Salata cu parmezan si prosciutto din: salata verde, castraveti, rosii cherry, parmezan, prosciutto, unt, marar, paine, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: câteva frunze de salată verde 2 castraveţi 3-4 roşii cherry 75 g parmezan 50 g prosciutto 1 lingură cu unt 2 fire de mărar 3 felii de pâine 1 căţel de usturoi 3 […]
Tortellini cu prosciutto:Aceste paste umplute, de forma unor ineluşe, ca si cele mai mari, numite tortellini, îşi au originea în regiunea italiană Emilia, în special în zona din jurul oraşelor Bologna şi Modena. Umplutura din tortellini constă de obicei în brânzeturile şi mezelurile specifice regiunii respective – prosciutto în Parma, salam mortadella rotund în Bologna, […]
Salata de linte cu prosciutto din: linte, untisor, prosciutto crudo, ulei etravirgin de masline si sare. Ingrediente: 300 g linte cu bob mic 100 g untişor 150 g prosciutto crudo, feliat mare 6 linguri de ulei extravirgin de măsline sare Mod de preparare: Clătiţi bine lintea şi fierbeţi-o în multă apă cu sare circa […]
O reteta de Bruschete cu prosciutto si rucola din: paine, prosciutto, rucola, usturoi, parmezan si ulei de masline. Poate te intereseaza si: Bruschete cu rosii si crema de branza Bruschete cu rosii si busuioc Bruschete cu crema de branza si parmezan Ingrediente: pâine prosciutto rucola usturoi Parmezan ras Ulei de măsline […]
O reteta delicioasa de prosciutto cu: mazare, mozzarella, suc de portocala, ulei de masline, frunze de menta. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 100g de mazăre, proaspătă sau congelată 1 bucată de mozzarella de bivoliţă(125g), ruptă în bucăţi mari Ingrediente vinegreta: sucul de la o jumătate de portocală 1 lingură ulei de măsline o mână frunze […]
O reteta delicioasa de Prosciutto crocant, salată de mazăre cu mozzarella şi vinegretă de mentă din: prosciutto, mazare, mozzarela de bivolita, suc de portocala, ulei de masline si frunze de menta. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 100g de mazăre, proaspătă sau congelată 1 bucată de mozzarella de bivoliţă (aprox. 125g), ruptă în bucăţi mari pentru […]
Smochine cu prosciutto din: smochine, miere, otet balsamic, prosciutto crudo, piper, boia ardei, unt si sare. Ingrediente: 5-6 smochine 2 linguriţe miere 1 linguriţă oţet balsamic 200 g de prosciutto crudo feliat 20 gde piper măcinat (negru, roşu, verde) 10 g de boia ardei 150 g unt sare Mod de preparare: Spală şi se […]
Rulade de pui cu creveti si sparanghel, invelite in prosciutto din: creveti black tiger, piept de pui, croccoli, prosciutto, sparanghel, unt, smantana, peperoncino, sofran, usturoi pudra, condiment din coaja de citrice, busuioc, aceto balsamico si vin alb. Ingrediente: 50 g creveţi Black Tiger (16-20 bucăţi/kg) 200 g piept de pui 100 g broccoli 30 […]
O reteta video absolut delicioasa despre cum se prepara pui cu prosciutto si lamaie din: piept de pui, prosciutto, parmezan, oregano, piper cayenne, rosii cherry, piper, lamaie, salata verde, ulei de masline si dressing. Ingrediente: piept pui prosciutto parmezan oregano piper cayenne rosii cherry piper lamaie salata verde ulei de masline dressing Mod de […]
Frango na Púcara din: pui, prosciutto, rosii, arpagic, unt, o cana de vin de Madera, coniac si garnitura de cartofi. preparat specific portughez Ingrediente: 100 g prosciutto 4 roşii 500 g carne de pui 12 bucăţi de arpagic 4 linguri de unt o jumătate de cană de vin de Madera două linguri de coniac o […]
Pulpe de pui cu prosciutto Ingrediente: 4 pulpe de pui 200 g prosciutto 6 căţei de usturoi un fir de rozmarin 500 ml vin alb demisec un litru apă 500 g roşii 500 g cartofi sare, piper ulei de măsline pătrunjel Preparare: Pulpe de pui cu prosciutto: Pulpele de pui se taie în jumătăţi, […]
Saltimbocca alla romana Ingrediente: 8 buc. carne de vită sau porc pentru friptură (circa 600 g) câte 1 lingură unt şi ulei 8 frunze de salvie 8 felii de prosciutto crudo sare, piper 125 ml vin alb sec Preparare: Spălaţi carnea şi uscaţi-o pe un şervet de bucătărie, încingeţi untul şi uleiul, căliţi salvia 1 […]
Sparanghel alb cu sos de busuioc din: sparanghel alb, unt, zahar, jambon, oua, iaurt, smantana, sare, piper, frunze de busuioc, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg sparanghel alb 1 lingurita unt 1 lingurita rasa de zahar 8 felii de jambon sau prosciutto 4 oua fierte 300 g iaurt nedegresat 250 g smantana Sare, piper […]