Supă Vichyssoise
Supa vichyssoise din: praz, cartofi, unt, supa de legume, smantana, arpagic verde, crutoane si sare. Este una dintre cele mai cunoscute supe pasate din bucătăria internaţională. Se serveşte de obicei călduţă ori rece, şi are mai multe variante ce prevăd fierberea în apă, nu în zeamă de supă, adăugând însă un os de prosciutto sau […]