Piept de rata cu sos de portocale din: piept de rata, portocale, miere, sare. Ingrediente: 1 piept de raţă 2 portocale întregi zeama de la două portocale 1 linguriţă cu miere sare după gust Mod de preparare: Curăţă pieptul de raţă de eventualele oase şi împarte-l în 2 părţi egale. Spală-l, usucă-l bine […]
Rata cu portocale si vin din: rata, orez, portocale, lamaie, vin, coniac, zahar, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă 350 g orez 4 portocale 1/2 lămâie 200 ml vin alb 200 ml supă de legume 2 linguri coniac 1 lingură zahăr 50 g unt sare piper Mod de preparare: Da rata cu sare şi piper […]
Rata cu portocale si vin rosu din: carne de rata, vin, portocale, orez, zahar, unt, scortisoara. Ingrediente: 1,750 kg carne de raţă 6 portocale mari 50 g de zahăr 1 pahar cu vin roşu 200 g orez 200 g unt sare 1 bucată de scorţişoară Mod de preparare: Pregătiţi raţa, spălaţi-o foarte bine, apoi […]
Rata cu portocale si mere din: rata, supa de pui, portocale, mere, migdale, miere, lichior, lamaie, cimbru, rozmarin, ienibahar, amidon, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă (de aproximativ 2 kg) 300 ml supâ fierbinte de pui 8 portocale 2 mere 80 g migdale mâcinate 2 linguri cu miere 40 ml lichior de portocale 2 linguri cu zeamă […]
Rata cu portocale si ierburi din: rata, supa, portocale, mere, migdale, miere, lichior, cimbru, rozmarin, amidon, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă de aproximativ 2 kg 300 ml supă clară fierbinte de pui 8 portocale 2 mere 80 g migdale măcinate 2 linguri cu miere 40 ml lichior de portocale 2 linguri cu zeamă de […]
Boboc de rata cu portocale din: carne de rata, portocale, miere, unt. Ingrediente: 1 boboc de raţă de circa 1,5 kg 2 kg de portocale 200 g miere 200 g unt Mod de preparare: Bobocul se curăţă de tuleie, se spală bine, după ce s-au scos măruntaiele. Se unge în interior cu 30 g unt şi […]
Rata cu sos de portocale rosii din: rata, sare, piper, portocale rosii, zahar pudra, otet de vin, supa de pui si unt. Ingrediente: 1 raţă de 2 kg, fără gât şi organe sare şi piper negru măcinat Pentru sos: 4 portocale roşii 30 g zahăr pudră 2 linguri cu oţet de vin 150 ml supă […]
Rata cu portocale si orez din: rata, portocale, orez, unt, zahar, sare, boabe de ienibahar. Ingrediente: 1750 kg rata 6 portocale 200 g orez 200 g unt sau ulei 30 g zahar sare boabe de ienibahar Mod de preparare: Se frige raţa unsă cu unt sau ulei, busuioc, întreagă la cuptor incins circa […]
O reteta delicioasa de rata cu portocale, otet balsamic, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g de unt 1 raţă de 3 kg 4 portocale 2 pahare de fresh de portocale 2 linguri de zahăr 2 linguri de otet balsamic 2 linguri de suc de lămâie sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul […]
O reteta delicioasa de rata cu portocale din: rata, portocale, supa de pui, lichior de portocale, vin alb, zahar, otet balsamic, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 raţă de 2-3 kg 4 portocale 500 ml supă de pui 3 linguri lichior de portocale 2 linguri vin alb 2 linguri zahăr 2 linguri oţet balsamic 100 […]
O reteta delicioasa de rata cu portocale din: unt, rata, portocale, fresh de portocale, zahar, otet balsamic, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 100 g unt 1 rata de 3 kg 4 portocale 2 pahare de fresh de portocale 2 linguri de zahar 2 linguri de otet balsamic 2 linguri suc de lamaie sare […]
O reteta de piept de rata cu portocale si martini din: piept de rata, portocala, vin alb, rozmarin, sare, piper, portocale, martini sec, unt, foi de dafin, amidon, boabe de ienupar si boabe de piper negru. Ingrediente: 1 piept de raţă 1 portocală 50 ml vin alb cu aromă de fructe 1/2 linguriţă rozmarin sare […]
O reteta simpla de rata cu portocale si supa de pui, carne de porc, ficatei de pui, ceapa, ou, paine, patrunjel verde, sare si piper Ingrediente: 1 rata, nu foarte mare 500 ml supa de pui sau de legume 200 g carne de porc slaba 2 ficatei de pui 1 ceapa 1 ou 1 felie […]
Rata cu portocale cu garnitura de pilaf Ingrediente: 1,750 kg raţă 6 portocale 50 g zahăr 1 lingură făină 3/4 supă sau apă 1 pahar vin roşu 200 g orez 200 g unt sau ulei sare 1 bucată scorţişoară Mod de preparare: Se frige raţa întreagă la cuptor incins circa 20 minute. Separat se […]