Articole ce conțin cuvântul cheie:reteta frantuzeasca

Consommé de Miel: Supă Clară cu Aromă Intensă. Această rețetă clasică franțuzească transformă un simplu bulion într-o adevărată delicatesă culinară, ideală pentru ocazii speciale sau mese festive. Ingrediente Carne de miel cu os (1 kg): Aceasta este baza consommé-ului, oferindu-i o aromă profundă și o textură bogată. Osul contribuie la extragerea colagenului, esențial pentru clarificarea […]

Pissaladiere este o specialitate provensala originara din zona portului Nisa. Ea consta dintr-o foaie de aluat dospit sau o foaie de aluat frantuzesc, presarata cu ansoa, ceapa si masline negre. Inainte de a fi dat la cuptor, aluatul se unge cu o pasta de ansoa, care se numeste pissalat. Peste ea se pune o cantitate […]