Musaca cu Ciuperci și Carne de Vită din: carne de vita, ciuperci, ceapa, usturoi, orez, lapte, unt, faina, nucsoara, scrotisoarasare, piper, ulei de masline, parmezan. Această reinterpretare adaugă un aer aromatic cu ciuperci și carne de vită, oferind o notă nouă și delicioasă unei rețete clasice. Musacă este un preparat tradițional în bucătăria mediteraneană, dar […]
Musaca cu branza de oaie din: vinete, ulei, ceapa, rosii, carne de vita, vin, zahar, pesmet, branza, unt, faina, lapte, ou, condimente. Ingrediente: 400 g vinete sare 4 linguri cu ulei de măsline 2 cepe 3 roşii 400 g carne de vită, tocată 100 ml vin alb sec 1 linguriţă de zahăr 1 vârf de […]
Musaca greceasca cu legume din: cartofi, dovlecei, vinete, ceapa, rosii, ustuori, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 cartofi mari 3 dovlecei 3 vinete 2-3 cepe 1 căpăţână de usturoi 1 kg de roşii sare piper 150 ml ulei de măsline Mod de preparare: Curăţă şi taie rondele cartofii, vinetele şi dovleceii. Căleşte-le pe rând în […]
Musaca cu ardei capia din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, mozzarella, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 3 roşii 2 bucăţi usturoi mozzarella caşcaval sare şi piper busuioc verde ulei de măsline ardei capia copţi Mod de preparare: Dovleceii şi vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii. Se frig pe grillul […]
Musaca aromata din: cartofi, unt, ceapa, mazare, carne, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 100 g unt 100 ml lapte 450 g carne tocată o ceapă 250 g mazăre conservată 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert, se pasează, se amestecă cu unt şi lapte şi se potriveşte […]
Musacaua este un fel de mâncare originar din Turcia, care s-a răspândit în toate ţările aflate sub influenţa fostului Imperiu Otoman. Turcii, grecii, croaţii, bulgarii şi alte popoare au propriile variante ale acestei mâncări. In România, musacaua se găteşte cu cartofi şi este o mâncare tradiţională. Variantele care s-au impus în lumea întreagă se datorează […]
Musaca cu chorizo din: ulei, ceapa, rosii, zahar, dafin, unt, paine, oua, chorizo, branza. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 1 ceapă, curăţată şi feliată 1 conservă (400 g) cu roşii decojite, tăiate mărunt 1 linguriţă cu zahăr 1 frunză de dafin 30 g unt, moale 6-8 felii de pâine albă, fără coajă […]
Reteta musaca din: cartofi, carne tocata, ceapa, morcov, ulei, sare, piper, bulion, oua, smantana, ardei, pesmet. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g carne tocată de vită sau amestec (porc şi vită) 1 ceapă mare 1 morcov ulei sare piper 2 linguri bulion 6 ouă 5 linguri smântână 3-4 ardei copţi 2 linguri pesmet Mod […]
Musaca delicioasa de vinete din: cinete, ceapa, carne tocata de vita, vin rosu, suc de rosii, oua, rosii, ulei, cascaval, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 cepe 150 a carne vită tocată 200 ml vin roşu 200 ml suc de roşii 3 ouă 3 roşii 2-3 linguri ulei 6 felii caşcaval 1 dovlecel sare […]
Musaca de cartofi cu legume din: cartofi, telina, praz, sare, tocatura de soia, rosii, piper macinat, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 telina 1 praz sare tocatura de soia 2 rosii piper macinat 4 linguri cu ulei Mod de preparare: Curatati cartofii, telina si prazul, le puneti sa fiarba in apa calda cu o […]
Musaca de varza cu carne de porc din: varza, pulpa de porc, rosii, orez, oua, ulei, marar, patrunjel, piper, sare, cimbru, supa de oase. Ingrediente: 1 kg varza 500 g pulpa de porc 4 rosii 2 linguri orez 2 oua 2 linguri ulei cate 1 legatura marar si patrunjel piper sare cimbru 200 ml supa […]
Musaca din tăiţei cu piept de pasăre din: taitei, piept de pasare, sare, piper, unt, verdeata, oua, lapte. Ingrediente: 300 g taitei 1 piept de pasare sare piper macinat 2 linguri cu unt sau grasime de pasare verdeata tocata 2 oua 1 pahar cu lapte Mod de preparare: Fierbeţi pieptul de pasăre cu apă […]
Musaca olteneasca din: cartofi, carne tocata de porc, ciuperci, ceapa, sare, piper si oua. Ingrediente: 1 kg cartofi fierti 1 kg carne tocata de porc 1/2 kg ciuperci 3-4 cepe sare piper 2 oua Mod de preparare: Cartofii fierţi îi dai prin maşina de tocat împreună cu carnea. Ceapa o căleşti împreună cu ciupercile […]
Musaca de cartofi cu peşte din: cartofi, peste, suc de rosii, morcovi, ceapa rosie, foi de dafin, piper mozaic, sare de mare, unt, lapte, cimbru verde, limeta, condimente pentru peste si galbenusuri. Ingrediente: 800 g cartofi 800 g peste 100 ml suc de rosii 3 morcovi 1 ceapa rosie 2 foi de dafin piper […]
Musaca in trei culori din: piept de curcan, ceapa, morcovi, ardei copti, cartofi, cas, branza brie, branza de vaci, branza de oaie, lapte, oua, unt, pesmet, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 piept de curcan 2 cepe 2 morcovi 5 ardei copti 1 kg cartofi 200 g cas 50 g branza brie 200 g […]
Musaca din cartofi si ficat din: cartofi, carne de pui, ficat de pui, ceapa, morcov, oua, lapte, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 kg carne de pui tocata 500 g ficat de pui 3 cepe 1 morcov 5 oua 100 ml lapte sare piper o lingura ulei Mod de preparare: Musaca […]
Musaca cu piure de cartofi din: cartofi, unt, lapte, carne tocata, ceapa, ulei, rosii, pasta de tomate, cimbru, branza topita, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g unt 100 ml lapte 700 g carne tocata 1 ceapa mare 50 ml ulei 3 rosii 1 lingura pasta de tomate 1 lingurita cimbru uscat […]
Musaca de cartofi si curcan din: cartofi, piept de curcan, ulei, smantana, ceapa, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 800 g piept de curcan sau de pui 2 linguri ulei 4 linguri smantana 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Musaca de cartofi si curcan: Fierbeti cartofii […]
O reteta de musaca austriaca din: ulei vegetal, bacon, ceapa, cartofi, seminte de chimion, boia si patrunjel. Ingrediente: 1½ lingură de ulei vegetal, de porumb sau de floarea-soarelui 400g de bacon afumat 1 ceapă, tăiată în bucăţi 500g de cartofi fierţi, răciţi şi tăiaţi în bucăţi mici 1 linguriţă seminţe de chimion 1½ linguriţă de […]
O reeta de musaca din piure din: cartofi, carne tocata, foi de lasagna, oua, ceapa, marar, patrunjel, unt, lapte, cascaval, sare, piper, busuioc, ulei, pasta de rosii si pesmet. Ingrediente: 1 kg cartofi (de preferat, albi) 500 g carne tocată (amestec vită şi porc) 1 pachet foi de lasagna 2 ouă 1 ceapă medie 1 […]
O reteta delicioasa de musaca intoarsa din: bacon sau costita, dovlecei, ceapa, cartofi, rosii, suc de rosii, vin alb, frunze de salvie, smantana, piper, unt, smantana, parmezan si sare. Ingrediente: 200 g bacon sau costiţă 2 dovlecei 2 cepe mari 3 cartofi mari 4 roşii 200 g suc de roşii 1 cană cu vin alb […]
O reteta delicioasa de mancare cu gorgonzola din: carne, gorgonzola, oua, chifle, rosii, pesmet, mustar, ceapa rosie, usturoi, hasmatuchi, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 1 kg carne amestec 250 g gorgonzola 4 ouă 2 chifle mari vechi 4 roşii 50 g pesmet alb fin 50 g muştar 2 cepe roşii 2 căţei de usturoi […]
O reteta delicioasa de musaca de berbecut din: carne tocata de berbecut, cartofi fierti, iaurt, branza, ceapa, oua, usturoi, pasta de tomate, pesmet, nucsoara, busuioc si ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată de berbecuţ 6 cartofi fierţi 200 g iaurt 1 lingură cu brânză rasă 1 ceapă 2 ouă 2 căţei de usturoi 2 linguri […]
Moussaka cu legume si feta din: ardei gras, ceapa rosie, dovlecei, vanata, ulei de malsine, feta, ou, iaurt grecesc, sos de tomate si oregano. Ingrediente: doi ardei grasi galbeni, taiati in bucati doua cepe rosii, taiate in bucati doi dovlecei medii, taiati in felii groase o vanata mare, taiata cuburi o lingura ulei de masline […]
Musaca cu carne tocata de vita si pui din: cartofi, carne tocata, ceapa, oua, smantana si unt. Ingrediente: un kg cartofi 500 g + carne tocata (pui si vita in amestec) o ceapa doua oua smantana si/ sau iaurt 50 g unt pentru uns tava Mod de preparare: Cartofii spalati se pun […]
Musaca de fasole grasa Ingrediente: 1 kg fasole grasă (lată, galbenă) 600 g piept de pui 1 ceapă 3 ouă 3 linguri smântână 1 lingură făină 1 lingură bulion 3 roşii ulei sare piper Mod de preparare: Musaca de fasole grasa: Cureţi fasolea de capete, o tai bucăţi mai mici şi o fierbi în […]
Musaca din cartofi cu mozzarella din: cartofi, carne tocata, ceapa, boia, sare, piper, unt, smantana, ulei, branza sau cascaval. Timp de preparare: 2kg cartofi 1kg carne tocata (poate fi de vita/porc/curcan/pui la alegere) 1 ceapa mijlocie 1 lingurita boia de ardei dulce sare piper 1 lingura unt/margarina 2 linguri smantana 1 lingura ulei 100 […]
Musaca de paste fainoase cu ciuperci din: ciuperci, patrunjel, ceapa, margarina, paste fainoase, morcovi, maghiran, busuioc, pasta de tomate. Ingrediente: 1 cutie ciuperci 1 legatura patrunjel 1 ceapa mare (sau 2 mici) margarina o punga de paste fainoase fara ou 2 morcovi maghian si busuioc (dupa gust) pasta de tomate Mod de preparare: Musaca […]
Musaca de cartofi cu soia Ingrediente: un kilogram cartofi de mărime medie 300 g soia granule o ceapă medie pastă de roşii sare piper Mod de preparare: Se înmoaie granulele de soia în apă cu sare şi puţin piper pentru aproximativ 30 de minute. După ce se umflă, se scurg bine de apă şi […]
Moussaka Ingrediente 700 g vinete sare piper măcinat 1 ceapă 1 kg de cartofi fierţi cu o zi înaiinte 3 ardei roşii 4 linguri cu unt 2 linguri cu pătrunjel tocat 5 linguri cu făină 700 ml lapte 400 g smântână 1/2 linguriţă cu zahăr 1 lingură cu suc de lămâie 1 linguriţă cu coajă […]
Moussaka de mouton din: carne de oaie, vinete, ciuperci, ceapa, sos, patrunjel, usturoi, oua. Ingrediente: 1 kg carne de oaie 9 vinete 125 g ciuperci albe 75 g de ceapa 100 ml sos espagnole O lingura de patrunjel tocat un catel de usturoi 3 oua Mod de preparare: Sos espagnole: Se prepara o supa […]