O reteta de ravioli cu ciuperci din: ravioli cu branza, ulei, ciuperci, parmezan, nucsoara, unt, lapte, faina, branza cedar si patrunjel verde. Ingrediente: 600 g ravioli cu brânză 30 ml ulei de floarea-soarelui 300 g ciuperci Pentru sos 100 g parmezan nucşoară 75 g unt 100 ml lapte dulce 1 lingurita făină 30 g brânză […]
O reteta de Ravioli cu branza si sos de rosii din: rosii, unt, ceapa, usturoi, cimbru, sare, branza ricotta, parmezan, patrunjel, oua si faina. Poate te intereseaza si: Ravioli umpluti cu pesto si maline Ravioli cu dovlecei Ravioli cu carne de pasare Ingrediente: Sos de rosii: 6 rosii potrivite 2 linguri unt 1/2 ceapa […]
O reteta delicioasa de ravioli cu: rosii, faina, oua, carne de vita, dovlecel, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, oregano. Ingrediente: 200 g făină două ouă 500 g carne de vită tocată un dovlecel o ceapă 4 căţei de usturoi 100 ml ulei de floarea-soarelui 5 roşii sare piper oregano Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul […]
Paste ravioli cremoase cu ou din: aluat pentru paste, branza ricott, nucsoare, sare de mare, piper, trufa neagra, oua, unt si parmezan. Această mâncare stârneşte întotdeauna exclamaţii de apreciere, deoarece gălbenuşurile sunt încă moi atunci când băgaţi furculiţa în ravioli — arată superb. Paste ravioli cremoase cu ou Ingrediente: aluat pentru paste 250 g brânză […]
Ravioli cu pecorino, cartofi şi mentă din: aluat de paste, cartofi, sare de mare, piper, unt, pecorino, nucsoara, coaja rasa de lamaie si menta. Ingrediente: aluat de paste 500 g cartofi sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat 100 g unt, plus 2 cubuleţe 1-2 mâini de brânză pecorino (brânză tare de oaie) rasă, […]
Cel mai adesea, ravioli sunt de formă pătrată sau rotunda, asemenea unor mici discuri, făcute din două straturi subţiri de aluat şi umplute cu carne sau brânză. Cuvântul vine de la ravvolgere, care înseanamna „a înfăşură”. In trecut se folosea pentru umlutură carnea rămasă de la mesele festive; în familiile celor mai înstăriţi, în perioadele […]
Maultaschen, o specialitate din regiunea Schwaben, sunt un fel de ravioli germane, ceva mai mari decât pastele italieneşti. Patru Maultaschen constituie o porţie suficientă pentru o persoană. Sunt nişte colţunaşi umpluţi cu spanac şi carne tocată (de viţel, porc, vită, dar şi costiţă afumată sau cârnaţi), împreună cu pătrunjel. Denumirea lor s-ar traduce: „punguliţe de […]
Aşezaţi o foaie de aluat pe o suprafaţă curată, cu partea mai lată înspre dumneavoastră. Puneţi grămăjoarele de umplutură cu linguriţa de-a lungul unei jumătăţi a foii (cea mai apropiată de dumneavoastră), lăsând aproximativ 21 cm între ele şi o margine de 3 cm. Ungeţi cu puţin ou zona din jurul umpluturii şi restul foii […]
Ravioli cu crab, busuioc si ghimbir din: faina, faina alba, sare, piper, carne de crab, albusuri, busuioc, coriandru, ardei iute, usturoi, ghimbir, ulei de susan, busuioc si legume inabusite. Ingrediente: pentru paste: 180 g faina tip 00 125 g faina alba, plus un pic pentru presarat sare si piper negru umplutura: 850 g carne de […]
O reteta de ravioli cu dovleac din: ravioli, ceapa, usturoi, dovleac, cascaval, prah de chilli, coaja de lamaie, unt, frimituri de paine, salvie, sare si piper. Ingrediente: 500 g ravioli cu branza 1 ceapa tocata fin 1 catel de usturoi, zdrobit 450 g dovleac taiat cuburi 50 g cascaval ras 1/2 lingurita de praf de […]
O reteta de ravioli cu cartofi si trufe din: faina alba, oua, sare, cartofi, parmezan, ricotta, ou, patrunjel, sare, anghinare, trufa, ceapa, mahiran, ulei de masline extravirgin si unt. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faină albă 4 ouă sare pentru umplutură: 400 g cartofi 6 linguri parmezan ras 200 g ricotta 1 ou 1 lingură […]
O reteta de ravioli cu peste si portocale din: faina alba, oua, file de biban, ansoa in ulei, unt, vin alb, ou, usturoi, unt, portocale si patrunjel verde. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faină albă 2 ouă pentru umplutură: 300 g file de biban 4 bucăţi anşoa în ulei 25 g unt 1 pahar vin […]
Ravioli cu broccoli, creveţi si măsline din: faina alba, faina integrala, oua, galbenusuri, broccoli, ulei de masline, ardei iute, sare, piper, creveti, rosii, unt, usturoi, masline negre si foi de dafin. Ingrediente: aluat: 600 g faină albă 400 g faină integrală 6 ouă 7 gălbenuşuri umplutură: 600 g broccoli 2 linguri ulei de măsline extravirgin […]
O reteta de ravioli cu fazan si trufe negre din: faina alba, oua, spanac, fazan, pulpa de vitel, ceapa, usturoi, foi de dafin, cuisoare, ulei de masline extravirgin, scortisoara, cimbru, legume, vin rosu, sare, piper, praz, trufe negre, unt si parmezan. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faină albă 2 ouă 50 g spanac pentru umplutură: […]
O reteta delicioasa de ravioli umpluti cu vinete si ricotta din: aluat cu ou, ricotta, parmezan, ulei de masline extravirgin, rosii cherry, vinete, usturoi, frunze de busuioc, usturoi, menta, cimbru, busuioc si ardei iute. Ingrediente: pentru aluat: 400 g aluat cu ou, proaspăt pentru umplutură şi sos: 250 g ricotta 8 linguri parmezan ras 8 […]
O reteta de ravioli cu sfecla rosie in sos de unt si seminte de mac din: faina alba, oua, sare, sfecla rosie, parmezan, ou, sare, piper, unt, pesmet si seminte de mac. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faină albă 5 ouă 1 praf de sare pentru umplutură: 500 g sfeclă roşie 3 linguri parmezan ras […]
O reteta de ravioli cu branza, ardei gras si dovlecei din: oua, galbenusuri, faina alba, gris, sare, mozzarella, cimbru, sare, piper, ardei rgas rosu, ardei gras galben, dvlecei, ceapa si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: pentru aluat: 2 ouă 2 gălbenuşuri 300 g faină albă 2 linguri griş 1 praf de sare pentru umplutură: 1 […]
Ravioli reci cu legume si ierburi aromatice din: faina alba, oua, galbenus, ulei de masline extravirgin, riccota din lapte de vaca, parmezan, galbenus, busuioc, cimbru, oregano, ghimbir, sare, piper, morcovi, dovlecei, mazare, mozzarella si lamaie. Ingrediente: aluat: 230 g faină albă 2 ouă; 1 gălbenuş 1 lingură ulei de măsline extravirgin umplutură: 250 g ricotta […]
O reteta de ravioli cu spanac in sos de smantana si sunca din: spanac, oua, faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, branza de vaci cu verdeata, parmezan, nucsoara, smantana, sare si piper. Ingrediente: 400 g spanac 3 ouă 300 g făină 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă 2 căţei de usturoi 250 g brânză […]
O reteta de ravioli cu ricotta si lamaie din: faina, oua, galbenusuri, ulei de masline, ricotta, parmezan, pesmet, coaja de lamaie, nucsoara, pesto si sare. Ingrediente: 400 g făină 3 ouă 2 gălbenuşuri 1 lingură ulei de măsline 300 g ricotta 60 g parmezan ras 2 linguri pesmet alb coaja rasă de la o lămâie […]
O reteta de ravioli cu nuci din: faina, oua, galbenus, ulei de masline, rosii uscate, mozzarella, miez de nuca, albus, salvie, unt, sare si piper. Ingrediente: 300 g făină 2 ouă 1 gălbenuş 1 lingură ulei de măsline 50 g roşii uscate conservate în ulei 125 g mozzarella 2 linguri miez de nucă 1 albuş […]
Frigarui cu ravioli si chiftelute din: ravioli umplute cu ricotta, ardei gras, ardei iute, carne tocata, sare, patrunjel, unt si supa de legume. Ingrediente: 250 g ravioli umplute cu ricotta 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 1 ardei iute 400 g carne tocată mixtă (sau amestec pentru mititei) sare 1 lingură pătrunjel tocat […]
O reteta ravioli cu iepur, spanac si sfecla din: faina, oua, sare, iepure, jambon alb, spanac, frunze de sfecla rosie, ceapa albe, parmezan, ulei de masline, piper macinat, oase si resturi de iepure, supa, vin alb, rosii, busuioc, usturoi, cimbrisor, rozmarin, masline si ulei de masline. Ingrediente: pentru aluat: 500 g făină 4 ouă + […]
O reteta simpla de ravioli cu manatarci in supa dulce de usturoi din: manatarci, galbenusuri, supa de pasare, hasme, usturoi, patrunjel, unt, ulei de masline, sare, piper, faina si oua. Ingrediente: 450 g mânătărci (curăţate) 2 gălbenuşuri 300 ml supă de pasăre 50 g haşme 6 căţei de usturoi 6 fire de pătrunjel 80 g […]
O reteta simpla de ravioli cu langustine din: faina, vin alb sec, ou, praf de sare, langustine, briose, smantana, galbenus, hasmatuchi, sare, piper, creveti gri, verdeturi asortate, smantana, unt, sofran si maghiran. Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină 50 ml vin alb sec 1 ou 1 praf de sare pentru umplutură: 16 langustine fierte 30 […]
O reteta delicioasa de ravilo cu ricotta si salvie din: ricotta, oua, ulei de masline, salvie, nucsoara, sare, piper, parmezan, faina si oua. Ingrediente: pentru umplutură: 400 g Ricotta 2 ouă 4 linguri ulei de măsline 15 frunze de salvie proaspătă 1 praf de nucşoară sare piper 4 linguri parmezan ras pentru aluat: 400 g […]
Ravioli cu homar si trufe din: foi de lasagna, monari, trufa, unt, ceapa alba, concentrat de supa de peste, smantana, tarhon, sare si piper macinat. Ingrediente: 12 foi proaspete de lasagna 3 homari mici 1 trufă mică 30 g unt 2 cepe albe mici 1 plic concentrat de supă de peşte 200 ml smântână lichidă […]
O reteta foarte gustoasa de ravioli din: faina, oua, ceapa, carne tocata, ciuperci, ulei, pesmet, unt, parmezan, sare si piper. Ingrediente: l/2kg făină 4 ouă 2 cepe 400 g carne tocată 200 g ciuperci 100 ml ulei 50 g pesmet 100 g unt 50 g parmezan sare piper Mod de preparare: Intâi faci umplutura […]
Pui cu ravioli din: pulpe de pui, ravioli, pasta de tomate, concentrat, ulei, usturoi, smantana, vin, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe mari de pui 600 g ravioli (coltunasi de aluat, umpluti cu spanac sau branza, se gasesc de vanzare in pungi) 2 linguri pasta de tomate 1 cub concentrat de pasare 4 linguri ulei de […]
Ravioli cu usturoi din: ulei, usturoi, rosii, verdeata, ravioli. Ingrediente: ulei usturoi ravioli rosii sau sos tomat verdeata Mod de preparare: Se fierb “al dente” pastele in apa cu sare si o lingurita de ulei (ca sa nu se lipeasca intre ele). Se incing doua linguri de ulei si se calesc 3 graunte […]
Raviolini – retete video Pofta buna! Ravioli cu crema de branza Ravioli cu crema de branza din: anghinare, praz, usturoi, crema de branza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ravioli. Ingrediente: 250 g de anghinare in ulei, din conserva, scurse si tocate, cu 1 lingura de ulei pusa deoparte 1 praz mare, […]