Piept de rata cu piure delicios de mere din: piept de rata, chifle, ciuperci, ceapa, lamaie, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper alb, maghiran, salata verde, telina verde, oua, mere, zeama de lamaie, miere, vin, sare si fulgi de migdale. Ingrediente: 1 piept de raţă de circa 1 kg 2 chifle înmuiate 100 g ciuperci champignon […]
Ruladă de ficat cu fructe uscate din: ficat de rata, lapte, ulei, ceapa rosie, piper mozaic, vin rosu, prune uscate, stafide, rozmarin, salvie, oua, frisca si slanina afumata. Ingrediente: 1 kg ficat de rata 150 ml lapte 3 linguri ulei 3 cepe rosii sare dupa gust piper mozaic macinat 150 ml vin rosu 150 g […]
Rulada de rata cu portocale din: rata, sare, boabe de piper, coriandru, unt, faina, portocale, miere, suc de lamaie, paine prajita, unt, smantana, ficat de rata, usturoi, nucsoara, condimente, patrunjel si migdale. Ingrediente: 1 rata mica sare cateva boabe de piper coriandru 30 g unt 30 g faina 3-4 portocale 1-2 linguri miere suc de […]
Rata condimentata cu sos de chilli din: rata, sare, piper, miere, ardei iute, usturoi, otet de mere, zahar brun, faina, ulei de susan si praz. Ingrediente: 1 rata (1,8 kg) sare piper 5 linguri miere 25 g ardei iuti rosii 2 catei de usturoi 30 ml otet de mere 50 g zahar brun 250 g […]
Rata cu pachetele de varza din: piept de rata, pulpe de rata, sare, piper, varza, sunca afumata, smantana, nucsoara, vin rosu sec, sos pentru friptura de pasare si amidon. Ingrediente: 1 piept de rata si 2 pulpe sare piper 700 g varza 50 g sunca afumata, taiata cubulete 400 ml smantana nucsoara rasa 250 ml […]
Rulouri de piept de rata cu portocala din: portocale, piept de rata uscat. Pentru a face mai lejeră această reţetă, puteţi scoate pieliţa şi partea grasă a feliilor de piept de raţă. Ingrediente: 2 portocale 200 g piept de rata uscat si taiat in felii foarte subtiri Mod de preparare: Curăţaţi portocalele de coajă […]
Raţă pe varză, la cuptor: spală 1 rată cu apă rece și se șterge bine cu un prosop de hârtie. unge cu ulei de măsline și se freacă cu sare de mare grunjoasă și piper negru atât la interior, cât și la exterior. pune rața într-un vas și se bagă la cuptor la 180 ºC. […]
Rata cu mere si pastarnac din: piept de rata, mere, pastarnac, unt, cimbru verde, scortisoara, coriandru, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de rata 2 mere 2 radacini de pastarnac 50 g unt 2-3 fire de cimbru verde 1 lingurita rasa scortisoara 1 lingurita rasa coriandru macinat 1 lamaie sare piper Mod de […]
Piept de rata cu broccoli din: piept de rata, broccoli, iaurt, galbenusuri, cascaval, ulei, ardei gras, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de rata 500 g broccoli 200 g iaurt 4 galbenusuri 100 g cascaval 50 ml ulei 1 ardei gras rosu sare piper Mod de preparare: Curăţaţi pieptul de raţă de pieliţe, […]
Rata cu sos de portocale din: piept de rata, suc de portocale, ghimbir, miere, unt, varza de bruxelles, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de rata 1 cana cu suc de portocale 1 lingurita cu ghimbir ras 2 linguri cu miere 1 lingura cu unt 250 g varza de bruxelles ulei sare piper […]
Piept de raţă cu păstârnac şi morcov din: piept de rata, pastarnac, morcov, ulei, cascaval, marar, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de rata 200 g pastarnac 300 g morcov 50 ml ulei 100 g cascaval 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Tăiaţi pieptul de raţă în felii, presăraţi-le cu sare […]
Salata cu ciuperci si carne de rata din: ceapa verde, usturoi, ghimbir, sos de soia, miere, ulei ciuperci, piept de rata, frunze de salata si rosii cherry. Ingrediente: 2 cepe verzi 1 cățel de usturoi 1 linguriță ghimbir ras 1 ardei iute 2 linguri sos de soia 1 lingură miere 3 linguri ulei de măsline […]
Rată cu sos de smântână şi piper din: piept de rata, unt, coniac, smantana, boabe de piper verde si piper negru macinat. Ingrediente: 6 bucati piept de rata, cu pielea crestata in forma de gratar (scoate cu o ora inainte de preparare) 1 lingura unt 125 ml coniac 250 ml smantana grasa 100 ml smantana […]
Rata in sos de coniac din: rata, ceapa, portocale, coniac, sos de soia, unt si sare. Ingrediente: 1 rata 6 cepe mici 3 portocale 50 ml coniac 3 linguri cu sos de soia 1 lingura cu unt sare Mod de preparare: Taie pasarea: scoate bucatile de piept de pe os fara sa tai pielea […]
Rata cu morcovi din: rata, morcovi, ulei, ceapa, usturoi, bulion, faina, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 rata 1 kg morcovi 100 ml ulei 2 cepe mari 2 catei de usturoi 2 linguri bulion 1 lingura faina 1 legatura patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Curăţaţi raţa, spălaţi-o şi tăiati-o în bucăţele […]
Piept de rata cu physalis in sos de ardei iute din: piept de rata, physalis, ardei iute, ulei de masline, cognac, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati piept de rata 300 g physalis 200 g ardei iute, verde 50 ml ulei de masline 50 ml cognac 100 ml vin alb, demisec sare piper […]
Friptura crocanta de rata din: rata, apa fiarta, sare kosher si piper negru. Ingrediente: 1 rata 2 cani apa fiarta 1 lingura sare kosher 1 lingurita piper negru Mod de preparare: Curata bine rata, inlaturand excesul de grasime. Spala bine rata pe interior si exterior. Inteapa peste tot rata cu o furculita. […]
Friptura de rata cu masline din: supa de pui, piure de rosii, fenicul, dafin, masline verzi, rata si sare. Ingrediente: 2 cani supa de pui 1 lingura piure de rosii fenicul dafin 2/3 cana masline verzi , fara samburi 1 rata, bucati sare. Mod de preparare: Freaca bine cu sare bucatile de rata, […]
Rata pe varza din: rata, untura, apa, varza acra si boia. Ingrediente: 1 rata grasa, tanara untura 1/2 cescuta de apa 1 varza acra potrivita boia Mod de preparare: Cureţi raţa, o sărezi şi o pui întreagă într-o tavă cu untură şi cu 1/2 ceaşcă de apă. Dai tava la cuptor şi o ungi […]
Rata in sos de mere din: mere, cidru, supa de pasare, miere, piept de rata, cartofi, unt si sare. Ingrediente: 4 mere 400 ml cidru 400 ml supă de pasăre 2 linguri miere 4 piepți de rață 8 cartofi 100 g unt sare Mod de preparare: Se decojesc merele, se curăță de cotoare și […]
Piept de rata cu ardei din: piept de rata, vin roze, unt, ulei de masline, sare grunjoasa, piper, cimbru, miere, zeama de portocala si ardei. Ingrediente: un kg piept de rata 300 ml vin roze demidulce 150 g unt ulei de masline sare grunjoasa piper negru macinat cimbru verde macinat 1-2 linguri miere zeama de […]
O reteta savuroasa de Rata cu fasole la cuptor din: pulpe de rata, fasole boabe, ceapa, rosii, morcov, ulei, foi de dafin, patrunjel, sare si piper. Fasolea este bogată în calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc, potasiu, seleniu, acid folic, vitaminele A, C, K şi cele din Complexul vitaminic B. Din acest motiv este recomandată în […]
O reteta de rata cu bame si ceapa caramelizata din: piept de rata, bame, ceapa, zahar, usturoi, ulei, sare si piper. Bamele sunt bogate în nutrienți și fibre alimentare. Acestea conțin vitaminele A, C și K, precum și minerale importante precum fierul, calciul și potasiul. De asemenea, conțin antioxidanți care pot ajuta la protejarea celulelor […]
O reteta de cartofi la tava cu rozmarin din: cartofi, sare de mare, piper, rozmarin, ulei de masline si usturoi. Ingrediente: 600 g cartofi cerati, curatati sau frecati si taiati cubulete de 2,5 cm sare de mare si piper negru proaspat macinat frunzele de la un fir de rozmarin proaspat ulei de masline ori grasime […]
O reteta delicioasa de piept de rata cu: ulei de masline, sare, piper negru boabe, rozmarin, cimbru, papaya, alune de padure, trufe. Ingrediente: o buc. piept de raţă ulei de măsline sare piper negru boabe rozmarin cimbru o felie papaya alune de pădure trufe Mod de preparare: Pieptul de raţă se marinează cu ulei de […]
Rata cu salata de caise si rucola din: piept de rata, caise, castravete, salata, rucola, ardie iute, zahar brun, sos de soia, suc de lime si salota. Ingrediente: 2 piepti de rata (a cate 250 g fiecare) 4 caise mari sau 6 mai mici 1/2 de castravete 2 capatani mici de salata 50 g […]
O reteta de rata corcanta cu piersici, in stil chinezesc din: rata, piersica, amestec chinezesc de 5 condimente, piper sichuan, sare de mare, orez basmati, ceapa verde, piersici, miere, otet de orez, ulei de susan, ghimbir, sos hoisin si seminte de susan. Ingrediente: 1 rata de aproximativ 2-2,5 kg 1 piersica 2 lingurita amestec chinezesc […]
O reteta de ciorba de rata din: carne de rata, morcovi, ceapa, ardei grasi, patrunjel, telina, bors, cartofi, fidea, leustean, sare si piper. Poate te intereseaza si: Ciorba de rata cu varza si cimbru Ciorba cu carne de rata si legume Ciorbă de raţă cu zeamă de varză Ingrediente: 1 kg carne de rata […]
O reteta de rata crocanta cu sos chutney picant de prune din: salvie, sare de mare, rata, portocala, morcovi, ceapa, telina, usturoi, zahar tos, scortisoara, anason, prune, chimion si creson. Această reţetă este incredibil de simplă, atât în cea ce priveşte condimentele, cât şi prepararea. De fiecare dată veţi obţine rezultate bune — carnea va […]
O reteta de rata in sos aromat din: rata, vin rosu, caise confiate, bacon, scortisoara, cuisoare, coniac, unt, rozmarin, cimbrisor, sare si piper. Ingrediente: 1 raţă 100 ml vin roşu 100 g caise confiate 150 g bacon 1 baton de scorţişoară 2 cuişoare 50 ml coniac 100 g unt 2 crenguţe cu rozmarin 1 crenguţă […]
O reteta de salata de rata din: rata, sare de mare, piper negru, scortisoara, rozmarin, mandarina, rosii, lamai, patrunjel, menta, ulei de masline extravirgin, migdale, fistic, visine si fetica. Carnea de raţă este consistentă, iar atunci când este rumenită cu multe condimente poate fi destul de greu de digerat. Aici vă ofer o reţetă de […]
O reteta de Rată friptă cu cinci condimente si sos de prune din: rata, sare de mare, amestec de cinci condimente, piper negru, sos de soia, miere, otet negru chinezesc, ulei vegetal, radacina de ghimbir, prune, scortisoara, anason, anason, ceapa verde si castraveti. Aceasta rata frageda si aromata merge perfect cu sosul de prune condimentat, […]