Gem de citrice

O reteta simpla si delicioasa de gem de citrice din: lamai, lamai verzi, portocale si zahar. Ingrediente: 6 lamai 4 lamai mici, verzi 4 portocale 1,5 kg zahar   Mod de preparare: Gem de citrice: Cu ajutorul unui cuţit de curăţat coaja legumelor, curăţă toate lămâile şi 2 portocale Taie coaja in fâşii subţiri şi […]

Gem simplu de zmeura

Gem de zmeura

O reteta de gem de zmeura din: zmeura, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 kg zmeură 2 kg zahăr zeama de la o lămâie mare   Mod de preparare: Se alege zmeura bine coaptă, proaspătă, se curăţă de frunzuliţe, apoi se spală într-o strecură­toare, sub jet de apă, de praf şi de nisip. Fructele […]

Gem de prune cu aroma de lamaie

Reteta zilei: Gem de prune cu aroma de lamaie

Gem de prune cu aroma de lamaie din: prune, zahar, suc de lamaie.   Ingrediente: 3 kg prune, înjumătățite, fără sâmburi 3 cesti de zahăr 1/2 ceasca suc de lămâie       Mod de preparare: Sterilizați borcanele și capacele. Puneti prunele și zaharul intr-o cratita mare si se adauga sucul de lamaie. Fierbeti timp […]

Dulceaţă de smochine cu miez de nuca

Gem de smochine verzi

Gem de smochine verzi din: smochine verzi, sare, apa, sare de lamaie. Ingrediente: 2 kg smochine verzi 1 kg zahăr 2 pahare apă 1 linguriţă sare de lămâie   Mod de preparare: Alegi smochinele, le speli în apă rece, apoi le fierbi în trei reprize a câte 6-7 minute, schimbând apa de fiecare dată, ca […]

Gem de cirese

Gem de cirese

Gem de cirese Ingrediente: 1 kg cireşe 600-700 g miere   Mod de preparare: Speli cireşele, le scoţi sâmburii şi jumătate din cantitatea de fructe o dai prin maşină. Fierbi cireşele tocate împreună cu mierea la foc iute timp de un sfert de oră. Adaugi cireşele întregi şi mai laşi să fiarbă 10 minute. După […]

Gem de smochine

Gem de smochine

Gem de smochine din: smochine, zahar, apa, sare de lamaie. Smochinele conțin fibre dietetice, care ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Consumul regulat de smochine poate contribui la prevenirea constipației și la menținerea unei digestii optime.     Ingrediente: 2 kg smochine 1 kg zahăr 1 […]

Gem de pere cu zeama de lamaie

Gem de pere

Gem de pere Ingrediente: 2 kg pere (fără cotoare) 1 kg zahăr   Mod de preparare: Cureţi perele de coajă şi le tai în patru, apoi cureţi fructele de căsuţele cu sâmburi. Mai tai perele o dată, în felioare. Pui la fiert într-o cratiţă 2 kg de pere astfel pregătite şi 1 kg zahăr până […]