Zwiebelkuchen Atunci când strugurii din regiunile sudice si centrale ale Germaniei ajung în presele viticultorilor, este momentul tradiţionalei plăcinte cu ceapă. Acest deliciu de toamnă este un însoţitor excelent pentru vinul Federweisser. un vin tânăr, uşor acidulat, aflat încă în faza de fermentare. Zwiebelkuchen este o plăcintă cu o singură foaie de aluat, preparat cu […]
Placinta cu ceapa si carne tocata din: foi de placinta, ceapa, carne tocata, smantana, branza, oua, faina, ulei, condimente, patrunjel. Ingrediente: 3-4 foi de plăcintă 3 cepe 300 g carne tocată 200 g smântână 150 g brânză rasă 2 ouă 2 linguri făină ulei condimente pătrunjel tocat Mod de preparare: lei foile de plăcintă […]
Placinta cu ceapa, smantana si nucsoara din: unt rece, faina, oua, sare, ceapa, untură de gâscă, piper, nucsoara, smantana. Ingrediente: 125 g unt rece 265 g făină 1 gălbenuş sare 1 kg ceapă 2 linguri untură de gâscă piper nucşoară 150 g smântână 3 ouă Mod de preparare: Faci un aluat uniform din untul ras, 250 […]
Placinta cu ceapa, ou si chimen din: drojdie, lapte călduţ, făină, sare, oua, ulei de măsline, ceapa, smantana acrisoara, oua, chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 cub drojdie (42 g) 250 ml lapte călduţ 4 linguri făină 1 vârf cuţit de sare 2 ouă 5 linguri ulei de măsline Pentru umplutură: 1 kg ceapă 4 linguri ulei de măsline […]
Placinta cu ceapa si branza din: margarina, sare, apa minerala, faina, telemea de oaie, oua, chimen, bacon afumat, ceapa. Ingrediente: pentru aluat: 150 g margarina sau unt o lingurita sare 100 ml apa minerala 350 g faina pentru umplutura: 150 g telemea de oaie sau de vaca 2-3 oua 20 g chimen 100 g bacon […]
Placinta cu ceapa, cimbru si mere din: cartofi, unt, ceapa, cimbru, mere. Ingrediente: 800 g cartofi, taiati in felii rotunde cu grosimea 5 mm 50 g de unt nesarat, plus 25 g (optional) 2 cepe mari, taiate in jumatati si feliate subtire o mana mica de cimbru 2 mere Mod de preparare: Adu la […]
Placinta cu ceapa si rozmarin din: unt, ceapa, rozmarin si cartofi. Ingrediente: 100g de unt, topit şi cald 500g de ceapă, tăiată în felii 1 crenguţă de rozmarin 1kg de cartofi Mod de preparare: Se încălzeşte un sfert din unt într-o tigaie mare, la foc mediu. Se înăbuşe ceapa cu puţină sare şi cu […]
O reteta delicioasa de placinta cu ceapa din: faina, oua, ulei, apa, praf de copt, sare, ceapa, masline, cabanos, nucsoara si ulei. Ingrediente: 220 g faina 3 oua+1 ou pentru uns 2 linguri cu ulei 2 linguri cu apa 1 lingurita cu praf de copt 1/2 lingurita cu sare pentru umplutura: 500 g ceapa 50 […]
Placinta cu ceapa, ciuperci si marar Ingrediente aluat: 500 g faina 1 pahar de ulei + 4 linguri pentru stropit si uns 0,5 litru apa calda sare dupa gust Mod de preparare: In movilita de faina se face o scobitura in care se toarna, putin cate putin, apa, uleiul, sarea. Se framanta bine si […]
Placinta frantuzeasca cu ceapa din: faina, zahar, sare, drojdie, ceapa, usturoi, untdelemn, cimbru, foaie de dafin, pasta de peste, masline. Ingrediente: 225 gr. faina 1 lingurita de zahar 2 lingurite rase de sare 8 gr. drojdie proaspata, 1 kg de ceapa (de apa) 2 catei de usturoi 5 linguri de untdelemn, 3 ramurele de cimbru […]