Nectar de caise din: caise, zahar, apa. Ingrediente: 2 kg caise (coapte, sănătoase) 1 kg zahăr 1 I apă Mod de preparare: Se spală caisele, se rup în jumătăţi şi se îndepărtează sâmburii. Se pun într-o cratiţă cu fund dublu, se adaugă apă şi se fierb în clocot, la foc […]
Suc de smochie cu vin si miere din: smochine negre bine coapte, oua, vin roşu plăcut la gust, miere lichidă, piper negru proaspăt măcinat. Ingrediente: 250 g smochine negre bine coapte 2 albuşuri de ou 200 ml vin roşu plăcut la gust 1 lingură de miere lichidă 1 praf de piper negru proaspăt măcinat Mod de preparare: Se […]
Briose cu mere, stafide si nuci din: faina de grau, seminte de in, ovaz, zahar brun, indulcitor, praf de copt, sare, scortisoara, morcovi, mere, stafide, nuci, nectar de agave, lapte, oua, vanilie. Ingrediente: 1 ½ ceasca făină de grâu ¾ cesti seminte de in ¾ cesti de ovăz ¼ cesti zahar brun ¼ ceasca indulcitor […]
Cocktail cu tequila si grapefruit din: tequila, suc de grapefruit roz, suc de lamaie, nectar de agave, sare, chili, coaja de limeta. Ingrediente: 150ml tequila 180ml suc de grapefruit roz 45ml suc de lămâie 30ml nectar de agave pentru servire: ½ lingura sare ½ lingura chili ½ linguriță coaja de limeta Mod de […]
Smoothie de dovleac cu aroma de scortisoara din: iaurt, piure de dovleac, lapte de migdale, banana, gheata, nectar de agave, miere, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 1/2 cana iaurt 1/2 ceasca piure de dovleac 1/2 cana de lapte de migdale cu vanilie 1/2 banana congelata, feliata 4-5 cuburi de gheata nectar de agave sau miere, dupa […]
Salata de paste cu rosii coapte din: rosii, ulei de masline, usturoi, oregano, sare, piper, otet balsamic, mustar dijon, nectar de agave, rozmarin, paste, rucola, fasole. Ingrediente: 4 rosii, felii 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, tocat 1/2 lingurita oregano 1/4 linguriță de sare 1/4 lingurita piper dressing: 3 linguri de otet […]
Smoothie de fructe de padure cu spanac din: spanac, seminte de chia, lapte de migdale, fructe de padure, banana, nectar de agave, afine, capsuni, migdale, fulgi de cocos. Ingrediente: 1 ceasca spanac 1 lingura de seminte de chia 1 cană lapte de migdale 1 ½ cesti de fructe de padure congelate mixte ½ banana 1-2 […]
Salata de sorg cu sfecla rosie din: sorg, supa de legume, sfecla rosie, stafide, sare, piper, suc de lamaie, ghimbir, ulei de seminte de in, nectar de agave, mustar, otet de vin alb. Ingrediente salata: 1,5 cesti de sorg 4,5 cesti supa de legume 1 kg sfecla rosie 2-3 frunze de salata, tocata 1 […]
O reteta simpla de nectar racoritor din: pepene rosu, piersici si portocala. Ingrediente: 1 jumatate pepene rosu 2 piersici 1 portocala Mod de preparare: Stoarcem portocala. Curatam pepenele si piersicile de coaja si le taiem cuburi. Mixam in blender sucul de portocala si fructele. Turnam in cupe si ornam cu bucatele de pepene rosu. […]
Se decojesc 8 pere şi se curăţă de cotoare şi seminţe. Pulpa se taie cubuleţe. Se amestecă împreună cu 1 lingură zahăr pudră, 2 linguri suc de lămâie şi 1 vârf de cuţit praf de anason; se lasă la frigider cca 60 min. Se crestează pe lung 2 batoane de vanilie şi se scoate miezul; […]
Nectar de piersici Ingrediente: 500 g piersici 100 g miere albine 2 linguri suc de lămâie 500 ml apă Mod de preparare: Piersicile se spală, se scot sâmburii şi se dau prin blender împreună cu restul ingredientelor. Rezultă un nectar de piersici delicios.
Nectar de visine pentru iarna din: visine, zahar. Nectarul de vișine este o băutură delicioasă și nutritivă, perfectă pentru a fi savurată în timpul iernii. Această rețetă tradițională îți permite să capturezi aroma proaspătă și gustul dulce-acrișor al vișinelor, oferindu-ți o sursă bogată de vitamine și antioxidanți pe tot parcursul anului. Ingrediente: 4 kg vişine […]
O reteta simpla de nectar de piersici si citrice din: piersici, zahar, portocale, lamaie si apa. Ingrediente: 500 g piersici 125 g zahăr 5 portocale 1 lămâie 1/2 apă Mod de preparare: Cureţi piersicile de coajă şi de sâmburi, apoi le zdrobeşti dacă sunt moi sau le dai pe râzătoare dacă miezul e […]
Nectar de caise cu miere Ingrediente: 1 l piure de caise 250 g miere Mod de preparare: Alegi fructe coapte, le speli şi le scoţi sâmburii. Le pui la fiert cu o cană de apă. Ideal ar fi să foloseşti un vas de inox ca să nu se prindă (lipească) fructele. Incă fierbinţi, le […]
Nectar de vişine Ingrediente: 4 kg vişine 500 g zahăr Mod de preparare: Nectar de vişine: Speli bine vişinele foarte coapte, le scoţi sâmburii şi le pasezi în mixer sau prin strecurătoare. Din 1 l de apă şi 500 g zahăr legi siropul pe foc. Când acesta s-a legat (fierbe cu bule mici), adaugi […]
Speli bine 1,5 kg mere, le scurgi de apă, le tai mărunt, dar nu le decojeşti şi le pui în storcătorul de fructe. Dacă nu ai storcător, le cureţi de coajă şi le dai pe răzătoarea cu ochiuri mici. Trebuie să obţii 11 pulpă de fructe. Separat, prepari un sirop din 350 g zahăr şi […]
Nectar din fructe Ingrediente: 4 kg fructe (caise, piersici, vişine etc.) 250-300 g. zahăr 1 cană apă Mod de preparare: Pasezi fructele fără coajă şi sâmburi (sau le treci prin maşina de tocat), pui apa şi zahărul, clocoteşti totul 10-20 de minute spumuind bine. Il torni fierbinte în sticle, le legi imediat şi le […]