Pateu de ficat de pui din: ficat de pui, morcov, ceapa, sare, piper, marar, coniac, unt, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 1 morcov ras 1 ceapa tocata 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper 1/4 linguriță de mărar proaspăt tocat 1 linguriță coniac 2 linguri unt 2 linguri de ulei de măsline […]
Pateu de somon din: somon, crema de branza, suc de lamaie, chives, ceapa, castraveti. Ingrediente: 200 g de somon 200 g de cremă de brânză sucul de la jumătate de lămâie 1 linguriţă de chives 2 cepe verzi 1 linguriţă de castraveţi muraţi Mod de preparare Pateu de somon: Se pasează 200 g de […]
Pateu oriental cu tipar si anghila din: anghile, ţipar de mare, ceapa, ulei de măsline, unt, faina, rozmarin proaspăt, nucşoară, sare, piper boabe, vin alb, lapte de capră, pistiluri de şofran, usturoi, măghiran. Ingrediente: 1 kg anghile 1 ţipar de mare 1 ceapă 2 linguri de ulei de măsline unt cât 2 nuci 4 linguri de făină câteva fire de […]
Pateu de vitel, porc si pui din: carne de vitel, carne de porc, ficatei de pui, prune, portocala, lamaie, usturoi, otet de mere, ulei de masline, vin rosu, gelatina, foi de dafin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500g carne de vitel 200g carne de porc 250g ficatei de pui 5 prune uscate inmuiate in putin […]
Pateu de ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, unt, cimbru, cognac, mar, sare. Ingrediente: 600gr ficatei de pui 3 cepe 50g unt 1 lingurita cimbru uscat 2 linguri cognac 1 mar sare Mod de preparare: Taiati ceapa felii si caliti-o in 25 g unt, pana cand se inmoaie fara sa se […]
O reteta delicioasa de oua umplute cu: oua, pateu, mustar, sare, piper, patrunjel, masline, ardei gras rosu. Ingrediente: 10 ouă300 g pateu 200 g muştar 1/2 linguriţă sare un vârf cuţit piper 1/2 linguriţă concentrat de legume patrunjel masline ardei gras rosu Mod de preparare: Fierbi ouăle bine, apoi le cureţi, le tai în […]
Pate de ficat de pui din: ficat de pasare, piper, lapte, unt, ceapa rosie, sare, galbenusuri, smantana, ulei de masline, frunze de dafin, marar si nuci macinata. Ingrediente: 500 g ficat de pasare piper 500 ml lapte 200 g unt o ceapa rosie sare 4 galbenusuri fierte 2 linguri smantana 2 linguri ulei de […]