Omleta cu legume si ciuperci din: oua, branza telemea sau parmezan, ciuperci, dovlecel, ceapa, ardei, faina, ulei, rosie. Ingrediente: 4ouă 100g brânză telemea sau parmezan ras 100 g ciuperci 1 dovlecel mic 1 ceapă 1 ardei 1 lingură făină puţin ulei 1 roşie Mod de preparare: Intr-o tigaie largă, antiaderentă, pui puţin ulei, în […]
Se separă albuşurile şi se bat gălbenuşurile cu 1 linguriţă de apă, 2 linguri de frunze de busuioc verde mărunţii 4 roşii prunişoară curăţate de seminţe şi tocate şi se presară piper după gust. Se bat albuşurile spumă. Se încorporează 1 lingură de spumă în compoziţia de gălbenuşuri cu verdeaţă, apoi se încorporează cu grijă […]
Omleta cu legume din: oua, faina, ceapa, ardei grasi, rosii, sare, piper, ulei. Ingrediente : 2 ouă 1 lingură făină 1 ceapă 2 ardei graşi (1 roşu, 1 verde) 2 roşii sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi ceapa şi ardeii, tai mărunt ceapa şi o căleşti în ulei. Adaugi ardeii tăiaţi şi […]
Omleta spaniola cu peste afumat din: ulei, cartofi, ceapa, usturoi, ardei gras, peste afumat, sare, piper, unt, smantana. Ingrediente: 3 linguri ulei 350 gr cartofi tăiaţi în cubuleţe cu latura de 1 cm 2 cepe nu prea mari,tăiate rondele 2-4 căţei mari de usturoi un ardei gras roşu, mare, tăiat în fâşii subţiri 125 gr […]
Omleta cu carnati si miez de nuca din: carnati, oua, usturoi, ceapa, nuca, lapte, boia, rosii, oregano, ulei, sare, piper, muraturi, paine neagra. Ingrediente: 4 cârnaţi 4 ouă doi căţei de usturoi o ceapă 50 g miezuri de nucă 100 ml lapte dulce un vârf de linguriţă de boia dulce două roşii o linguriţă de […]