Vita iute in stil japonez din: varza, morcov, tofu, ceapa, ciuperci, sos de soia, supa de vita, antricot de vitel. Ingrediente: 1 căpăţînă mică de varză fără cotor şi tăiată în bucăţi mici 1/2 morcov tăiat în bucăţi de 5 centimetri şi apoi feliat fin pe lungime 200 g de tofu tare (1/2 pachet) tăiată […]
Vita cu ardei gras din: vrabioara de vita, ardei, ceapa, bere, lamaie, boia, sare, scortisoara, ulei. Ingrediente: 500 g vrăbioară de vită 3 ardei graşi de culori diferit 2 cepe roşii 250 ml bere blondă sucul unei lămâi boia de ardei sare un pic de scerţişoară 2 linguri ulei Mod de preparare: Se amestecă […]
Chiftele cu sos din: pulpa de vita, suc de rosii, ceapa, chifla, lapte, ulei, ou, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de vită tocată 400 ml suc de roşii 1 ceapă albă 1 chiflă 1/2 pahar de lapte ulei pentru prăjit 1 ou sare piper Mod de preparare: Înmoaie chifla în lapte, stoarce-o şi […]
Coada de vita cu usturoi din: coada de vita, falca de vita, rosii, ceapa, morcov, telina, usturoi, untura, vin rosu, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg coadă de vită 1 bucată falcă de vită 250 g roşii 1 ceapă mare 1 morcov 1 ţelină mijlocie 2 căţei de usturoi 50 g untură 1 […]
O reteta de coietas din: carne de vita, slanina, patrunjel, usturoi, supa de legume, frunze de salata, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Coietas este un fel de mâncare tipic din Sardinia. Coietas sunt rulouri făcute cu carne şi varză. In dialect sard, termenul coieta înseamnă „prepeliţă” şi se referă la mărimea ruloului, […]