Castraveciori murati din: castraveti, usturoi, seminte de marar, fulgi de ardei rosu, otet de cidru de mere, apa, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 1/2 kg castraveti 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 2 lingurite de seminte de marar 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1 cana de otet de cidru de mere 1 cana […]
Gem de rosii din: ulei de masline, ghimbir, usturoi, otet de cidru de mere, scortisoara, chimion, cuisoare. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline un sfert de cana de ghimbir tocat marunt 4 catei de usturoi pisati un sfert de cana de otet de cidru de mere 3 bete de scortisoara 6 rosii carnoase fara […]
Chutney de smochine din: ulei vegetal, ceapa, ghimbir, zahar brun, otet de cidru de mere, zeama de lamaie, coaja de lamaie, stafide, fructe uscate, seminte de mustar, scortisoara, cuisoare, sare, usturoi, piper cayenne, smochine. Ingrediente: o lingura de ulei vegetal o ceapa tocata o lingurita de ghimbir ras 2 treimi de cana de zahar brun […]
Salata de broccoli cu ricotta din: broccoli, ulei de masline, sare, piper, ricotta, fulgi de migdale, otet de cidru de mere, miere. Ingrediente: 2 cani de broccoli separat in buchetele 3 linguri de ulei de masline sare si piper dupa gust un sfert de cana de ricotta un sfert de cana de fulgi de migdale […]
Mancare de varza cu mere si chimion din: ulei de masline, ceapa, mar, chimion, varza, sare, piper, otet de cidru de mere. Ingrediente: o lingura de ulei de masline o ceapa tocata marunt un mar curatat de cotor si dat pe razatoare o lingurita de chimion o varza mica taiata fasii sare si piper o […]
Salata mexicana cu avocado, rosii si porumb din: boabe d eporumb, rosii, frunze de avocado, ardei gras, frunze de salata, ceapa, castraveti, otet de cidru de mere, ulei de masline presat la recedrojdie inactiva, sare de mare, usturoi, piper, oregano. Ingrediente: o conserva boabe de porumb 4 rosii taiate cubulete 3 fructe de avocado taiate […]
Salata de rosii, castraveti si broccoli din: rosii, castraveti, avocado, ceapa de apa, broccoli, patrunjel, curmale, usturoi, sare de mare, otet de cidru de mere, busuioc, oregano, piper, apa, ulei de masline presat la rece. Ingrediente: 3 rosii mari taiate cubulete aceeasi cantitate de castarveti taiati cubulete un avocado mare taiat cubulete jumatate de ceapa […]
Chili de ciuperci cu telina si migdale din: ciuperci champignon, tulpina de telina, ceapa, ardei gras, migdale, morcov, rosii uscate, apa, ulei de masline, sos de soia nepasteurizat, usturoi, oregano, pudra de chili, chimion, otet de cidru de mere, sirop de agave, piper cayenne, caju, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 ciuperci champignon jumatate de […]
Mancarica de curcan cu cartofi dulci si pere din: cartofi, otet de cidru de mere, suc de mere, sirop de artar, mustar dijon, pere, ulei de masline, faina, cimbru, usturoi, curcan, sare si piper. Ingrediente: 4 cani de apa 2 cartofi dulci mari, decojiti și taiati bucați 1 cana de oțet de cidru de […]
Friptură de curcan cu cartofi dulci şi afine din: pulpe de curcan, ceapa, miere, otet de cidru de mere, ghimbir, sare, piper, supa de pui, cartofi, afine si faina. Ingrediente: 1,4 kg de pulpe de curcan, fara piele 1 ceapa mica, taiata cuburi 1 lingura de miere 1 lingura de otet de cidru de mere […]