Oua florentine

Oua florentine (oua cu spanac)

Deşi reţeta aparţine bucătăriei franţuzeşti, numele este legat de Florenţa, cel mai important oraş din Toscana.

Oua_cu_spanac_si_rosii

Oua cu spanac si rosii

Oua cu spanac si rosii din: spanac, rosii, ceapa, usturoi, ulei, oua, branza, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 5 roşii tăiate cubuleţe 1 ceapă 1 căţel de usturoi ulei de măsline pentru prăjit piper sare 4 ouă 4 linguri de brânză rasă   Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la 175 °C. Spanacul se […]

Oua cu spanac

Oua cu spanac, smantana si branza

Oua cu spanac, smantana si branza din: spanac, pesto, smantana, branza, oua. Ingrediente: 100g de spanac tânăr, tocat grosier 4 linguri de pesto proaspăt 100ml de smântână pentru gătit 100g de brânză Gruyere, rasă fin 4 ouă medii   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180°C. Amestecă spanacul, sosul pesto şi smântână, asezonează după gust, apoi […]

Ochiuri in fulgi de cartofi

Ochiuri romanesti cu spanac

Ochiuri romanesti cu spanac din: spanac, ouă, ulei, lămâie.   Ingrediente: 3 kg spanac 20 ouă 100 ml ulei 200 g lămâie     Mod de preparare: Se taie rădăcinile şi se aleg bine foile de spanac, spălându-le pe fiecare, cu atenţie, ca să nu rămână murdare cu noroi. Se pun apoi la fiert în […]

Oua cu spanac si smantana

Oua cu spanac si smantana din: oua, spanac, unt, sare, lamaie, cascaval, smantana. Ingrediente: 4-6 oua 1 kg spanac 2 linguri cu unt sare 1/2 lamaie 1 felie cascaval ras 4-6 linguri cu smantana     Mod de preparare: Spalati ouale, lasati-le intr-o farfurie alegeti spanacul frunza cu frunza, spalati-le sub jet de apa. Rupeti […]

Oua cu spanac si cascaval

Oua cu spanac si cascaval din: oua, frunze de spanac, unt, faina, lapte, cascaval.   Ingrediente: 4 oua 200 g frunze de spanac pentru sosul alb: 25 g unt 2 linguri faina 250 ml lapte pentru copt: 100 g cascaval Mod de preparare: Spanacul se pune într-un vas de cuptor si deasupra lui se aşază […]

Oua cu spanac la cuptor

Oua cu spanac la cuptor din: spanac, cascaval, oua, unt, faina, lapte. Ingrediente: un kg spanac proaspat 100 g cascaval ras 8 oua pentru sos: 50 g unt 50 g faina 200 ml lapte   Mod de preparare: Spanacul se spală si se opăreşte 5 minute în apă clocotită. Apoi, se scoate cu o spumieră […]

Oua florentine

Oua florentine

Oua florentine din: spanac, unt, sare, nucsoara, oua, cascaval. Ingrediente: 2 pumni de spanac 30 g unt sare nucsoara pisata 2 oua cascaval ras   Mod de preparare: Oua florentine: Se alege spanacul, se spala, se rupe bucati si se lasa sa fiarba pana ce se inmoaie. Se amesteca cu untul, se adauga sare si […]

Oua cu spanac

Oua cu spanac

 Oua cu spanac Ingrediente: 6 ouă 1,500 kg spanac 1 lingură unt 1/2 lingură făină 6 felii de pâine sare     Mod de preparare: Se pregăteşte piureul de spanac . Separat se prăjesc în unt feliile de pâine. Se fierb ouăle jumătate tari, se curăţă şi se aşază câte unul peste o felie de […]