Supa limpede de carne (Consomme)

Supa limpede de carne (Consomme) din: rasol de vita, tacamuri de pasare, carne macra, ceapa, praz, morcovi, sare, rasol de porc, telina. Ingrediente: 1 rasol de vită sau mânzat 2-3 tacâmuri de pasăre 1 kg carne macră 2 cepe 1- 2 fire de praz 2-3 morcovi sare SAU 1-2 rasoale de porc 1 rasol de […]

Barolo_de_vita

Barolo de vita

Barolo de vita din: rasol de manzat, sare, ulei de masline, ceapa, morcov, telina, usturoi, rozmarin, salvie, nucsoara, piper boabe, sare, vin rosu, supa de vita, faina, unt. Ingrediente: rasol alb de mânzat dezosat 680 g sare de mare 4 g ulei de măsline 10 ml ceapă 10 g morcov 10 g ţelină frunze 10 […]