Pate de peste afumat din: peste, unt, smantana, mustar, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g peşte afumat (macrou, hering, somon) 100 g unt 100 g smântână grasă 1 lingură muştar 1 lingură zeamă de lămâie 1 lingură mărar tocat sare piper pâine prăjită + rucola (pentru servire) Mod de preparare: Pate de peste […]
Pate din peste din: peste, unt, smantana, mustar, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g peşte afumat (macrou) 100 g unt 100 g smântână 1 lingură muştar 1 lingură zeamă de lămâie 1 lingură mărar tocat sare piper Mod de preparare: Pune într-un bol peştele dezosat şi fără piele. Adaugă untul la tem peratura […]
Pate din peste din: peste, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte 2 cepe sare piper Mod de preparare: Peştele se curăţă, i se taie capul şi se pune la fiert împreună cu ceapa. Se lasă la fiert până fierb şi oasele. Se scurge, se dă prin maşina de tocat, se potriveşte de sare şi piper […]
Pate de macrou afumat din: macrou, crema de branza, lamaie, patrunjel, hrean. Ingrediente: 250 g de macrou afumat 200 g cremă de brânză coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie 2 linguri de pătrunjel 1-2 linguri de hrean paine Mod de preparare: Pate de macrou afumat: Intr-un blender se pun şi se pasează […]
Pate de peste cu ceapa si nuca din: sardine sau ton în ulei, file de pangasius sau de macrou, ulei, ceapa sau ceapa verde, margarină tartinabilă, pastă de tomate, nucă, piper alb macinat. Ingrediente: 1 conservă (300 g) sardine sau ton în ulei 300 g file de pangasius sau de macrou 2-3 linguri ulei 1 ceapă mare sau 1 legătură ceapă […]
Pate de peşte cu miniclătite din: fileuri de peste, smantana, gelatina, miez de nuca, faina alba, faina de secara, lapte, oua, seminte de mac, spanac, praf de copt, ulei, sare, piper, oregano, lamaie. Ingrediente: 400 g fileuri de peste 450 ml smantana 20 g gelatina 50 g miez de nuca 200 g faina alba 50 […]