Articole ce conțin cuvântul cheie:pastravi prajiti

Pastravi prajiti cu mamaliguta din: pastravi, unt, smantana, patrunjel.   Ingrediente: 130-200 g păstrăvi 10 g unt 1 lingură smantanâ pătrunjel verde   Mod de preparare: Se curăţă păstrăvii, se spală, se scurg şi se pră­jesc în untul cald (într-o tigaie smălţuită), întorcandu-se pe ambele părţi, avand grijă să rămană întregi. Cand sunt bine fripţi […]

Păstrăvi prăjiţi Ingrediente: păstrăvi sare lapte făină ulei lămîie Mod de preparare: Se spală păstrăvii, se scot branhiile (urechile) şi intes­tinul (pe la urechi), se sărează, se ung cu lapte, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei bine încins. Se servesc cu lămîie.   Pofta buna!