Bruschete cu Prosciutto di Parma și Roșii Uscate

Bruschete cu Prosciutto di Parma și Roșii Uscate: O alegere elegantă pentru aperitivele de la orice ocazie specială. Această rețetă combină sărățimea delicată a prosciutto-ului cu dulceața intensă a roșiilor uscate, oferind un echilibru perfect de arome pe o felie crocantă de baghetă. Ingrediente Baghetă italiană: 1, tăiată în felii oblice. Prosciutto di Parma: 150 […]

Sunca de Parma

Sunca de Parma

Sunca de Parma – Cea mai cunoscuta sunca cruda italieneasca (numita si prosciutto crudo) provine din zonele rurale din preajma orasului Parma. Ca si serrano din Spania, prosciutto di Parma este o sunca uscata sarata, maturata mai multe luni de zile. Se serveste cruda, taiata in felii subtiri cat foaia de hartie, ca aperitiv. Dupa […]