Muşchi de vită cu sos brun

Muschi simplu la cuptor

Muschi simplu la cuptor din: muschi de vita, ciolan de porc, varza, orez, rosii, cmbru, faine, ardei iute, sare, marar, unt, otet, smantana, supa.   Ingrediente:  1 kg muşchi de vita 400 g ciolan de porc afumat 1,5 kg varza creaţă 200 g orez 500 g roşii cimbru 1 linguriţă făină 1 ardei iute sare […]

Muschi de vita cu rosii coapte

Muschi de vita cu rosii coapte din: muschi de vita, sos de rosii, busuioc, parmezan, unt topit, usturoi, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente:  1 muşchi vită 400 g sos roşii 10 frunze busuioc 200 g parmezan ras 4 linguri unt topit 1 căpăţână usturoi curăţat 1-2 linguri ulei 3-4 roşii sare piper Mod de preparare: […]

retete

Muşchi la cuptor parizian cu garnitură de legume sotate şi sos lionez

Muşchi la cuptor parizian cu garnitură de legume sotate şi sos lionez din: muschi de vita, sparanghel, andive, fasole, mazare, morcovi. Ingrediente: 1,400 kg muşchi de vacă 200 g vîrfuri de sparanghel 300 g andive 300 g fasole fidea 300 g mazăre fina 300 g morcovi 1 conopidă 120 g unt sare piper   Mod […]

Gogosari cu muschiulet de vita la cuptor

Gogosari cu muschiulet de vita la cuptor

Gogosari cu muschiulet de vita la cuptor din: gogosari, ceapa, muschiulet de vita, sare, piper, rozmarin, smantana, miere, unt, ulei de masline. Ingrediente: 6 gogoşari 3-4 cepe 600 g muşchiuleţ de vită sare piper rozmarin 3-4 linguri de smântână 2 linguri de zahăr sau miere 50 g unt 4 linguri de ulei de măsline Preparare: […]