Obraji de cod
In unele părţi ale globului codul este considerat “regele peştilor” şi nu doar un peşte oarecare, bun de prăjit. In aceste regiuni, obrajii de cod reprezintă o delicatesă cu totul specială. Pe coasta canadiană a Atlanticului şi în unele părţi din nord-vestul Europei, această parte a peştelui se găteşte ca o mâncare aparte, ea având […]