Şniţel pane din: carne de porc, ulei, oua, faina, pesmet, piper, sare. Ingrediente: 600 g carne de porc ulei 2 ouă făină pesmet piper sare Mod de preparare: Carnea se taie în felii, care se bat până se subţiază, după care se presară cu sare şi piper pisat, se dau prin făină, ou bătut, pesmet […]
Topeşte 30 g unt şi adaugă 1/2 ceapă, tocată, 6 cuişoare, 2 foi de dafin şi 1/2 nucşoară răzuită. Tine pe foc mic 15 min, amestecând frecvent. Stinge cu 600 ml lapte dulce şi 100 ml frişcă lichidă. Strecoară, pune din nou pe foc şi adaugă 125 g pesmet alb proaspăt. Fierbe înăbuşit 3 min […]
Piept de pui crocant din: lapte batut, usturoi, pipet de pui, pesmet alb, faina, boia de ardei, pudra de mustar, cimbru, pudra de ardei iute, piper negru, ulei de rapita. Ingrediente: 150 ml de lapte batut 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 bucati piept de pui, fara os si fara piele (in greutate totala de […]
O reteta delicioasa de vinete umplute cu: cascaval, orez, carne tocata, oua, faina, pesmet alb, ulei, sare, ceapa, concentrat de legume. Ingrediente: 800 g vinete 150 g caşcaval 150 g orez 300 g carne tocată 3 ouă 2 linguriţe concentrat de legume 100 g făină 100 g pesmet alb 200 ml ulei 2 g piper […]
Galuste de branza cu fulgi de ovaz din: oua, branza dulce degresata, fulgi de ovaz, oua, pesmet alb, unt, smantana, coaja de lamaie, zahar pudra. Ingrediente: 3 oua 500 g branza dulce degresata 100 g fulgi de ovaz 3 oua 40 g pesmet alb 100 g unt 100 ml smantana de 12% grasime coaja rasa […]
Paste cu somon afumat la cuptor din: amestec de ciuperci, zeama de lamaie, parmezan, patrunjel, unt, faina, lapte, vin, paste, somon afumat, svaiter, pesmet alb. Ingrediente: 300 g amestec de ciuperci, taiate felii zeama de la 1 lamaie 25 g parmezan 2 linguri patrunjel, tocat 60 g unt 30 g faina 450 ml lapte 50 […]
Copanele de prepelita cu rosii din: copanele de prepelita, sare, piper, faina, ou, pesmet alb, ulei, rosii, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei, ceapa, miere, suc de rosii, zahar, otet, sare si unt. Ingrediente: 8 copanele de prepelita sare piper 50 g faina 1 ou 100 g pemset alb 100 ml ulei sos de rosii: 400 […]
Pui cu lămâie şi frunze de salvie din: pui, unt, sare grunjoasa, boia dulce, piper, lamai, frunze de salvie, pesmet alb, usturoi si vin. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 200 g unt sare grunjoasa boia dulce 2-3 lamai piper negru macinat frunze de salvie 2-3 linguri pesmet alb o capatana usturoi 50 ml vin […]
înfăşoară în folie adezivă 4 bucăţi de piept de pui, fără piele. întinde-le cu un sucitor până aproape îşi dublează suprafaţa. Imparte 100 g brânză Gorgonzola în 4 şi distribuie -l e pe fiecare piept de pui dezvelit de folie, împătureşte apoi carnea ca să acopere brânza. Amestecă 1 lingură rozmarin proaspăt tocat cu 125 […]
Chiftele cu salau din: file de salau, oua, porumb, ceapa, sare, piper, ulei, pesmet alb, salata, rosii, ardei si lamaie. Ingrediente: 600 g file de salau 2 oua 200 g porumb din conserva 2 legaturi ceapa sare piper negru macinat ulei pentru prajit pesmet alb pentru garnitura: o salata verde 2-3 rosii 2 ardei o […]