Supa de gulii cu orez

Supa de gulii cu orez din: gulii, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, cartofi, ulei, rosii, patrunjel si sare. Ingrediente: 4 gulii de toamna 3 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 2 cartofi 50 ml ulei 4 rosii 1 legatura patrunjel sare   Mod de preparare: Supa de gulii cu orez: Curăţaţi spălaţi şi […]

Salata pescarului

Salata pescarului din: file de peste, orez, ardei iute, morcovi, rosii cherry, maioneza, ulei de masline si otet. Ingrediente: 300 g file de peste 250 g orez 1 ardei iute verde 1 fir de usturoi verde 3 morcovi 3 rosii cherry 75 g maioneza 2 linguri ulei de masline 1 lingura cu otet   Mod […]

retete

Dovlecei umpluţi cu orez şi legume

Dovlecei umpluţi cu orez şi legume din: orez, fasole verde, fasole rosie, porumb, ceapa, dovlecei, ulei, sare, piper, rosii, patrunjel. Ingrediente: 100 g orez 100 g fasole verde o conservă fasole roşie 100 g boabe de porumb o ceapă 4 dovlecei 100 ml ulei de floarea- soarelui sare piper roşii pătrunjel     Mod de […]

Orez cu ciococalata si gutui

Orez cu ciococalata si gutui din: orez, sare, lapte, zahar pudra, ciocolata, unt, gutuie, esenta de vanilie, cognac, frisca, crema de oua si fructe de sezon. Ingrediente: 100 g orez cu bobul lung sare 600 ml lapte 100 g zahar pudra 200 g ciocolata neagra amara 100 g unt 200 g cubulete de gutuie (mere […]

Dovlecel umplut

Dovlecei umpluti cu orez

Dovlecei umpluti cu orez din: dovlecei, orez, ceapa, morcov, arde gras, supa de legume, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei potriviti 100 g orez 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras 300 ml supa de legume 3-4 linguri ulei 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Spălaţi orezul în 2-3 ape, […]

Reteta zilei: Ardei umpluti cu orez

O reteta de ardei umpluti cu orez din: ardei grasi, orez, morcovi, ceapa, ulei, apa, sare, piper si bulion.   Ingrediente: 14 ardei grasi potriviti 14 linguri orez 2 morcovi 1 ceapa 50 ml ulei 1 pahar apa Sare Piper Bulion     Mod de preparare: Se scot cotoarele de la ardei, se spala bine […]

Peste cu orez si ciuperci

Peste cu orez si ciuperci din: crap, ciuperci, orez, ceapa, ulei, vin alb, unt, condimente si tarhon. Ingrediente: 1 kg crap 200 g ciuperci 250 g orez 3 cepe 200 ml ulei 100 ml vin alb 1 cub unt 2 lingurite condimente tarhon   Mod de preparare: Cureţi peştele şi îl despici în două. Fiecare […]

Orez pe frunze de bananier

Orez pe frunze de bananier

Această specialitate indiană de orez, foarte colorată, iute şi puternic condimentată, a devenit un acdevărat simbol al Malaysiei. Ea datează din perioada colonială, când mulţi indieni au mijgrat spre Malaysia pentru a munci pe plantaţiile de cauciuc. Mâncarea specifică sudului Indieti a devenit curând o parte a peisajului gasstronomic local. Orezul pe frunze de bananier […]

Creveti cu orez

Creveti cu orez din: creveti decorticati, orez, ulei de masline, pasta de tomate, sofran, lamaie, usturoi, marar, sare si piper. Ingrediente: 400 g creveti decorticati 150 g orez 50 ml ulei de masline 1 lingurita pasta de tomate un varf cutit de sofran 1 lamaie 1 catel de usturoi 1 legatra marar sare piper   […]

Orez Pilau

Orez Pilau

Există nenumărate variante ale acestei reţete internaţionale, după cum există şi nenumărate denumiri care i se dau: pillaw, pilaf, pulau sau plov. Pilau provine din Uzbekistan, unde se crede câ este una dintre cele mai vechi metode de preparare a orezului, datând din secolul XVII. Oricare ar fi numele sub care este cunoscută, mâncarea se […]

Salată tropicală cu carne de vită şi orez

Salata tropicala cu carne de vita si orez din: steak de vita, orez, papaya, ceapa verde, frunze de salata, seminte de susan, sare, piper, otet balsamic, ulei de floarea soarelui, usturoi, ghimbir, portocala, zahar brun, suc de portocale, otet de vin rosu, miere, ghimbir si ardei. Ghimbirul, mierea, portocala si ardeiul iute aduc un plus […]

Orez cu sofran

Reteta zilei: Orez cu sofran

Orez cu sofran din: sofran, ulei de masline extravirgin, ceapa, orez basmati, supa de pui si sare. Șofranul este un condiment prețios obținut din stigmatele florii de șofran (Crocus sativus). Este cunoscut pentru aroma sa distinctă, gustul ușor amărui și culoarea intensă galben-portocalie pe care o oferă preparatelor culinare. Șofranul este folosit în multe bucătării […]

Ceafa de porc cu branza si orez cu legume

Ceafa de porc cu branza si orez cu legume

Ceafa de porc cu branza si orez cu legume din: ceafa de porc, branza topita, orez, otet, vin alb, unt, rozmarin, usturoi, sare, piper, zucchini, ardei gras, morcov si ceapa. Ingrediente: 4 felii de ceafa de porc 8 felii de branza topita 240 g orez basmati 10 ml otet 100 ml vin alb unt rozmarin […]

Orez cu arome

Orez cu arome din: orez basmati, ulei de floarea soarelui, seminte de mustar negru, ardei iute, curcuma, lamaie verde si coriandru. Ingrediente: 225 g orez basmati 2 linguri ulei de floarea-soarelui 0.5 lingurita seminte de mustar negru 1 ardei iute rosu uscat, curatat de seminte si tocat 0.5 lingurita curcuma 1 lamaie verde, coaja rasa […]

Vinete umplute cu rosii si orez

Vinete umplute cu rosii si orez din: vinete, orez, ceapa, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, pasta de tomate, rosii, oregano, sare, piper si branza. Ingrediente: 2 vinete mici 50 g orez fiert 1 ceapa tocata marunt 1 catel de usturoi, tocat marunt 2 cepe verzi ulei de masline 1 lingura pasta de tomate 100 […]

Peste cu garnitura de orez si legume

Peste cu garnitura de orez si legume

O reteta de peste cu garnitura de orez si legume din: legume, ceapa, orez, sare, piper, verdeata, ulei, peste, faina de porumb si condimente. Ingrediente: 1/4 legume congelate 1 ceapa 1 cana orez sare piper verdeata (patrunjel) ulei 500 peste (file) faina de porumb condimente pentru peste   Mod de preparare: Cureţi şi tai mărunt […]

Vinete umplute cu carne de miel şi orez

Vinete umplute cu carne de miel si orez din: vinete, carne macra de miel, ulei de masline, usturoi, ceapa, coriandru, orez, cumin, bulion, sare, piper, menta, marar si patrunjel. Ingrediente: 650 g vinete potrivite 250 g carne macra de miel, tocata 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 150 g ceapa, tocata […]

Orez cu creveti, chorizo si aromă de lămâie

Orez cu creveti, chorizo si aromă de lămâie

O reteta de orez cu creveti, chorizo si aroma de lamaie din: ulei de masline, ceapa, ardei grasi, chorizo, usturoi, ardei iute, curcuma, orez, creveti, mazare si coaja si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, taiata felii 1 ardei grasi rosii mici, curatati de seminte si taiati felii 50 g […]

Ardei umpluti cu orez si scrob

Ardei umpluti cu orez si scrob

O reteta delicioasa de ardei umpluti cu orez si scrob din: ardei grasi, orez, oua, carne tocata de vita, ceapa, rosii, ulei si condimente. Ingrediente: 4 ardei grasi 1 cescuta de orez 4 oua 300 g carne tocata de vita 1 ceapa 3 rosii ulei condimente   Mod de preparare: Taie ceapa marunt si caleste-o. […]

Budinca de orez basmati

Budinca de orez basmati din: orez basmati, mazare, morcovi, conopida, fasole verde, ceapa, rosie, iaurt, cuisoare, baton de scortisoara, cardamom, foaie de dafin, coriandru, sofran, unt si lapte. Untul ghee este, în realitate, unt clarificat. Este foarte mult folosit în bucătăria indiană, putând fi preparat şi în casă: topeşte la foc mic cantitatea dorită de […]

Orez cu lapte si pere

Orez cu lapte si pere din: orez, lapte, batond e vanilie, scortisoara, zahar, pere, si sare. Ingrediente: 1 cană de orez (250 g) 3 căni de lapte jumătate de baton de vanilie scorţişoară zahăr 2 pere 5 linguri zahăr un praf de sare   Mod de preparare: Orez cu lapte si pere: Alegi orezul, îi […]

Dovlecei umpluţi cu orez, şofran şi pecorino

Dovlecei umpluti cu orez, sofran si pecorino din: dovlecei, orez, pecorino, sofran, ceapa, supa de legume, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 8 dovlecei (zucchini) 100 g orez cu bobul mic 150 g pecorino (sau alt caşcaval de oaie) 50 g unt 1 plic şofran 1 ceapă mică supă de legume 1 lingură […]

Rulade de omletă cu orez

Rulade cu omleta cu orez din: orez basmati, sare, piper, usturoi, ceapa verde, ardei gras rosu, ulei, iaurt, ierburi de provence, patrunjel, suc de lamaie, oua si apa minerala. Ingrediente: 150 g orez basmati sare piper 1 căţel de usturoi 1 fir de ţelină 1 legătură ceapă verde 1 ardei gras roşu 5 linguri ulei […]

Jemista

Jemista

Jemista din: ceapa, vinete, orez, rosii, ardei, dovlecel, patrunjel si sare. Ingrediente: 3 cepe 2 vinete 1/2 cană orez 3-4 roşii 2-3 ardei 1 dovlecel frunze de pătrunjel sare piper     Mod de preparare: Jemista: Intr-o cratiţă căleşti ceapa şi vinetele curăţate, spălate şi tăiate mărunt. După ce le-ai călit, dai cratiţa deoparte. Adaugi […]

Orez Mexican cu legume si carnati

Retete zilei: Orez Mexican cu legume si carnati

Qrez mexican cu legume din: orez mexican, carnati, ciuperci, fasole boabe, rosii, bulion, sare, piper, pasta de ardei, sos de soia, usturoi.   Ingrediente: 1 punga orez Mexican Uncle Statis 3-4 carnati 1 cutie ciuperci taiate 1 cutie boabe fasole rosie 1 cutie porumb 1 cutie rosii decojite 1-2 linguri bulion sare piper pasta de […]

Salata de legume cu orez si piper alb

Reteta zilei: Salata de legume cu orez si piper alb

Salata de legume cu orez si piper alb din: orez, morcovi, ardei rosu, ceapa, ulei, oua, mustar, frunze de salata verde, patrunjel, sare si piper alb.   Ingrediente: 200 gr orez 200 gr morcovi 100 gr ardei roşu 50 gr ceapă 100 ml ulei 2 ouă 30 gr muştar 4 frunze de salată verde 1/2 […]

Drob de carne de pui cu orez

Drob de carne de pui cu orez

Drob de carne de pui cu orez din: carne de pui, ficatei de pui, ceapa verde, usturoi verde, morcovi, orez, oua, sare, piper, ulei de floarea soarelui, marar, faina si spanac. Ingrediente: 500 g carne de pui 250 g ficăţei de pui o legătură ceapă verde două fire usturoi verde doi morcovi 150 g orez […]

Pasca cu orez

Pasca cu orez

Pasca cu orez, oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, stafide, si zahar vanilat. Ingrediente aluat: 2 ouă + 1 gălbenuş pentru uns 5 lin­guri zahăr 4 linguri ulei 6 linguri lapte 7 linguri făină 1 plic praf de copt Ingrediente umplutură: 125 g orez 750 ml lapte 50 g stafide 3 ouă 200 […]

Orez cu seminte de coriandru si de pin

Orez cu seminte de coriandru si de pin din: ulei de masline, sofran, seminte de corandru, seminte de pin, portocala, fistic, seminte de rodie, busuioc, menta si lamaie pentru servit. Ingrediente: 350 g orez cu bob lung, bine spălat şi scurs 2 linguri ulei de măsline 1 cub mic de unt câteva fire de şofran […]

Peste cu orez si soia

Peste cu orez si soia din: fileuri de peste alb, orez, ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de soia, parmezan, sare, piper, patrunjel, ardei, varza rosie. Ingrediente: 4 fileuri peşte alb 300 g orez 100 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi o ceapă o linguriţă de sos de soia 100 g parmezan sare […]

Chiftelute pe pat de orez

Chiftelute de legume cu orez

O reteta de chiftelute de legume cu orez din: conopida, orez, fasole, boabe de porumb, ardei capia, ardei iute, usturoi, ceapa, parmezan, oua, ulei, pesmet, patrunjel, sare, piper si branza telemea. Ingrediente: 450 g conopidă 250 g orez 150 g fasole roşie boabe 250 g fasole verde 50 g boabe de porumb un ardei capia […]

Salata de orez si ardei gras

Salata de orez si ardei gras din: orez, ardei gras, rosii, ceapa, ulei de masline, otet, marar, sare, piper. Ingrediente: 200g orez 4 ardei grasi (2 rosii, 2 verzi) 4 rosii mari 2 cepe potrivite (rosie, alba) 50ml ulei de masline 2 linguri otet 1 leg. marar sare piper   Mod de preparare: Salata de […]