retete

Piperul: Istorie, tipuri, Beneficii și Nutriție – Ghid complet

Piperul: Istorie, tipuri, Beneficii și Nutriție – Ghid complet. Piperul: Cunoscut științific sub numele de Piper nigrum, piperul este o plantă tropicală perenă care produce fructe mici, rotunde, numite boabe de piper. Aceste boabe pot fi prelucrate pentru a produce trei tipuri principale de piper: negru, alb și verde. Istoria piperului: Piperul este considerat “regele […]

retete

Fasole verde cu sos de lamaie si piper

Fasole verde cu sos de lamaie si piper din: fasole verde, ulei, usturoi, suc de lamaie, piper. Fasolea verde este o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic și minerale precum potasiu, fier și calciu. De asemenea, este o sursă importantă de fibre dietetice. […]

retete

Edamame prăjite cu sare și piper

Edamame prăjite cu sare și piper din: edamame, ulei de masline, sare, piper. Edamame sunt o sursă bună de proteine, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani. Acestea conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie. Ingrediente: 200g edamame (mazăre de soia verde) 1 lingură ulei de măsline 1/2 linguriță […]

Snitele turnate

Snitele de telina

Snitele de telina din: telina, sare, piper, oua, fulgi de ovaz, ierburi aromatice, faina, ulei. Ingrediente: 3 ţeline sare piper 3 ouă 250 g fulgi de ovăz 2 linguri de ierburi aromatice 50 g făină 150 ml ulei   Mod de preparare: Se curăţă ţelina şi se taie în felii groase, se opăresc timp de 3-4 […]

Cotlete de porc cu piure de spanac

Cotlete de porc aromate cu piper

Cotlete de porc aromate cu piper din: cotlete de porc, piper, sare, ulei. Ingrediente: 4 cotlete de porc o linguriţă boabe de piper negru o linguriţă boabe de piper verde o linguriţă boabe de piper roşu 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Cotlete de porc aromate cu piper: Se pisează mai mare piperul şi […]

Reteta zilei: Cartofi prajiti cu sare si piper

Cartofi prajiti cu sare si piper din: cartofi, ulei, sare, piper, ketchup.   Poate te intereseaza si: cartofi prajiti Copanele de pui cu cartofi prajiti Peşte cu cartofi prăjiţi   Ingrediente:  3 cartofi 1 litru ulei sare si piper ketchup, pentru servire       Mod de preparare: Se spală cartofii și se decojesc. Se […]

Dovlecei cu piper

Dovlecei cu piper din: dovlecei, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 5 dovlecei ulei sare piper   Mod de preparare: Dovlecei cu piper: Dovleceii se spală, se taie cuburi şi se călesc în ulei încins. presară cu piper şi sare şi se lasă pe foc până se rumenesc. Se servesc reci.   Pofta buna!     […]

Cartofi la cuptor cu nuci

Reteta zilei: Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor

Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor din: cartofi, sare de mare, rozmarin, piper. Cartofii cu rozmarin și piper la cuptor reprezintă un preparat culinar clasic, evidențiat prin simplitatea și eleganța ingredientelor sale. Combinând cartofii proaspeți cu sare de mare, rozmarin aromat și piper fin, acest fel de mâncare subliniază esența gastronomiei tradiționale, în care […]

retete

File de vita cu ulei de masline, whisky si piper

File de vita cu ulei de masline si piper din: file de Aberdeen Angus, ceapa, piper negru, ulei de masline, whisky, apa, sare.   Ingrediente:  2 bucăţi de file de Aberdeen Angus de 150 g fiecare 60 g ceapă mică 60 g piper negru proaspăt răşnit 3 linguri de ulei de măsline puţin whisky apă sare Mod […]

retete

Salata de varza cu piper si ceapa

Salata de varza cu piper si ceapa din: varză, ceapa, sare, ulei, otet, piper.   Ingrediente:  1 varză 2 cepe mici sare 4 linguri ulei 1 linguriţă oţet piper Mod de preparare: Tai varza julien şi o pui într-un castron. Tai ceapa cubuleţe şi o adaugi peste varză. Pui sarea, piperul, uleiul si otetul si amesteci […]

Snitel cu vinete

Snitele din vinete cu piper

Snitele din vinete cu piper din: vinete, sare, piper, ouă, făină, ulei pentru prăjit.   Ingrediente:  4 vinete mari sare piper 2 ouă făină ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă şi le laşi în apă rece circa jumătate de oră. Tai vinetele felii de 1-2 cm pe lung, le presari cu […]

Vinurile in lume

Vin cu scorţişoară

Vin cu scorţişoară din: scortisoara, vanilie, vin rosu. Ingrediente: 40 g scorţişoară (baton, nu praf) 20 g vanilie 1 l vin roşu     Mod de preparare: Toate ingredientele se lasă împreună la macerat timp de o săptămână. Se strecoară şi se trage la sticlă. Se serveşte în cupe largi sau în căni din lut. […]

Cotlet cu smantana si piper

Cotlet cu smantana si piper din: cotlete, smantana, boabe de piper, unt, amidon, sare. Ingrediente: 4 cotlete cu os sau fara pentru sos: 400 ml smantana o lingurita boabe de piper 25 g unt o lingurita amidon sare   Mod de preparare: Se striveşte uşor piperul, iar untul se pune într-o tigaie. Când începe să […]

Muschi de porc cu portocale

Retete de Sarbatoare: Muşchi de porc cu portocale

O reteta delicioasa de muschi de porc cu: sare, piper negre, usturoi, unt, ulei, vin alb dulce, portocale, cimbru uscat, oregano verde, patrunjel. Ingrediente: o bucată muşchi de porc sare grunjoasa piper negru şi măcinat 8-10 căţei usturoi 100 g unt 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui 200 ml vin alb dulce 4-6 portocale cimbru uscat […]

Sos de smântână cu piper şi migdale

Sos de smântână cu piper şi migdale din: smantana, piper alb, unt, amidon, migdale. Ingrediente: 400 ml smantana de gatit o lingurita piper alb macinat o lingurita unt o lingurita amidon o lingura migdale feliate   Mod de preparare: Se pune untul într-o crăticioară si, când începe să se topească, se adaugă smântână si se […]

Pere cu merisoare si piper

Pere cu merisoare si piper din: jambon, lamai, otet de vin, apa, zahar, merisoare, piper verde. In lipsă de merişoare proaspete, se pot folosi şi uscate. Merişoarele uscate se lasă să se înmoaie 1 oră, în oţet de mere diluat.Se poate folosi ca garnitură pentru fripturi rafinate de pasăre Ingrediente: 5 pere jambon 2 lamai […]

Reteta zilei: Muraturi asortate cu piper si marar

Muraturi asortate din: otet, zahar tos, sare, castarveti, ceapa rosie, boabe de piper, marar.   Ingrediente: 1 2/3 cana otet 2/3 ceasca + 2 linguri de zahar tos 1/2 lingurita sare 2 cani castraveți, taiati felii 1/2 ceapa rosie, feliata subtire 1 lingura boabe de piper 2 linguri crengute marar     Mod de preparare: […]

Tempura de pui cu piper

Tempura de pui cu piper din: piept de pui, tije de rozmarin, piper, bere, faina, oua, amidon, sare. Tempura este o delicioasă și populară tehnică de gătit din bucătăria japoneză, care implică prăjirea în ulei a diferitelor tipuri de alimente învelite într-un aluat subțire și crocant. Această tehnică de prăjire este adesea folosită pentru fructe […]

Aperitiv cu branza si piper

Aperitiv cu branza si piper din: branza dulce, telemea, smantana, telina, sunca de praga, boabe de piper verde, sare.   Ingrediente: 300 g branza dulce 200 g telemea 100 g smantana 1 telina de dimensiune medie 12 felii subtiri sunca de Praga 2 linguri boabe de piper verde sare   Mod de preparare: Dai telemeaua […]

Marinata de macrou cu boabe de piper si ceapa

Marinata de macrou cu boabe de piper si ceapa

Marinată de macrou cu boabe de piper si ceapa din: macrou, apa, otet, ulei, piper boabe, foi de dafin, mustar boabe, morcov, ceapa, sare.   Ingrediente: 6-7 bucăţi de macrou congelat 1 cană cu apă 1 cană şi jumătate cu oţet 1 cană cu ulei piper boabe foi de dafin muştar boabe 1 morcov (tăiat […]