Articole ce conțin cuvântul cheie:reteta traditionala

Aceasta este una dintre cele mai îndrăgite garnituri ale bucătăriei indiene, o specialitate din regiunile nordice

Reteta traditionala: Mucenici moldovenesti din: faina, zahar, lapte, oua, drojdie, ulei, vanilie, sare, esenta de rom, miere, nuci, lamaie si portocala.   Ingrediente: 1 kg făină 300 g zahăr 250 ml lapte 6 ouă 50 g drojdie 50 ml ulei 1 baton vanilie 1 linguriţă cu sare 1 fiolă esenţă de rom 150g miere 200 g […]

Cum se prepara Bors de crap din: crap, apa, bors, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, rosii, leustean, sare, piper. Borșul de crap este o mâncare tradițională românească, profund înrădăcinată în cultura culinară a zonei Dunării și a Deltei. Acest fel de mâncare îmbină savoarea unică a crapului proaspăt cu acel gust acru caracteristic borșului, […]

Cum se prepara Gogosi cu flori de salcam – un desert simplu și plin de aromă, perfect pentru sezonul înfloririi salcâmului. Florile delicate de salcâm adaugă un parfum inconfundabil aluatului, transformând acest preparat într-o experiență unică. Ingrediente (pentru aproximativ 20 de gogoși) 2 ouă – baza aluatului, oferă textură și pufoșenie 250 ml lapte – […]

Cum se prepara Mâncare de pui. Este versatil, ușor de preparat și poate fi adaptat pentru a satisface diverse gusturi și preferințe.   Ingrediente Pui (1 kg, tăiat bucăți): Puiul este o sursă excelentă de proteine slabe, esențiale pentru creșterea și repararea țesuturilor. Ceapă (2 bucăți, tocată mărunt): Ceapa adaugă dulceață și profunzime de aromă […]

Miel cu verdeturi ca in Ardeal din: carne de miel, ceapă uscată, ceapă verde, usturoi verde, faina, suc de rosii, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 ceapă uscată 3 legături de ceapă verde 3 legături de usturoi verde 1 lingură făină 3 linguri suc de roşii sare şi piper 1 legătură de pătrunjel verde […]

Cum se prepara Friptură de văcuţă românească – un preparat clasic și savuros, perfect pentru mesele de sărbătoare sau pentru o cină specială în familie. Acest fel de mâncare se bucură de popularitate datorită gustului său bogat și a texturii frăgezite, obținute printr-o metodă de gătit lent și atentă. Pregătire: 20 minute Gătire: 3 ore […]

Cum se prepara Placinta olteneasca – un preparat tradițional din regiunea Olteniei, apreciat pentru gustul său autentic și savoarea deosebită. Această plăcintă poate fi umplută cu diverse ingrediente, precum brânză, praz, cartofi sau varză, oferind o gamă variată de arome și texturi. Rețeta plăcintei oltenești este simplă și accesibilă, fiind perfectă pentru orice ocazie, fie […]

Cozonac bucovinean cu mere din: faina, zahar pudra, drojdie uscata, oua, apa, unt, sare, mere, nuci, unt. Ingrediente pentru aluat: 530 g făină 100 g zahăr pudră un plic drojdie uscată 3 ouă 120 ml apă 150 g unt un praf sare Ingrediente pentru umplutură: un kg mere 150 g nuci 100 g unt 100 […]

Rollmops – Specia de peste care se consuma cel mai mult in partea de nord a Europei este heringul; de aceea el sta la baza a numeroase preparate, cele mai importante fiind rollmops. Denumirea vine din limba germana, dar sensul este destul de ciudat; s-ar putea traduce prin catel incolacit. Partea a doua a sintagmei […]

Maioneză de casă – un preparat clasic și delicios, ideal pentru salate, sandvișuri sau diverse preparate culinare. Spre deosebire de variantele din comerț, maioneza preparată acasă este fără aditivi și poate fi ajustată perfect după gustul tău. Cu doar câteva ingrediente de bază, poți obține o textură fină și un gust savuros, exact pe placul […]

Slană cu mujdei de usturoi – Este o rețetă simplă, dar cu o istorie bogată, ideală pentru mese rustice sau evenimente tradiționale. Acest preparat este mai mult decât o gustare – este o experiență culinară care evidențiază esența bucătăriei românești. Ingrediente: Pentru slană: 500 g slănină proaspătă, de porc 4-5 căței de usturoi 1 lingură […]

Chisca moldoveneasca din: carne, sange, pasat, apa, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de la gât şi falei 1 pahar sânge 500 g păsat (crupe se spune) 1 ceşcuţă apă sare piper   Mod de preparare: Carnea fiarta se toacă, se amestecă cu păsat, sânge, sare şi piper. Maţul gros, bine grijit, se umple […]