidanți precum vitamina C, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radicalii liberi. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, varza […]

Salata de varza rosie cu sfecla si mar

Varza rosie cu mere murate

Varza rosie cu mere murate din: varza, ceapa, mere, zahar, otet, sare, piper, bobabe de mustar. Ingrediente: 1 varză 2 cepe 2 mere zahăr 1/2 l oţet sare boa­be de piper boabe de muştar Mod de preparare: Varza curăţată şi tăiată fideluţă împreună cu ceapa tocată mărunt se sărează şi se lasă la scurs 20 […]

Prune murate cu scortisoara

Prune murate cu scortisoara

Prune murate cu scortisoara din: prune, otet, zahar, scortisoara, piper. Prunele sunt o sursă excelentă de fibre, atât solubile, cât și insolubile. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea digestivă și pentru menținerea unui tranzit intestinal regulat. Prunele au conținut caloric redus, făcându-le o alegere potrivită pentru persoanele care doresc să controleze greutatea corporală. Aceste fructe conțin […]

Castraveti in saramura cu marar

Castraveti cu morcov in otet

Castraveti cu morcov in otet din: castraveti, morcov, dafin, piper, apa, otet, sare, busuioc, zahar, marar, hrean.   Ingrediente: castraveţi 1 morcov foi de dafin boabe de piper apă oţet sare busuioc mărar zahăr hrean     Mod de preparare: Castraveţii se spală, se aranjează în borcan, se adaugă busuiocul, tulpini de mărar uscat, foile […]

Pepene murat

Pepeni murati

Pepeni murati din: pepeni, frunze de telina, sare. Ingrediente: pepeni mici frunze de ţelină sare Mod de preparare: Pepenii se spală, se aşază în borcan, se adau­gă frunzele de ţelină şi se toarnă saramura (la un litru de apă, o lingură de sare cu vârf). Se închid borcanele.   Pofta buna!

Desert rapid cu prune si budincă de vanilie

Prune in otet

Prune in otet din: prune, otet, zahar, scortisoara, piper. Ingrediente: 3 kg prune de toamnă 1/2 l oţet 250 g zahăr scorţişoară boabe de piper Mod de preparare: Prunele se spală şi se aşază în borcan. Oţetul se fierbe cu 100 ml de apă, împreună cu celelalte ingrediente. Se toarnă clocotit peste prune, având grijă […]

Gogonele cu morcov si sfecla

Gogonele cu morcov si sfecla

Gogonele cu morcov si sfecla din: gogonele, telina, morcovi, usturoi, ardei capia, sfecla rosie, porumb, telina. Ingrediente: 5 kg gogonele 1 ţelină 4-5 morcovi usturoi 4-5 ardei capia 1 sfeclă roşie 10 boabe de porumb frun­ze de ţelină Mod de preparare: Gogonelele se spală, se aşază în borcan şi printre ele se adaugă felii’de ţelină, […]

Gogosari cu chimen

Gogosari in otet diluat

Gogosari in otet diluat din: gogosari, dafin, piper, boabe de mustar, otet, apa, sare, frunze de telina, zahar, ulei, miere, hrean.   Reteta gogosari in otet Gogosari in otet cu chimen Gogosari in otet cu usturoi si frunze de telina   Ingrediente: 5 kg gogoşari foi de dafin boabe de piper boabe de muştar oţet […]

Muraturi la bidon

Legume asortate in otet

Legume asortate in otet din: gogonele, castraveti, conopida, morcovi, otet, sare, zahar, piper. Ingrediente: 500 g gogonele mici 500 g castraveţi mici 500 g conopidă 500 g morcovi oţet sare zahăr boabe de piper   Mod de preparare: Legumele se spală, se curăţă, conopida se desface buchetele, morcovii se taie rondele. Se lasă să se scurgă […]

Gogosari umpluti cu conopida in otet

Gogosari si conopida in otet – usor de preparat

Gogosari si conopida in otet din: gogosari, conopida, morcovi, telina, dafin, otet, piper, apa, sare, frunze de telina, hrean, ulei, zahar.   Ingrediente: 5 kg gogoşari 1 conopidă mare 1 kg morcovi 2 ţeline foi de dafin otet boabe de piper apă sare frunze de felină hrean 1 ceaşcă de ulei zahăr Mod de preparare: Gogoşarii […]

Castraveţi în saramură

Castraveti cu busuioc in saramura

Castraveti cu busuioc in saramura din: castraveti, apa, sare, busuioc, marar, ardei iute. Ingrediente: castraveţi apă sare busuioc mărar ardei iute   Mod de preparare: Castraveţii se spală, se aranjează în borcan, se adaugă busuiocul, tulpini de mărar uscat, ardei iute. Se adaugă saramura (la un litru de apă o lingură cu vârf de sare) […]

Murăturile: indicații și contraindicații

Murăturile: indicații și contraindicații – un element esențial în bucătăria tradițională și sunt apreciate pentru gustul lor intens, proprietățile probiotice și beneficiile pentru sănătate. Cu toate acestea, consumul lor trebuie să fie moderat, deoarece pot avea și efecte nedorite asupra sănătății în anumite condiții. Indicații pentru consumul de murături Sursă de probiotice naturale: Murăturile fermentate […]

Muraturi delicioase pentru iarna

Cum se prepara Muraturi asortate in saramura (VIDEO)

Muraturi asortate in saramura: Ingrediente: 2 kg gogonele 1 kg castraveţi 2 conopide 1 varză roşie 1 varză albă 1/2 kg morcovi 7-8 pepenaşi 5-10 ardei iuti 1 căpăţână de usturoi 1 rădăcină de ţelină cu frunze 2 rădăcini hrean mărar uscat Cum se prepara Muraturi asortate in saramura:   Pofta buna!       […]

Varza murata cu hrean si marar 

Varza murata

Varza murata din: varza alba, sare de mare, piper, dafin, rozmarin, condimente, otet pentru muraturi. Ingrediente: varza alba otet pentru muraturi sare de mare piper dafin rozmarin condimente   Mod de preparare: Combină 500g de varză albă tocată fin cu 4 linguri sare de mare, într-un bol mare. Pune 1/2 linguriţă boabe de piper negru, […]

Fasole murata

Fasole murata

Fasole murata din: fasole, otet pentru muraturi, ceapa rosie. Ingrediente: fasole otet pentru muraturi ceapa rosie       Mod de preparare: Taie capetele de la 1kg de fasole verde. Prepară o saramură, apoi adaugă fasolea verde. Las-o la înmuiat peste noapte, apoi clăteşte-o şi scurge-o. Pregăteşte oţetul pentru murat , adăugând 1 ceapă roşie tocată […]

Muraturi la bidon

Ridichi cu ardei iute in otet

Ridichi cu ardei iute in otet din: ridichi, otet pentru murat, ghimbir, ardei iute, zahar. Ingrediente: ridichi otet pentru murat ghimbir ardei iute zahar       Mod de preparare: Indepărtează capetele de la 1 kg de ridichi şi taie-le în jumătăţi pe cele mari. Ţine ridichile în saramură peste noapte, apoi clăteşte-le şi scurge-le. […]

retete

Castraveti in otet cu sare de mare

Castraveti in otet cu sare de mare din: castraveti, sare de mare, otet pentru murat, marar. Ingrediente: castraveti sare de mare otet pentru murat marar   Mod de preparare: Castraveti in otet cu sare de mare: Tale 1 kg de castraveţi mici în bastonaşe său rondele. Pune-i într-un bol mare împreună cu 85g sare de […]

Salată de varză roşie cu ananas proaspăt

Varza rosie murata

Varza rosie murata din: varza rosie, ceapa, otet, zahar, boabe de ienupar. Ingrediente: 500g de varză roşie, cotorul îndepărtat, feliată subţire 1 ceapă roşie, feliată subţire în inele 100ml oţet din vin roşu 1 linguriţă de zahăr 1 linguriţă boabe de ienupăr   Mod de preparare: Pune varza într-un bol mare, termorezistent. Pune ceapa într-o […]