Muşchi de porc umplut cu gorgonzola

Muschiulet umplut cu bacon

Muschiulet umplut cu bacon din: muschi de porc, ardei, morcov, ceapa, ulei, bacon, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi muşchi subţire de porc 2 ardei graşi un morcov o ceapă uscată o linguriţă ulei 300 g bacon sare piper   Mod de preparare: Morcovul se trece prin râzătoare şi se amestecă cu ceapa tăiată mărunt şi […]

Muşchi la cuptor cu garnitură de cartofi ducesa, coşuleţe din foitaj umplute cu ciuperci, fasole sotată şi sos Madera

Muschiulet de porc umplut cu spanac

Muschiulet de porc umplut cu spanac din: muschiulet de porc, rosii uscate, spanac, mozzarella, unt, sare, piper. Ingrediente: muşchiulet subtire de porc rosii uscate conservate in ulei un kg spanac 250 g mozzarella 150 g unt sare piper   Mod de preparare: Spanacul se curătă, se spală în mai multe ape si apoi, bine scurs, […]

Muschiuleţ umplut cu slaninuta

Muschiuleţ umplut cu slaninuta

Muschiuleţ umplut cu slaninuta Ingrediente: 1 kg muşchiuleţ de porc (sau vită, după gust) 100 g slăninuţă tă­iată bastonaşe 2 morcovi tăiat bastonaşe pe lungimea lui câţva căţei de usturoi sare piper cimbru măgheran boia de ardei iute sau dulce, după gust   Mod de preparare: Tai carnea în aşa fel încât să semene cu […]

Muschiulet umplut la tava

Muschiulet umplut la tava din: muschi de porc, carne tocata, ceapa rosie, marar, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingediente: 500 g muschi de porc 300 g carne tocata 1 ceapa rosie o legatura de marar rozmarin 2 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Muşchiul de porc se desface în aşa fel încât să […]

Muschi de vita umplut cu ciuperci

Muschiulet umplut

Muschiulet umplut: Muşchiuleţii de porc se înţeapă cu un cuţit ascuţit fără să se ajungă în cealaltă parte. Se face un orificiu cât mai larg pentru a intra multă umplutură. Acest muşchi se pune la maşina de cârnaţi (sau chiar manual) şi se umple cu pastă de cârnaţi. După aceea se întinde prapurul de porc […]