Pastrav cu cartofi si legume din: pastrav, broccoli, legume mexicane, ciuperci, cartofi, usturoi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 3 păstrăvi proaspeţi 1 bucată broccoli proaspăt 1 pungă legume mexicane (circa 400 g) 300 g ciuperci champignon 500 g cartofi sare piper 3 căţei de usturoi 1 lingură ulei de măsline 50 g unt […]
Pastrav copt cu cartofi, nuca si hrean din: cartofi, sare, piper negru, păstrăvi, hrean, creme fraîche, nuci proaspete, lămâie, cimbru proaspăt. Ingrediente: 455 g cartofi, decojiţi şi tăiaţi în felii subţiri ulei de măsline sare şi piper negru proaspăt măcinat 4 păstrăvi întregi, de aproximativ 400-455 g fiecare, fără solzi şi măruntaie 1 lingură cu vârf de hrean proaspăt ras […]
O reteta de medalioane de pastrav cu cartofi din: medalioane de pastrav, ceapa, smantana, unt, brandy, ulei de masline extravirgin, piper rosu, sare, faina, cartofi, oua, parmezan, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 8 medalioane de păstrăv (circa 350 g) 1 ceapă mică 2 linguri smântână dulce 15 g unt 1 lingură brandy 3 […]
O reteta de pastravi pe pat de cartofi din: pastravi, cartofi, ardei, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, sare, pipet, zeama de lamaie, patrunjel verde si mujdei de usturoi. Ingrediente: 6-8 păstrăvi de mărime potrivită un kg cartofi 700-800 g din alte legume pe care le ai la îndemână: ardei, ceapă, morcov, rădăcină de pătrunjel, sare, […]
Păstrăv ascuns din: pastrav, cartofi, usturoi, ulei, zeama de lamaie, patrunjel si piper. Ingrediente : 1 păstrăv de 1 kg 1/2 kg cartofi 3 căţei de usturoi 1/2 ceaşcă ulei 2 linguri zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Păstrăv ascuns: Cureţi cartofii, îi tai rondele şi îi pui la […]
Păstrăvi fierţi cu cartofi noi Ingrediente: 4 păstrăvi de câte 250-300 g fiecare 400 g cartofi noi 3 linguri de unt câteva fire de pătrunjel veirde o lămâie Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, se spală şi se pun la foc mic, într-o cratiţă încăpătoare, în apă fierbinte cu sare. Se lasă 12-15 minute, […]