Sos creol
Sos creol – un sos clasic al bucătăriei din sudul Statelor Unite, în special din regiunea New Orleans, care îmbină ingrediente și arome specifice din diverse culturi – franțuzească, spaniolă, africană și caribiană. Este un sos picant, adesea folosit pentru a adăuga savoare preparatelor din fructe de mare, carne de vită, pui sau chiar legume. […]