Paine indiana picanta din: faina, sare, oua, unt, ulei, hasme, usturoi, chimion, curcuma, ardei, carne de vita sau de miel. Ingrediente: 375 g făină de grâu sare 3 linguri unt clarefiat 2 ouă ulei 2 haşme tăiate mărunt 3 căţei de usturoi 2 linguriţe chimion măcinat 1 linguriţă curcumă măcinată 500 g carne de vită sau […]
Paine indiana naan din: faina, lapte, zahar, drojdie, praf de copt, ulei, iaurt, ou, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 150 ml lapte 50 g zahăr brun 1 linguriţă drojdie uscată 1 lingurită praf de copt 2 linguri ulei 150 ml iaurt gras 1 ou piper negru sare Mod de preparare: Din laptele călduţ, […]
Chapatti (Paine nedospita) – tradițională originară din India și alte părți ale Asiei de Sud. Este un aliment de bază în multe bucătării, apreciat pentru simplitatea preparării, versatilitatea și valoarea nutrițională. Cu o crustă subțire, moale și un gust delicat, chapatti este perfectă pentru a însoți curry-uri, tocănițe sau pentru a fi savurată simplă. Istoria […]
Nan – paine din India Ingrediente: 60 g faina 1 lingura praf de copt 1 lingurita sare 1 ou 1 dl lapte 1 dl iaurt sau smintina 1 lingura ulei de masline Mod de preparare: Se pune cuptorul la incalzit la 250°. Se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Se adauga oul, laptele […]