Muschi de vita in crusta din: muschi de vita, galbenus, verdeata, mirodenii, ulei de masline, foitaj. Ingrediente: 600 g muşchi de vită 1 gălbenuş verdeaţă şi mirodenii ulei de măsline 1 foaie de aluat foitaj Mod de preparare: Se spală carnea şi se curăţă de pieliţe (dacă are), apoi se taie felii nici foarte […]
Muschi de vita in crusta de paine cu mustar din: muşchi vită, muştar, ulei, pâine, usturoi, ceapa, unt, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 800 g muşchi vită 2 lingurile muştar 2 linguri ulei 3 felii pâine 5 căţei usturoi 1 ceapă 70 g unt 2 fire rozmarin sare piper Mod de preparare: Speli carnea, o ştergi cu şerveţele absorbante şi […]
O reteta de muschi file rafinat in crusta din: muschi file de vita, aluat, piept de pui, fire de creson, smantana, ou, unt, sare si piper negru. Ingrediente: 700 g muşchi file de vită 250 g aluat franţuzesc 150 g piept de pui 150 g fire de creson 1 ou 1 dl smântână proaspătă 30 […]
Muschi in crusta bicolora din: muschi de vita, cartofi, bob proaspat, unt, ou, usturoi, patrunjel, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 750 g muşchi de vită 600 g cartofi galbeni 400 g bob proaspăt, decojit 20 g unt 1 ou 1 căţel de usturoi 1 legătură de pătrunjel ulei extravirgin de măsline […]