Musaca de vinete cu sos de rosii

Musaca de vinete cu sos de rosii din: vinete, rosii, ceapa, usturoi, sare, ulei.   Ingrediente: 3 vinete 7 roşii 2 cepe 8 căţei de usturoi sare ulei pentru prăjit Mod de preparare: Musaca de vinete cu sos de rosii: Speli vinetele, le tai în felii rotunde şi groase de un deget, le sărezi şi, […]

Musaca de rosii

Musaca de vinete cu rosii

Musaca de vinete cu rosii  Ingrediente: 750 g carne 3 vinete mari 400 g roşii verdeaţă 1 ardei gras 300 g grăsime 1 ceapă mare sare piper zeamă de carne   Mod de preparare:   Curăţăm carnea de pieliţe, o spălăm şi o tocăm. Tăiem mărunt ceapa, apoi o prăjim în grăsime încinsă, pînă se […]