Perişoare de viţel în sos alb

Perisoare de vita fierte cu sos alb de lapte

Perisoare de vita fierte cu sos alb de lapte din: carne de vită fără os, pâine albă, lapte, unt, făină. Ingrediente: 1,2 kg carne de vită fără os 270 g pâine albă 330 ml lapte 70 g unt 50 g făină Mod de preparare: Se pune mai întâi carnea la fiert în apă clocotită. Când […]

Perişoare din măruntaie cu sos alb

Perişoare din măruntaie cu sos alb Ingrediente: 300 g ficat de porc 1/2 kg inimă de porc 100 g costiţă afumată 3-4 felii de pâine 2 cepe 1 ou 1 legătură de pătrunjel 100 ml ulei sos: 1 lingură de unt 1 lingură plină cu făină 250 g smântână   Mod preparare perişoare: Treci de […]