Plăcintă cu banane coapte și nucă din: faina, unt, zahar, sare, apa rece, banane coapte, zahar brun, scortisoara, nuca, suc de lamaie. Pentru aluatul de plăcintă, veți avea nevoie de: 200 g făină 100 g unt (rece și tăiat cubulețe) 1 lingură zahăr 1 praf de sare 3-4 linguri apă rece Mod de […]
Plăcintă cu brânză, mărar şi ceapă din: faina alba, drojdie, sare de mare, ulei de masline, apa calduta, branza sarata, ceapa verde, marar. Ingrediente: 400 g făină albă 20 g drojdie proaspătă 1 linguriţă sare de mare 50 ml ulei de măsline 300 ml apă călduţă 1 kg brânză sărată 1 legătură ceapă verde […]
Placinta cu carne de pui din: carne de pui, supa de ceapa, morcovi, telina, faina, apa, aluat. Ingrediente: 1.3 kg carne de pui 250 ml supa de ceapa 1 legatura morcovi 2-3 tije telina Faina, dupa necesitate Apa, dupa necesitate 400 gr aluat Mod de preparare: Fierbeti carnea impreuna cu morovii si telina […]
Placinta cu dovleac si inghetata din: aluart de placinta, piure de dovleac, oua, inghetata de vanilie, scortisoara, zahar, sare, ghimbir, nucsoara. Ingrediente: 300gr aluat de plăcintă 1 cana piure de dovleac 2 oua 1 1/2 cană de înghețată vanilie 1/2 linguriță scorțișoară 1/4 cană zahăr 1/4 linguriță sare 1/8 linguriță ghimbir 1/8 linguriță nucșoară […]
Aluat de placinta din: faina, unt, branza, lapte, sare, zahar. Ingrediente: 2 1/2 cani de faina 12 linguri de unt 200gr cremă de brânză 4 linguri de lapte 1/2 linguriță sare 2 linguri zahăr Mod de preparare: Într-un robot de bucătărie, puneți făina, zahărul, sarea, untul tăiat în cuburi și crema de […]
Placinta cu varza din: vazra, morcovi, rosie, chefir, ou, bicarbonat, otet, faina, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză 2 morcovi 1 roșie 2 cani de chefir 1 ou 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță oțet 1 1/2 cani de făină sare si piper, după gust Mod de preparare: Tocati varza. Radeți morcovii. Într-o cratita, […]
Placinta cu crema de lapte din: faina, zahar, sare, unt, oua, lapte, vanilie, aluat de placinta, fructe. Ingrediente: 4 linguri făină 1 ¾ cani zahar ½ lingurita sare ⅓ ceasca unt, topit 3 ouă, bătute 1 ceașcă de lapte 1 lingurita vanilie 300gr aluat de placinta fructe, pentru servire Mod de preparare: Combinați făina, zahărul […]
Placinta cu carne de curcan si legume din: ulei de masline, ceapa, carne de curcan, morcovi, telina, bacon, sare de mare, piper, paprika, supa de pui, conopida. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline 1 ceapa, tocata marunt 1 kg carne tocata de curcan 2 căni morcovi tocati 2 căni de telină tocata 6 felii bacon […]
Placinta cu ciocolata si ovaz din: aluat de patiserie, ciocolata, unt, zahar, sirop de orumb, vanilie, oua, ovaz. Ingrediente: 300gr aluat de patiserie ⅓ cana chips-uri de ciocolată ⅓ cesti unt ⅔ cana zahăr 1 cană sirop de porumb 1 lingură esenta de vanilie 3 ouă 1 ¼ cani ovăz Mod de preparare: Preîncălziți […]
Placinta in 4 straturi din: oua, faina, unt, smantana, otet, sare, piper, cascaval, slanina, boia. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g unt 1/2 kg făină 2 ouă 5 linguri de smântână 2 linguri de oţet un praf de sare Pentru umplutură: chimen cimbru 5 ouă 2 pahare de smântână 1 lingură cu piper negru măcinat 700 […]
Placinta cu carne de iepure si susan din: faina, praf de copt, susan, unt, iepure, bacon, legume, condimente, verdeata. Ingrediente: 250 g făină 10 g praf de copt 125 ml supă de legume 2 linguri cu pătrunjel proaspăt, tăiat mărunt un ou bătut, pentru uns 2 linguri cu seminţe de susan, opţional Pentru umplutura: 1 iepure […]
Placinta cu branza brie si zmeura din: aluat de patiserie, zmeura, branza brie, cimbru. Ingrediente: 400gr aluat de patiserie ½ ceasca zmeură 70gr brânză brie cimbru proaspăt Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Intindeti aluatul si intepati cu o furculita. Tăiați branza felii. Răspândiți zmeură și branza pe foaia de […]
Placinta la tigaie din: faina, drojdie, zahar, unt, lapte, ulei, telemea, ceapa. Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină 25 g drojdie proaspătă 1/2 linguriţă zahăr 100 g unt topit 350 ml lapte o linguriţă rasă sare un gălbenuş ulei, pentru prăjit Pentru umplutură: 300 g telemea o legătură ceapă verde Mod de preparare: Drojdia […]
Placinta cu andive si masline din: drojdie, apa, faina, zahar, ulei de masline, cartofi, usturoi, fulgi de ardei, masline, otet. Ingrediente pentru aluat: 2 lingurite drojdie uscata ¼ cana apa calda 1 ½ cana faina 1 ½ cana faina de gris 1 ½ lingurita zahar 1 lingurita sare ¾ cana apa rece 3 linguri ulei […]
Placinta de orez cu migdale din: zahar, orez, migdale, fistic, stafide, mere, lichior, scortisoara. Ingrediente: 1 l apa 125 gzahăr 300 g orez cu bob rotund 1 praf de sare 100 g migdale măcinate 100 g fistic măcinat 75 g stafide 3-4 mere mari 1 lingură cu lichior de trandafiri/ limoncello zeama de la o […]
Placinta cu pui si bacon din: faina, ulei, drojdie, unt, carne de pui, bacon, ficatei, sare, piper. Ingrediente: Aluat: 750 g făină 250 ml ulei 20 g drojdie 1 pahar apă minerală Umplutură: 1,500 g carne de pui 300 g bacon 5 ficăţei de pui 1 ou sare piper 50 g unt 50 ml ulei […]
Placinta frageda cu branza de vaci din: zahar, ulei, oua, praf de copt, bicarbonat de sodiu, smantana, faina, branza, gris. Ingrediente: Aluat: 10 linguri zahăr 10 linguri ulei 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 vârf de cuţit bicarbonat de sodiu 200 g smântână 200 g făină Umplutură: […]
Placinta cu nuca de cocos din: oua, zahar, nuca de cocos, unt topit, otet alb, esenta de vanilie, sare, aluat de placinta. Ingrediente: 3 ouă, bătute 1 ½ cești de zahăr 1 ceașcă de nucă de cocos 1 lingura unt topit 1 lingura oțet alb 1 linguriță de esenta de vanilie 1 praf de […]
Placinta raw vegana din: cacao, unt, stafide, fulgi de ovaz, caju. Ingrediente: 200 g stafide câte 2 linguri cacao raw unt de cocos 5 linguri pline fulgi de ovăz (cca 100 g) 200 g caju 2 linguri pline cu miere seminţele de la un baton de vanilie 3-5 linguri fulgi nucă de cocos Mod […]
Placinta cu ceapa caramelizata din: faina, unt, lapte, salote, zahar, vin, branza, parmezan, oua. Ingrediente: 400 g făină 220 g unt topit 120 ml lapte 8 salote 2 linguri cu zahăr 200 ml vin roşu 75 g parmezan 250 g brânză de capră 4 ouă 100 ml lapte sare piper măcinat unt făină pentru tapetat […]
Placinta (invartita) clasica din: oua, ulei, faina, lamaie, sare. Ingrediente: 4 ouă 1 praf de sare 150 ml apă 2 linguri ulei coaja rasă de la o lămâie făină Mod de preparare: Se bat 4 ouă cu 1 praf de sare, se adaugă 150 ml apă, 2 linguri ulei, coaja rasă de la o […]
Placinta de cartofi din: cartofi, unt topit, ulei, sare, piper. Ingrediente: 450gr cartofi 1 1/2 linguri unt topit 1 lingura ulei sare si piper Mod de preparare: Curatati si radeti cartofii, apoi amestecati cu unt topit, sare si piper. Incalziti ulei intr-o tigaie si adaugati cartofii. Gatiti pe o parte 7-10 […]
Placinta Mississippi Mud Aşa cum sugerează şi numele, această plăcintă incredibil de bogată este un desert adorat în sudul Statelor Unite. De fapt, este mâncarea cea mai celebră din statul Mississippi. Prăjitura cu un strat gros de umplutură îşi datorează numele culorii maronii a nămolului (în engleză: mud) din delta fluviului Mississippi. Plăcinta este mai […]
Placinta Banoffee: Numele acestui desert oferă indicii în privinţa ingredientelor sale – banane şi bomboane toffee (caramele). De fapt, nu se folosesc caramele, ci lapte caramelizat, care poate fi preparat prin diverse metode; cea mai simplă presupune fierberea laptelui condensat în conservă între trei şi cinci ore. Această creaţie este revendicată de un bucătar-şef pe […]
Placinta shoofly pie: Această plăcintă este tipică pentru comunitatea amiş (regiunea Pennsylvania Dutch), concentrată în Lancaster, Pennsylvania. Având în vedere că această comunitate de protestanţi devotaţi evită progresul tehnologic al vremurilor noastre, mâncarea se prepară în general în casă, iar plăcinta shoofly este un desert îndrăgit. Plăcinta este versiunea amiş a tartei cu melasă. Se […]
Placintele cu legume din: ardei, ceapa, vanata, dovlecel, praz, ulei, unt, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 ardei gras roşu 1 ceapă roşie 1 vânătă 1 dovlecel 1 fir de praz 2 linguri de ulei de măsline 200 g foi de plăcintă 30 g unt verdeaţă sare si piper Mod de preparare: Taie legumele cubuleţe. […]
Placinta cu gutui si gem acrisor din: gutui, zahar, zahar vanilinat, gris, faina, praf de copt, margarina, smantana, oua, gem acrisor, margarina, vanilie. Ingrediente: Umplutură: 9 gutui mari 4 linguri zahăr 2 plicuri de zahăr vanilat 3 linguri griş Aluat: 2 căni făină 1 plic praf de copt 150 g margarină 4 linguri zahăr 1 […]
Placinta cu nuci, branza dulce si scortisoara din: faina, unt, nuci, zahar, zahar pudra, branza dulce, scortisoara. Ingrediente: 2 pahare făină de grâu 3/4 pachet unt nuci zahăr tos zahăr pudră brânză dulce scorţişoară Mod de preparare Placinta cu nuci, branza dulce si scortisoara: Făina cernută se amestecă cu untul abia scos de la […]
Placinte cu mere si magiun de prune din: faina, ulei, lapte sau sifon, drojdie, sare, mere, zahar, magiun de prune, nuci, scortisoara, unt. Ingrediente: Pentru aluat: 3/4 kg făină 1 pahar cu ulei 2 pahare cu lapte sau sifon 30 g drojdie de bere sare Umplutura: 8 mere zahăr 8 linguri cu magiun de prune […]
Placinta delicioasa cu spanac din: faina, oua, praf de copt, unt, spanac, stafide, seminte de pin, parmezan. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 gălbenuş 1 vârf de cuţit praf de copt 125 g unt 2-3 linguri apă rece 1/2 linguriţă de sare Pentru umplutură şi decor: 700 g spanac congelat 50 g stafide 50 g […]
Placinta de post cu cartofi din: faina, drojdie, apa, ulei, cartofi, sare. Ingrediente: 250 g faină 25 g drojdie apă 120 ml apă călduţă 3-4 linguri ulei 5 cartofi de mărime medie sare Mod de preparare: Se cerne faina şi se face o adâncitură în mijloc. Se sfarâmiţează drojdia, se toarnă 50 ml […]
Placinta cu praz si ciuperci din: unt, faina, ou, otet, sare, ulei, praz, ceapa, ciuperci. Ingrediente: 250 g unt 500 g făină 1 ou 1 lingură cu oţet sare Pentru umplutura: 2 fire de praz 1 ceapă 1/2 kg ciuperci 1 cană cu ulei Mod de preparare: Amestecă bine untul cu oul, oţetul, sarea […]