Articole ce conțin cuvântul cheie:piftie

Piftie de porc Speli şi cureţi bine carnea şi o pui în apă rece cu sare. Apoi o laşi la fiert şi aduni spuma des. Când zeama începe să se limpezească, iar oasele şi carnea sunt aproape fierte, adaugi un morcov, un păstârnac, o ţelină şi o foaie-două de dafin. Fierbi la foc domol până […]

Piftie Ingrediente: urechile, capul si picioarele de porc 1/2 carne macra 5 l apa sare foi de dafin 2 oua fierte tari   Mod de preparare: Cureţi foarte bine şi speli urechile, picioa­rele şi capul şi le pui la fiert alături de carne în apă rece cu sare. Le laşi să fiarbă până ce carnea […]