Pui inabusit la cuptor din: pulpe de pui, carnati, cartofi, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe mari de pui 4 cartofi 1-2 cârnaţi picanţi şi afumaţi 4-5 căţei usturoi amestec de cimbru şi rozmarin uscat 150 ml ulei sare piper Mod de preparare: Pui inabusit la cuptor: Carnea se porţionează şi se presară […]
Pui inabusit la ceaun cu rosii si ardei iute din: pulpe de pui, ulei, rosii, ardei iute, usturoi, zahar, sare, piper negru. Ingrediente: 5 pulpe de pui 100 ml ulei 800 g roşii 1 ardei iute 1 căpăţâna de usturoi 1 linguriţă zahăr sare piper negru macinat Mod de preparare: Speli pulpele […]
Pui înăbuşit în sos de boia: carne de pui, sare, piper, ceapa, usturoi, unt, bulion, boia, faina, supa de pui, coaja de lamaie, smantana. Ingrediente: 1 pui mai rotunjor sare piper 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură unt 3 linguri bulion 0,5 linguri boia (dulce sau iute după gust) 1 lingură făină 250 […]
Pui inabusit Ingrediente: 2 pui 1 lingură unt apă sare Mod de preparare: Puii mici cît porumbelul sau chiar mai mărişori îi putem prepara înăbuşit. Intr-o cratiţă potrivită (dacă vasul este prea mare, se arde grăsimea) înfierbîntăm 1/2 lingură de unt, apoi punem puii frecaţi cu sare şi acoperim. Aşezăm cratiţa la foc moale. Ridicăm […]
Pui inabusit cu frunze de dafin Ingrediente: 1 pui de circa 1,5 kg sare piper 200 g slăninuţă 5 frunze dafin 2 linguri untură 250 m vin alb sec 6 linguri smântână 2 linguri pătrunjel tocat câteva fire de pătrunjel pentru ornat şi dafin Mod de preparare: Speli puiul, îl ştergi, îl tai pe […]