Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro este o supă tradițională toscană, cremoasă și plină de arome, preparată din roșii proaspete (sau conservate), pâine veche (uscată), usturoi, ulei de măsline extravirgin și busuioc. Rețeta s-a născut din dorința de a valorifica pâinea rămasă și a creat de-a lungul timpului un fel de mâncare devenit emblematic în bucătăria toscană. Ingrediente […]