Prăjitură cu caise si migdale Ingrediente: 200 g făină 150 g unt 200 g zahăr pudră 3 ouă 500 g caise 1/2 plic praf de copt 50 g migdale coaja rasă de la 1/2 lămâie Mod de preparare: Speli bine caisele, le desfaci în jumătăţi, le scoţi sâmburii şi le laşi într-o strecurătoare să […]
Prăjitură cu prune Ingrediente: 1 kg prune 100 g unt 7 linguri ulei 1 pahar mare iaurt 3 pahare făină 2 ouă 250 g zahăr 1 linguriţă bicarbonat stins cu zeamă de lămâie 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom Mod de preparare: Freci spumă untul cu zahărul, apoi adaugi treptat gălbenuşurile, uleiul […]
Prăjitură cu rubarbă si bezea din: rubarba, faina, unt, zahar pudra, oua, lapte, bicarbonat, coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 4-5 tije de rubarbă 300 g făină 100 g unt 350 g zahăr pudră 3 ouă 150 ml lapte 1 linguriţă amoniac sau bicarbonat 1 linguriţă coajă rasă de lămâie Mod de preparare: Freci untul […]
Prăjitură cu foi de napolitane si cremă de cacao din: foi de napolitana, zahar, oua, margarina, cacao, zahar vanilat, nuca de cocos, ness. Ingrediente: 1 pachet foi de napolitană 300 g zahăr 3 ouă 400 g margarină (sau unt) 3 linguri cacao 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură nucă de cocos 2 plicuri ness […]
Prajitură cu vişine si lapte Ingrediente: 1 pachet margarină sau 200 g unt 4 ouă 450 g făină 1/2 cană lapte 300 g zahăr 1 kg vişine 1 praf de copt 3 plicuri zahăr vanilat 50 g zahăr pudră Mod de preparare: Speli bine vişinele, le cureţi de codiţe şi sâmburi şi le laşi […]
Prăjitură cu prune si blat din smantană Ingrediente: 1 kg prune 400 g smântână 500 g făină 300 g zahăr pudră 1 praf de copt 3 ouă sare Mod de preparare: Speli prunele şi le scoţi sâmburii, apoi smântână cu 200 g zahăr, apoi adaugi treptat ouăle şi făina amestecată cu praful de copt […]
Prăjiturele cu branză de vaci si zaharină Ingrediente: 150 g brânză de vaci 100 g nuci 2 gălbenuşuri 1 linguriţă unt 1 esenţă de vanilie 1-2 tablete de zaharină 1 linguriţă zahăr pentru diabetici Mod de preparare: Prăjiturele cu branză de vaci si zaharină: Pisezi nucile, apoi treci brânza de vaci prin sită, o […]
Prăjitură cu prune şi mac Ingrediente: 250 g făină 375 ml lapte 150 g zahăr 80 g margarină 1 cub mic de drojdie 1 ou + 1 gălbenuş 250 ml smântână 100 g mac măcinat 40 g amidon 1 linguriţă coajă de lămâie 1,5 kg prune Mod de preparare: Amesteci drojdia cu 3 linguri […]
Prăjitură cu nucă de cocos si două creme Ingrediente: 250 g făină 1 praf de copt 1 lingură cacao 150 g margarină (sau unt) 100 g zahăr 1 ou 2 linguri smântână Mod de preparare: Prăjitură cu nucă de cocos si două creme: Din toate ingredientele faci un aluat din care întinzi 2 foi. […]
Prajitura cu mac in 2 foi Ingrediente: 200 g făină 150 g margarină 1 gălbenuş 4 linguri apă rece Mod de preparare: Din toate ingredientele faci un aluat pe care-l păstrezi o oră la frigider. Pentru umplutură ai nevoie de: 350 g zahăr 1 pahar apă (200 ml) 400 g mac măcinat 3 ouă […]
Prajitură Mereng Ingrediente: 5 albuşuri 250 g zahăr 250 g frişcă sirop de ciocolată ulei făină îngheţată frişcă Mod de preparare: Se bat bine albuşurile adăugind treptat zahărul tos (încălzit pe o hîrtie într-o tavă). Se unge o tavă cu ulei, se presară cu făină şi cu un cornet se toarnă din compoziţia de […]
Prăjitură Albă ca zăpada din: zahar, ulei, lapte, oua, amoniac, otet, faina, sare, unt, zahar pudra. Blatul: 200 g zahăr 100 g ulei 60 g lapte 2 ouă 1 linguriţă de amoniac 1 lingură de oţet 500 g făină 10 g sare Cremă: 300 g unt 240 g zahăr pudră 300 g lapte 60 […]
Indiene din: oua, zahar, faina, cacao, sirop, glazura. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri de zahăr 5 linguri făină cremă de cacao sirop glazură Mod de preparare: Indiene: freacă gălbenuşurile cu 4 linguri de zahăr. Separat se bat bine albuşurile cu restul de zahăr, care se adaugă treptat. toarnă peste gălbenuşurile frecate, amestecînd încet cu […]
Prăjitură Japoneză din: unt, zahar pudra, nuca, oua, faina, bicarbonat, zahar vanilat, cacao, rom. Ingrediente blat: 140 g unt 140 g zahăr pudră 140 g nucă măcinată 4 ouă 100 g făină un vârf de cuţit de bicarbonat 1 plic zahăr vanilat Ingrediente cremă: 70 g unt 70 g zahăr pudră 2 linguriţe cacao 50 […]
Prăjitură cu vişine Ingrediente: 200 g zahăr 200 g unt 4 ouă făină cît cuprinde 1 pacheţel zahăr vanilat 1 vîrf de cuţit bicarbonat vişine Crema: 2 ouă 80 g zahăr 100 g sinîntînă Mod de preparare: Untul topit se freacă cu ouăle şi zahărul, pînă se obţine o pastă spumoasă. Se adaugă bicarbonatul […]
Prăjitură cu 3 foi şi 2 creme din:apa minerala, zahar, ulei, amoniu, sare fina, lapte, faina, unt, cacao. Ingrediente: 13 linguri apă minerală 13 linguri zahăr 13 linguri ulei 1,5 plic de amoniu pentru prăjituri 1 vârf de cuţit de sare fină Pentru crema albă ai nevoie de: 1 cană lapte 4 linguri făină […]
Prăjitură de casa cu prune Ingrediente: 1/2 kg prune 4 ouă 1 cană zahăr 2 căni făină 1/2 cană ulei 1/2 cană lapte 1 praf de copt zahăr pudră Mod de preparare: Prăjitură de casa cu prune: Baţi albuşurile spumă cu zahărul şi le laşi deoparte. Dizolvi praful de copt în lapte şi îl […]
Prajitură cu prune si cremă din: faina, unt, zahar pudra, oua, smantana, prune, lamaie, scortisoara. Ingrediente: 300 g făină 200 g unt 250 g zahăr pudră 6 ouă 50 g smântână 1 kg prune 1 lămâie scorţişoară după gust Mod de preparare: Prajitură cu prune si cremă: Separi gălbenuşurile de albuşurile de la […]
Prăjitură cu cremă de ness Ingrediente: 6 ouă 140 g zahăr 140 g nucă măcinată 4 linguri făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 300 g unt sau margarină 140 g zahăr pudră 3 gălbenuşuri 2 linguri de ness 150 g nucă prăjită Pentru glazură: 100 g ciocolată de menaj 70 g zahăr Mod […]
Prăjitură cu struguri si bezea Ingrediente: 1 pahar de iaurt (150 ml) 100 ml ulei 1 cană zahăr 4 ouă 2 căni de făină 1 linguriţă bicarbonat zeamă de lămâie un praf de sare 1 kg struguri negri cu boabe mari 100 g zahăr 1 ciocolată mică margarină cât o nucă Mod de preparare: […]
Prajitură cu cafea si biscuiti Ingrediente: 250 g biscuiţi 300 g unt 250 g zahăr 3 gălbenuşuri 2 linguri cafea măcinată 50 ml rom 100 g nuci 50 g cacao Mod de preparare: Pui un ibric cu o ceaşcă de apă la fiert şi când dă în clocot, adaugi cafeaua măcinată. Laşi să fiarbă […]
Prajitura cu blat de biscuiti Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi populari 200 ml lapte rece un plic cu cremă de prăjituri 1 pliculeţ cu zahăr vanilat esenţă de rom (sau vanilie, în funcţie de crema de tort) puţină frişca 2-3 fructe de sezon pentru decor Mod de preparare: Tapetezi o tavă mai înaltă cu celofan […]
Prajitura cu suc de rosii din: suc de rosii, ulei, zahar, amoniac stins cu zeama de lamaie, faina, oua. Pentru foi: 10 linguri suc de roşii 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 1 linguriţă amoniac stins cu zeamă de lămâie 400-500 g făină 2 ouă Mod de preparare: Pregăteşti o cocă potrivită pe […]
Prajitura cu struguri din: oua, zahar, faina, ulei si struguri. Ingrediente: 5 ouă 1 cană cu zahăr 1 cană făină 1 ceaşcă cu ulei 2 struguri Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi albuşurile cu zahărul până devin ca o bezea, după care adaugi gălbenuşurile amestecate separat cu uleiul şi făina. Torni compoziţia […]
Prajitura cu mac Ingrediente: 1 cană de mac măcinat 1 cană griş 1 cană lapte cald 1 cană zahăr 4 linguri ulei 3 ouă 1 linguriţă bicarbonat stins cu zeamă de lămâie Mod de preparare: Pui grisul la înmuiat cu laptele cald o jumătate de oră. Ouăle le baţi tare, adaugi treptat zahărul, uleiul […]
Prajitura cu fructe fara grasime din: zahar, faina, apa, oua, zahar vanilat, fructe de sezon. Ingrediente: 400 g zahăr 300 g făină 12 linguri apă 6 ouă 2-3 plicuri zahăr vanilat 1/2 kg fructe de sezon Mod de preparare: Separi gălbenuşurile, adaugi 6 linguri apă, 200 g zahăr şi zahăr vanilat şi le […]
Prajitura cu crema de capsune Ingrediente blat: 1-1/4 pahar biscuiţi superiori pisaţi mărunt 2 linguri zahăr 3 linguri unt moale 500 g brânză de vaci bine stoarsă 1 pahar de zahăr 2 linguriţe coajă rasă de lămâie 2 pacheţele zahăr vanilat 3 ouă Mod de preparare: Biscuiţii şi 2 linguri de zahăr le amesteci […]
Prajitura cu visine si nuca Ingrediente: 300 g unt (margarina) 6 ouă 400 g zahăr 400 g făină coajă de lămâie 1 linguriţă bicarbonat de amoniu 1 kg vişine curăţate de sâmburi şi presărate cu zahăr pentru a-şi lăsa zeama nucă Mod de preparare: Cu ajutorul mixerului, freci untul cu jumătate din cantitatea de […]
Prajitura cu capsune Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 200 g făină 50 ml ulei 30 ml apă 500 g căpşune Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile le baţi spumă, adaugi zahărul şi continui baterea până se topeşte zahărul. Gălbenuşurile le amesteci cu uleiul şi apa, le adaugi peste albuşuri, pui şi […]
Prajitura cu mirodenii si visine Ingrediente: 2 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană lapte 2 căni făină 1 praf de copt sare mirodenii 1 cană (250 g) de vişine Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele sus-menţionate, mai puţin fructele. Torni în tava mare de aragaz, unsă şi tapetată cu făina. Deasupra […]
Prajitura nemteasca din: oua, zahar, faina, gem, glazura de cacao. Ingrediente: 5 ouă 250 zahăr 200 g făină Mod de preparare: Faci un pandişpan, pe care-l coci în tava unsă cu unt sau margarină. După ce s-a răcit îl tai în două. Partea.de deasupra o fărâmiţezi într-un castron şi o stropeşti […]
Prajitura Sica – Blatul maro îl prepari astfel: Freci 120 g margarină cu 100 g zahăr, 1 ou, 2 linguri cacao, 1 linguriţă amoniac dizolvat în 1/2 pahar lapte şi aproximativ 300 g făină. Faci un aluat potrivit de tare. Coci două foi pe fundul unei tăvi pe care ai uns-o cu ulei. Pentru blatul […]