Bouillabaisse

Retete internationale: Bouillabaisse

Retete internationale: Bouillabaisse din: peste, ceapa, cartofi, rosii, patrunjel, ulei, dafin, ierburi aromatice, sare, piper, sofran, usturoi, vin alb, ardei iute, paine, bagheta. Ingrediente: 1 kg peşti din Marea Mediterână, curăţaţi, de ex. scorpie de mare, rândunică de mare, peşte-pescar, lup de mare 1 ceapă 4 cartofi 4 roşii cu multă pulpă 1/2 fenicul 1 legătură […]

Fileuri de randunica de mare, la gratar, cu sos de rosii

Fileuri de randunica de mare, la gratar, cu sos de rosii din: salota, ceapa, usturoi, pulpe de rosii, ulei de masline, apa, busuioc uscat, rosie, fileuri de randunica de mare, sare si piper macinat. Ingrediente: 1 salota 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 300 g pulpa de rosii congelata 2 linguri cu ulei de […]