Omletă cu creier – Creierul este o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale, iar atunci când este combinat cu ouă, rezultă un preparat ușor de gătit și foarte sățios. Această rețetă este ideală pentru cei care doresc să încerce preparate din organe și să aducă mai multe nutrimente în dieta lor. De asemenea, este […]
Omletă cu ciuperci, ceapa si smantana Ingrediente: 6—7 ouă 100 g ciuperci 150 g unt ceapă după gust mărar şi pătrunjel verde 200 g smîntînă 1 linguriţă făină sare Mod de preparare: Omletă cu ciuperci, ceapa si smantana: Inăbuşim ciupercile cîteva minute în puţin unt, apoi le tăiem. Infierbîntăm unt într-o tigaie, adăugăm ceapă […]
Omleta cu ceapa Ingrediente: 10 ouă 4—5 cepe 100 g unt Mod de preparare: Infierbîntăm untul într-o tigaie, adăugăm ceapa tăiată în felii subţiri, sare şi piper şi lăsăm să se moaie la foc fără să se înnegrească. Adăugăm o ceşcuţă de apă caldă, lăsînd ceapa să fiarbă pînă scade apa cu totul. Batem […]
Omleta simpla Ingrediente: 6 ouă 6 linguri lapte 100 g unt sare după gust mărar pătrunjel Mod de preparare: Batem ouăle cu laptele (sau lapte amestecat cu smîntînă), sare, pătrunjel şi mărar tăiate mărunt. Infierbîntăm untul într-o tigaie, turnăm compoziţia şi dăm la cuptor 10 minute sau ţinem pe plită. Cînd a crescut omleta, […]
Omleta de primăvară Ingrediente: 4 ouă 15 ml ulei 4-5 roşii 1 legătură ceapă verde 1-2 felii telemea verdeaţă piper sare Mod de preparare: Pui uleiul la încins şi prăjeşti ceapa tocată mărunt, roşiile opărite, curăţate de coji şi seminţe şi stoarse de zeamă, tăiate în cubuleţe şi verdeaţa tocată mărunt. Adaugi apoi ouăle […]
Omletă cu boboci de păpădie Ingrediente: o cană de boboci de păpădie culeşi înainte de a înflori 50 g unt sau margarină 4 ouă o mână de frunze de păpădie sare şi piper Mod de preparare: Speli bobocii de păpădie în mai multe ape, îi scurgi bine şi îi pui la prăjit în unt […]
Omleta mediteraneana din: ulei, ceapa, oua, dovlecei, sos pesto, mozarella, busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei ceapa 5 oua batute 225 g dovlecei taiati felii subtiri 1 lingura sos pesto 100 g mozarella taiata cubulete 1 lingura busuioc proaspat pentru ornat Mod de preparare: Se incinge cuptorul. In ulei se caleste ceapa 2-3 minute. Se adauga […]
Omleta Frittata Ingrediente: 25 g unt 450 g praz, taiat rondele 8 oua 2 linguri patrunjel tocat 185 g masline fara samburi 100 g rosii taiate felii Mod de preparare: Se incinge cuptorul. Se topeste untul intr-o tigaie si se inabuse prazul timp de 5 minute, pana ce s-a fragezit. Se bat ouale cu patrunjelul […]
Omleta rapida Ingrediente: 6 oua 50 g mazare 1 ceapa tocata marunt 150 g unt 4 linguri smantana 100 g peste afumat / sunca / salam taiat fasiute Mod de preparare: Omleta rapida: Se bat ouale, se adauga mazarea si ceapa si se asezoneaza. Se incinge untul si se prajeste jumatate din compozitia de […]
Omleta cu dovlecei si ardei Ingrediente: 1 ceapa taiata pestisori 1 catel usturoi 1 lingura ulei 3 dovlecei rasi 1 ardei gras taiat in fasii 8 rosii taiate marunt 6 oua 3 linguri lapte 4 linguri patrunjel tocat Mod de preparare: Se caleste ceapa cu usturoiul 2 minute. Se adauga dovleceii si ardeiul si se […]
Omleta pragheza din: kaizer afumat, oua, ulei, patrunjel, sare. Poate iti place si: Omleta cu sos de ciuperci Omleta cu carnati si ciuperci Ingrediente: 150 g kaizer afumat 6-8 oua ulei patrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Kaiserul se prajeste in ulei, ouale se bat impreuna cu sarea, piperul si patrunjelul tocat si […]
Omleta indiana Ingrediente: 6 oua 6 linguri ulei 1 cescuta supa 4 cepe 3 rosii 2 lingurite sofran 2 lingurite coriandru 1 lamaie 3 lingurite iaurt sare piper Mod de preparare: Se taie rosiile in cuburi mari si ceapa in rondele, apoi se pun la fiert in supa clocotita. Se adauga sare, piper, sofran, coriandru. […]
Omleta in spirala Ingrediente: 6 oua 2 rosii 1 lingurita ulei 1 catel usturoi 30 g unt 4 frunze tarhon 1 lingurita patrunjel tocat 1 lingurita hasmatuchi tocat 1 lingurita arpagic tocat sare piper Mod de preparare: Se curata pielita rosiilor, se taie cubulete. Se pune uleiul intr-o tigaie, se calesc rosiile si catelul de […]
Omleta cu cascaval ras Ingrediente: 8 ouă 40 g făină 200 ml lapte 50 g caşcaval ras 30 g unt sare Mod de preparare: Omleta cu cascaval ras: Ouăle, sparte într-o farfurie adâncă, le baţi bine cu furculiţa. Adaugi, puţin câte puţin, făina, cu grijă, să nu facă cocoloaşe, şi subţiezi cu lapte. La […]
Omleta cu slanina din: oua, slanina afumata, ceapa, gogosar, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 4 oua 200 g slanina afumata 1 bucata ceapa 1/2 buc. gogosar rosu sare piper verdeata Mod de preparare: Omleta cu slanina: Se taie slanina in fasii lungi, dupa care se cresteaza sa aiba forma unui pieptene. Se aseaza pe fundul […]
Omleta americana din: cartofi, oua, cascaval, rosie, ardei, lapte, sare, piper si ceapa. Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 100 g caşcaval (sau telemea de oaie) 1 roşie 1 ardei 1/2 cană de lapte 100 g şuncă sare piper ceapă după preferinţă Mod de preparare: Cartofii cruzi tăiat felii subţiri îi pui la prăjit în […]
O ceapă mică tăiată mărunt se căleşte puţin în ulei. 2 ardei graşi, tăiaţi în 4-5 felii, pe lung, se adaugă peste ceapă şi se lasă puţin la călit, nu prea mult, astfel încât să rămână crocanţi. Se adaugă o roşie potrivită tăiată bucăţi nu prea mari, se lasă să se înmoaie bine. 5 ouă […]
Omleta cu rosii si ciuperci Ingrediente: 6 oua 100 g cascaval o ceapa 4 ciuperci o legatura marar o lingura smantana sare piper 2 rosii 2 linguri de ulei 50 ml suc de rosii Mod de preparare: Se curăţă ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în puţin ulei. Ciupercile se spală şi se […]
Omleta cu ciuperci champignon si bureti, unt, praf de curry, sare, nucsoara, branza, castravete, rosii si usturoi verde. Ingrediente: 100 g ciuperci chamipgnon 50 g bureti galbeni 2 linguri de unt 1 lingurita praf de Curry (condiment indian) 1 catel de usturoi 4 oua sare nucsoara proaspat rasa 100 g branza felii 1/2 castravete de […]
Omleta cu asmăţui Ingrediente: 4 oua 150 g costita afumata 2 linguri smantana 1-2 linguri asmăţui tocat fin 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Se rumeneste costita taiata feliute, se bat ouale bine, se adauga sarea, smantana, asmăţuiul si se pun toate in tigaie cu costita rumenita. Se tin pe foc potrivit 3-4 […]
Omleta cu sos de smantana din: oua, smantana, faina, verdeata. Ingrediente: 6 oua 400 g smantana 1 lingura faina verdeata Mod de preparare: Omleta cu sos de smantana: Este o reţetă foarte rapidă. Din 6 ouă şi verdeaţă se face o omletă care se taie bucăţi. pun bucăţile la fiert într-un sos obţinut din 400 […]
Omletă cu ardei copţi Ingrediente: 6 ouă 200 g ciuperci 200 g şuncă de porc 200 g telemea 100 g şuncă de pui o legătură de pătrunjel boia dulce un kilogram ardei capia roşii 150 ml ulei de măsline oţet de mere sare, piper lapte dulce Preparare: Ardeii capia se coc, se curăţă de coajă […]
Omletă cu legume, marar si roşii uscate Ingrediente: 8 ouă doi castraveţi verzi doi ardei capia galbeni 200 g broccoli un dovlecel 200 g caşcaval roşii cherry măsline sare piper ulei un vârf de cuţit de praf de nucşoară un vârf de cuţit de praf de usturoi mărar roşii uscate Preparare: Castraveţii şi ardeii […]
Omletă cu mortadella Ingrediente: 300 g mortadella 4 ouă doi ardei capia un dovlecel salată verde sare, piper o ceapă ulei de floarea-soarelui mărar pătrunjel Preparare: Mortadella se taie în fâşii lungi şi se pune pe o farfurie. Ardeii capia se spală, se curăţă de seminţe şi se taie în felii. Ceapa se curăţă de […]
Omleta japoneza – (omuraisu) Ingrediente: 2 cepe 100 g ciuperci 20 g ulei 60 g carne de pasăre 100 g orez 5 linguri vin alb 6 ouă 4 linguri ketchup de tomate pătrunjel verde. Preparare: Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei, la foc mic. Când s-a rumenit un pic, se pune carnea […]
Omleta Orient Expres Ingrediente: 1 ou si 1 albus de ou 2 lingurite ulei de masline Mix de legume 1 lingura sos de soia Mod de preparare: Se bate un ou de mărime mediecu un albuş de ouşi se asezonează, apoi se încălzesc 2 linguriţe de ulei de măslineîntr-o tigaie mică de teflon. Se toarnă […]
Omleta cu 3 arome din: dovlecei, ardei gras, ceapa, patrunjel, usturoi, oua, nucsoara, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovlecei 2 ardei grasi rosii (capia) 4 cepe albe (proaspete) 6 fire patrunjel verde 2 catei de usturoi 12 oua 1/2 lingurita nucsoara pisata 4 linguri ulei de masline sare piper Mod de preparare: […]
Omleta cu dovlecei si busuioc din: ulei de masline, dovlecei, usturoi, patrunjel, busuioc, seminte de pin, sare, piper, oua. Ingrediente: 5 linguri ulei de masline 500 g dovlecei taiati rondele cativa catei de usturoi tocat 2 linguri patrunjel tocat 2 linguri busuioc tocat 3 linguri seminte de pin sare si piper 6 oua Mod […]