Simit
Simit este denumirea turcească a seminţelor de susan. Pâiniţele presărate cu susan se vând, sub o formă sau alta, în întregul Orient Mijlociu, în Grecia sunt numite koulouri, iar în arabă kayik (de unde provine cuvântul “chec”). Simit se coc într-o varietate de forme, cea mai răspândită fiind cea a unui inel, ceva mai mare […]