Articole ce conțin cuvântul cheie:reteta sos friptura

Cum se prepara sos pentru friptura – Sosul pentru friptură este secretul unei mese reușite, oferind suculență și un plus de savoare cărnii gătite. Fie că prepari o friptură de pui, vită, porc sau pește, acest sos versatil este alegerea perfectă pentru a pune în valoare aromele. Textura sa catifelată și gustul intens îl transformă […]

Sos de carne friptă: Sucul rămas în tavă după ce s-a fript carnea : rostbif, viţel, curcan etc., îl scurgem într-un vas, adăugăm puţină apă rece sau o bucăţică de gheaţă şi îl ţinem la rece cam 1/2 oră, după temperatura su­cului de carne. Cînd grăsimea s-a ridicat deasupra şi s-a sleit, o luăm cu […]