retete

Rulouri de carne de rață cu prune

Rulouri de carne de rață cu prune și sos de vin roșu din: piept de rata, prune uscate, sare, piper, ulei de masline, vin rosu sec, supa, unt, cimbru   Ingrediente: 2 piepturi de rață dezosate și curățate 12 prune uscate Sare și piper după gust 1 lingură de ulei de măsline 1 ceasca de […]

retete

Pilaf de orez cu prune uscate

Pilaf de orez cu prune uscate din: orez, prune uscate, ceapa, zahar, sare, ardei capia si ulei. Ingrediente: 250g orez 300g prune uscate sau afumate 1 ceapă mijlocie 1 lingură cu zahăr sare 1 ardei capia roşu 3-4 linguri cu ulei     Mod de preparare: Spălaţi orezul cu apă rece, scurgeţi în sită. Curăţaţi […]

Muşchiuleţ de iepure cu piure de dovlecei şi plăcinţele

Iepurele de casa cu prune uscate

Iepurele de casă cu prune uscate este o combinaţie clasică în gastronomie. Prunele uscate se pun şi în mâncărurile cu carne de pui. Pulpa moale şi lipicioasă a prunelor uscate si gustul lor dulce-acrişor pune în evidenţă aroma cărnii. In unele reţete, carnea de iepure se marineazâ cu oţet, după care se fierbe la foc […]

Piept de gasca umplut cu mar

Reteta zilei: Gasca umpluta cu prune uscate

Gasca umpluta cu prune uscate din: gasca, mar, ceapa, salvie, ghimbir, sare, piper, unt, marmelada de ghimbir, prune uscate, pesmet, faina, supa de pui.   Ingrediente: 1 gasca de 4.5 kg 1 mar, fara coaja si maruntite 1 ceapa, felii 1 lgatura de salvie 2 linguri de ghimbir sare și piper negru umplutura: 2 linguri […]

Prajitura cu prune uscate

Prajitura cu prune uscate

Prajitura cu prune uscate din: faina, margarina, smantana, zahar, praf de copt, lapte, oua, gris, smantana, prune. Ingrediente: Pentru blat: 350 g făină 250 g margarină 2 gălbenuşuri 2 linguri smântână 4 linguri zahăr 1 plic praf de copt Pentru cremă: 250 ml lapte 4 ouă 2 albuşuri 2 linguri gris 5 linguri smântână 200 […]

Pilaf cu prune uscate

Pilaf de orez cu prune uscate

Pilaf de orez cu prune uscate din: orez, ulei, prune uscate, zahăr, sare. Ingrediente: 700 g orez 200 ml ulei 400 g prune uscate 50 g zahăr sare Mod de preparare: Se alege şi se spală mai întâi orezul, după care se căleşte uşor în puţin ulei. Se stinge cu apă clocotită. Se adaugă apoi […]

Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă (VIDEO)

Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă – o combinație savuroasă de dulce și sărat, oferind o gustare ușoară, dar plină de arome. Acest preparat este nu doar delicios, ci și foarte simplu de realizat. Prunele uscate sunt bogate în fibre, antioxidanți și vitamine, iar brânza de vacă adaugă o notă cremoasă […]

Rulouri cu bacon, samburi de migdale si curmale

Rulouri cu prune afumate, bacon si usturoi

Rulouri cu prune afumate, bacon si usturoi din: bacon, prune afumate, baghetă, unt, usturoi. Ingrediente: 20 felii lungi de bacon 20 prune afumate 20 feliuţe de baghetă 50 g unt 2 căţei de usturoi     Mod de preparare: Pui prunele pentru 1 oră în apă rece, să se înmoaie, apoi le scurgi bine. Pe […]

Sos de gogonele cu prune uscate si ceapa

Sos de gogonele cu prune uscate si ceapa din: gogonele, ceapa, piper, patrunjel, marar, prune uscate. Ingrediente: 18 gogonele de mărime potrivită 4 cepe medii piper 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 200 g prune uscate, fără sâmburi şi tocate     Mod de preparare: Scurgi şi speli gogonelele, pe caţe le tai mărunt. Toci ceapa […]

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate din: oua, ulei, miere, bicarbonat de sodiu, făină, nuci, prune uscate, zahar, frisca. Ingrediente pentru aluat:  3 ouă  un pahar ulei  un pahar miere  2 linguriţe bicarbonat de sodiu  550-600 g făină Ingrediente pentru umplutură:  200 g nuci  500 g prune uscate  100 g zahăr  200 g frişcă Mod de preparare: […]

Ciorba de varza murata cu afumatura

Ciorba de varza murata cu bacon afumat

Ciorba de varza murata cu bacon afumat din: varza murata, salam picant, apa, prune uscate, cartofi, ienibahar, piper, ceapa, bacon afumat, faina, boia iute, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g varza murata, cu tot cu zeama 300 g salam picant feliat 1,2 l apa 8 prune uscate, fara samburi 250 g cartofi decojiti 10 […]

Piept de curcan in jambon cu salvie si arpagic

Piept de curcan in jambon cu salvie si arpagic din: piept de curcan, jambon, arpagic, cartofi, prune uscate, vin alb, ulei, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de curcan (bucata intreaga) 200 g jambon crud uscat (felii subtiri) 500 g arpagic 500 g cartofi 300 g prune uscate 200 ml vin alb […]

Muschi de porc cu prune uscate si sos

Muschi de porc cu prune uscate si sos din: ulei de masline, muschi de porc, prune uscate, busuioc, sare, piper, unt, vin, boabe de rodie, sare, piper. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 1 kg muşchi de porc 300 g prune uscate 2 crenguţe de busuioc proaspăt sare piper Sos: 200 g unt 2 pahare […]

retete

Tocăniţă de quinoa cu dovleac, prune uscate şi rodie

Tocăniţă de quinoa cu dovleac, prune uscate şi rodie din: dovleac, ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, ras el hanout, quinoa, prune uscate, supa de legume, seminte de rodie si frunze de menta. Ingrediente: 1 dovleac mic, fara seminte, taiat cuburi 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare, feliata fin 1 catel de usturoi, […]

Pilaf cu prune

Pilaf cu prune uscate şi lămaie

Pilaf cu prune uscate şi lămaie din: prune uscate, orez, zahar tos, lamaie, menta, ceapa, telina, radacina de patrunjel, ulei, sare, piper, prune proaspete.   Ingrediente: 500 g prune uscate 250 g orez o lingură cu zahăr tos o lămâie o lingură cu mentă tocată o ceapă o felie de ţelină o rădăcină de pătrunjel […]

Muşchi de vitel in cuptor

Muschi de vitel in cuptor din: muschi de vitel, telina, morcovi, lamaie, prune, ulei, miere, scortisoara, vin alb sau rose, sare si piper. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel – bucata intreaga 1 telina mare 4 morcovi 1 lamaie 500 g prune proaspete sau uscate, rehidratate 4 linguri ulei 1 lingura miere 1/2 lingurita scortisoara […]

Muşchi de porc umplut cu prune uscate

Muşchi de porc umplut cu prune uscate

O reteta delicioasa de muschi de porc umplut cu prune uscate din: busuioc, muschi de porc, prune uscate, ulei de masline, sare, piper, vin alb, unt si dulceata de caise. Ingrediente: 2 crenguţe de busuioc proaspăt 1 kg de muşchi de porc 300 g prune uscate ulei de măsline sare piper sos : 2 pahare […]

Retete cu carne de miel

Frigărui din carne macră si prune uscate

Frigărui din carne macră si prune uscate  Ingrediente: 12 prune uscate, fără sâmburi 20 cl de vin alb 1 file de porc (carne macră) 4 cepe mijlocii 12 felii de şuncă afumată 8 frunze de dafin 1 fir de ulei de măsline plante aromatice de Provence   Mod de preparare: Frigărui din carne macră si […]