O reteta de piept de rata cu sos de mere din: piept de rata, ulei de masline, sare, piper, mere, unt, scortisoara si suc de mere. Ingrediente: piept de raţă, 350 g 1 linguriţă ulei de măsline sare piper pentru sosul de mere: 3 mere 25 g de unt ¼ linguriţă praf de scorţişoară 150 […]
O reteta de rata cu ciuperci din: slanina afumata, ceapa, usturoi, ciuperci, rata, sare, piper alb, ulei, frunze de dafin, cimbrisor, vin rosu, smantana si zeama de lamaie. Ingrediente: 100 g slanina afumata 2 cepe mari rosii 2 catei mari usturoi 2 catei de usturoi 500 g ciuperci champignon 1,5 kg de rata sare piper […]
O reteta de rata pe varza din: varza, rata, vin alb sec, bulion, foi de dafin, coriandru, ienibahar, cimbru, ulei si sare. Ingrediente: 1 varza 1 rata 500 ml vin alb sec 1 lingura cu bulion foi de dafin coriandru ienibahar cimbru ulei sare Mod de preparare: Curăţă raţa, pârleşte-o şi apoi taie copanele, […]
O reteta delicioasa de friptura de rata, suc de portocale, ghimbir, miere, supa de pui, sos de soia, unt, ardei copt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 cană cu suc de portocală 1 piept de rata 1 linguriţă cu ghimbir ras 2 linguri cu miere 1 cănă cu supă de pui 3/4 cană cu sos de […]
O reteta de pastilla de rata in untura din: aripi si piept de rata, foi de placinta, hasme, portocala, coriandru, ou, miere, migdale, scortisoara, chimen, ghimbir, patrunjel, unt, sare, piper si zahar pudra. Ingrediente: 4 aripi (plus pieptul) in untura 12 foi de placinta 2 hasme 1 portocala 6 fire coriandru 1 ou 3 linguri […]
O reteta de salata de piept de rata din: piept de rata, frunze de salata verde, ulei de masline, suc de lamaie, verdeturi, sare, piper, portocale, zahar si unt. Ingrediente: 2 piepti de rata 4 portii frunze de salata verde asortate 5 linguri ulei de masline 2 linguri suc de lamaie 2 linguri verdeturi asortate […]
O reteta de rata chinezeasca din: rate, zahar fin, anason, ghimbir, ceapa verde, sirop de malt si otet de vin rosu. Ingrediente: 2 raţe 140g de zahăr fin 6 steluţe de anason 1 bucată mare de ghimbir, tăiată felii 1 legătură mică de ceapă verde, tocată grosier 2 linguri sirop de malţ sau maltoză 3 […]
O reteta de rata la cuptor cu cimbru si legume din: rate salbatice, sare, piper, cimbru, morcovi, cartofi, usturoi, cidru si pulpa de dovleac. Ingrediente: 2 rate salbatice (1 circa 1 kg) sare piper 1 legatura cimbru 500 g morcovi 800 g cartofi 3 catei de usturoi 400 ml cidru 750 g pulpa de dovleac […]
O reteta delicioasa de piept de rata cu: struguri, sos, vin rosu, sare, rozmarin, smatana. Ingrediente: 600g struguri 1 piept de rata 200 ml vin rosu sare rozmarin 100g smantana Mod de preparare: Condimentează pieptul de raţă cu sare, crestează partea cu grăsime atât cât lama cuţitului să ajungă la carne. Pune pieptul de raţă […]
O reteta delicioasa de rata rumenita cu sos de taitei din: rata, ulei, ceapa verde, fasole verde, morcovi, bulbi de salata, usturoi, ghimbir, ardei iute, amidon, supa, sos hoisin, taitei cu ou, cajun si ulei de susan. Ingrediente: 1 rata de 1,2 kg 2 linguri ulei 2 linguri ceapa verde, tocata 250 g fasole verde, […]
Piept de rata cu sos de marsala din: piept de rata, unt, marsala, zahar brun, boabe de struguri, rodie, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de raţă 50 g unt 1 pahar cu marsala 1 linguriţă cu zahăr brun 25 boabe mici de strugure alb 1 rodie mare sare piper Mod de preparare: Crestam […]
O reteta delicioasa de rata cu portocale, otet balsamic, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g de unt 1 raţă de 3 kg 4 portocale 2 pahare de fresh de portocale 2 linguri de zahăr 2 linguri de otet balsamic 2 linguri de suc de lămâie sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul […]
O reteta delicioasa de copane de rata confiate, cu sos picant din: copane de rata, sare grunjoasa, untura de rata sau de gasca, ulei de susan, ceapa, boia iute, vin rosu, amidon, supa clara, zahar si sos de stridii. Ingrediente: 6 copane de rata 70 g sare grunjoasa 900 g untura de rata sau de […]
O reteta delicioasa de rata cu dulceata de fructe din: piept de rata, prune, dulceata de visine, zahar, vin rosu, otet balsamic, miere, unt si sare. Ingrediente: 2 piepti de rata 10 prune uscate 4 linguri cu dulceata de visine 3 linguri cu zahar 200 ml vin rosu sec 4 linguri cu otet balsamic 2 […]
O reteta delicioasa de linte cu piet de rata, morcov, patrunjel, radacina de telina, ceapa, rosii, ulei, coriandru, piper, supa de legume, otet, busuioc verde, sare. Ingrediente: 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1/2 rădăcină ţelină 1 ceapă 4 roşii 2 linguri ulei 400 g de linte 1 vârf de cuţit coriandru 1 vârf de cuţit […]
O reteta de piept de rata cu sos de coacaze din: piept de rata, unt, otet balsamic, vin rosu, coniac, miere, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de rata 2 linguri cu unt 100 ml otet balsamic 200 ml vin rosu 50 g coniac 60 ml siropd e coacaze 1 lingura miere sare piper Mod […]
O reteta video despre cum se prepara rata, carnati, carne de porc afumata, creveti si langustine. Un preparat delicios si gustos, sanatos si deosebit de rapid. Ingrediente: 2 duck legs 1 tbsp vegetable oil, more as needed 1 cup flour, plus 2 tbsp for second addition 6 cups chicken broth 1 pound andouille sausage 1 […]
O reteta delicioasa de rata cu portocale din: rata, portocale, supa de pui, lichior de portocale, vin alb, zahar, otet balsamic, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 raţă de 2-3 kg 4 portocale 500 ml supă de pui 3 linguri lichior de portocale 2 linguri vin alb 2 linguri zahăr 2 linguri oţet balsamic 100 […]
O reteta delicioasa de piept de rata afumat cu agrnitura de mere: stafide, sare, piper, mere, suc de lamaie, miere, smantana si piept de rata afumat. Ingrediente: 1 lingura stafide stafide sare piper 300 g mere 5 linguri suc de lamaie 2 linguri miere 3 linguri smantana 16 feli subtiri piept de rata afumat […]
Boboc de raţă pe varză -un fel de mâncare tradițional, savuros și reconfortant, care combină carnea suculentă de rață cu dulceața și aciditatea varzei preparate cu atenție. Este o rețetă perfectă pentru un prânz sau o cină în familie. Ingrediente: Boboc de rață: 1 întreg – Alegeți un boboc de rață proaspăt pentru cele mai […]
O reteta delicioasa de tigaie picanta cu piept de rata din: piept de rata, ardei iute, ardei grasi, morcovi, mazare tucara, sare, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, supa, sos de soia si sos chili. Ingrediente: 2 bucăţi de piept de raţă (a 400g) 1 ardei iute 2 ardei graşi roşii 2 morcovi 300 g mazăre ţucără […]
O reteta video despre cum se prepara rata crocanta cu salata de ridichi murate: Cum se prepara rata crocanta cu salata de ridichii murate Pofta buna! poate iti place si: Raţă crocantă cu piersici, în stil chinezesc O reteta de rata corcanta cu piersici, in stil chinezesc din: rata, […]
O reteta delicioasa de rata cu varza rosie din: piept sau pulpe de rata, varza rosie, ceapa, mare, morcov, seminte de chimen, enibahar, miere, untura de rata, sare si piper. Cantitatea mare de vitamina C conţinută de această legumă ajută inima şi sistemul cardiovascular să facă faţă febrei prin întărirea sistemului imunitar. De asemenea, alergiile […]
O reteta delicioasa de Piept de rata cu manatarci uscate din: piept de rata, slanina afumata, manatarci uscate, cimbru, rozmarin, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 3 piepţi de raţă îndopată 200 g slănină afumată, tocată 50 g mânătărci uscate 1 linguriţă rozmarin uscat 4 fire de cimbru 2 foi de dafin sare piper […]
O reteta de rata cu sos de prune in aluat din: radacina de ghimbir, sos de soia, sos de prune, ulei de arahide, miere, pulpe de rata, ceapa verde, aluat, faina si 1 ou. Ingrediete: 0 jumătate de rădăcină de ghimbir proaspăt, de un deget, rasă 3 linguri de sos de soia uşor 3 linguri […]
O reteta delicioasa de rata in sos dulce acrios cu prune uscate din: pulpa de rata, ceapa alba, ulei de susan, prune, pasta de ardei capia, otet de orez, sake, sare si piper. Ingrediente: 500 g pulpă de raţă dezosată 1 ceapă albă 4 linguri ulei de susan (sau de floarea-soarelui) 8 prune dulci japoneze […]
Secretul consta in a sti cu exactitate cat timp trebuie preparat si gatit pieptul de rata. Avem nevoie de o tigaie, putin unt, sare, piper, un strop de ulei de masline si bineinteles pieptul de rata. Punem la incins tigaia, adaugam untul si uleiul de masline in acelasi timp, in acest fel untul nu se […]
O reteta delicioasa de ciuperci cu piept de rata si sfecla rosie din: ciuperci, piept de rata, sfecla rosie, ulei de masline, coriandru, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 500 g piept de rata 300 g sfecla rosie 50 ml ulei de masline 1 lingurita coriandru macinat 1 legatura patrunjel sare piper […]
O reteta de piept de rata cu piure de telina din: piept de rata afumat, telina, broccoli, sparanghel, fructe de padure, miere, smantana, cartofi, telina, unt, sare si piper. Ingrediente: 350 g piept de raţă afumat 150 g ţelină 100 g broccoli 60 g sparanghel 150 g piersică 100 g fructe de pădure 20 ml […]
O reteta de piept de rata cu piersici in otet balsamic din: piept de rata, bacon, usturoi, rozmarin, ulei de masline extravirgin, ienibahar, sare, piersici, unt, zahar otet balsamic, fire de civeta si frunze de salata verde. Ingrediente: 1 piept de raţă (circa 170 g) 50 g bacon (prosciutto) 1 căţel de usturoi 2 crenguţe […]
O reteta de piept crocant de rata cu marsala si piper rosu din: piept de rata, faina, usturoi, ulei de masline, boabe de piper rosu, frunze de salvie, supa concentrata de legume, marsala, rozmarin, sare, piper, rosii cherry, morcovi si salata mixta. Ingrediente: 2 piepţi de raţă 20 g faină albă 1 căţel de usturoi […]
O reteta de piept de rata cu portocale si martini din: piept de rata, portocala, vin alb, rozmarin, sare, piper, portocale, martini sec, unt, foi de dafin, amidon, boabe de ienupar si boabe de piper negru. Ingrediente: 1 piept de raţă 1 portocală 50 ml vin alb cu aromă de fructe 1/2 linguriţă rozmarin sare […]