Telina cu orez din: telina, orez, bulion, margarina, marar, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 2 teline 1 ceaşcă mare cu orez 1 ceaşcă bulion de roşii 50 g margarină 1 linguriţă mărar tocat 1 ceapă sare piper Mod de preparare: Ţelina se curăţă, se spală şi se taie bucăţele nu prea groase ceapa se curăţă […]
Urzici cu hrean si pastarnac din: urzici, ceapa, pastarnac, morcov, malai, ulei, usturoi, nuca, hrean, sare. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapă 1 păstârnac 1 morcov 1 lingură de mălai ulei 5 căţei de usturoi 2 linguri de miez de nucă măcinata 1 linguriţă de hrean ras sare Mod de preparare: Urzicile se spală […]
Rosii cu usturoi si marar la cuptor din: rosii, usturoi, marar, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 5-6 căţei de usturoi 1 legătură de mărar şi pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Roşiile se spală, se şterg cu un prosop. Se aşază într-o tavă unsă cu ulei. Printre roşii se pun căţeii […]
Pilaf gustos de praz din: praz. Prazul este o sursă bună de vitamine și minerale precum vitamina K, vitamina C, vitamina A, acid folic, potasiu și mangan. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului. Prazul conține fibre dietetice, care pot contribui la sănătatea sistemului digestiv, reglarea glicemiei și menținerea senzației de sațietate. […]
Pilaf de varza dulce din: varza, ardei. Varza este o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu și fibre alimentare. Conține antioxidanți precum vitamina C, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radicalii liberi. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, varza poate sprijini sistemul […]
Praz cu ciuperci din: praz, ciuperci, rosii, patrunjel, marar, are, piper. Ingrediente: 2-3 fire de praz 200-300 g ciuperci 5-6 roşii pătrunjel mărar sare piper Mod de preparare: Prazul se spală, se tăie bucăţi şi se căleşte. Se adaugă ciupercile tăiate mai mari. Roşiile se taie cubuleţe şi se adaugă atunci când ciupercile sunt […]
Praz cu masline si zeama de lamaie din: praz, masline, ulei, rosii, lamaie, patrunjel, dafin, zahar, sare, piper. Poate te intereseaza si: Mancare de cartofi cu sos de praz Praz cu rosii si lamaie Ciuperci cu praz la cuptor Mancare de praz Ingrediente: 1 kg praz 200 g măsline 4 linguri ulei 5 roşii zeamă […]
Plachie de praz din: praz, ceapa, usturoi, ulei, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 2 cepe 4 căţei de usturoi 4 linguri ulei 5 roşii 1 legătură de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ceapa şi prazul se curăţă, se -taie felii, se înăbuşă în ulei. Se adaugă roşiile tăiate felii, sare, […]
Pachetele delicioase cu vinete din: vinete, rosii, lamaie, ulei, marar, sare, piper, ulei, usturoi, busuioc, piper. Ingrediente: 2 vinete lunguieţe subţiri 2 roşii bine coapte, dar tari zeamă de lămâie 2 linguri ulei mărar sare piper Pentru sos: 2 roşii bine coapte 2 linguri ulei 2 căţei de usturoi frunze de busuioc sare piper […]
“Trandafir” din varza din: varza, carne tocata, ceapa, ou, cartofi, bulion, apa, dafin, cimbru, sare, piper, ulei, condiment vegetal. Ingrediente: 1 varză proaspătă (de 1-1,5 kg) 300 g carne tocată amestec 1 ceapă 1 ou 6-8 cartofi întregi 250 ml bulion 150 ml apă 2 foi de dafin cimbru sare piper ulei condiment vegetal […]
Tagliatelle primavera din: tagliatelle, crema de branza, ardei kapia, morcovi, ceapa, ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 200 g cremă de brânză 200 g ardei kapia 100 g morcovi 1 legătură de ceapă verde 1 ardei iute 30 ml ulei de măsline 2 fire de pătrunjel sare şi piper după […]
Mix de miere, nuca si lamaie din: nuca, lamaie, miere. Ingrediente: 100 g miez de nucă tăiat mărunt 1 lămâie 400 g miere de salcâm Mod de preparare: Speli bine lămâia şi o tai cubuleţe, cu tot cu coajă. O pui într-un borcan de 800 g cu filet, apoi adaugi nucile şi […]
Prajitura cu mere si biscuiti din: biscuiti, nuci, unt, branza de vaci, mascarpone, lamaie, oua, zahar, mere. Ingrediente: 150 g biscuiţi 50 g nuci prăjite 50 g unt 250 g brânză dulce de vaci 250 g brânză Mascarpone coaja rasă de la 1 lămâie 1 lingură suc de lămâie 2 ouă 100 g zahăr 400 […]
Pachetele cu carne si cascaval din: foi de placinta, unt, carne tocata, oua, ceapa, pesmet, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1 pachet de unt sau margarină (pentru uns foile) 500 g carne tocată 2 gălbenuşuri (pentru uns pacheţelele) 6 ouă 2 cepe 2 linguri cu pesmet 150 g caşcaval 1 legătură […]
Dulce cu flori de salcam din: oua, sare, faina, zahar vanilat, flori de salcam, ulei, zahar. Ingrediente: 3 ouă 1 praf de sare 1 cană cu făină 1 plic zahăr vanilat 1 bol cu flori proaspete de salcâm 300 ml ulei pentru prăjit 1 plic cu zahăr tos vanilat Mod de preparare: Faci un […]
Prajitura Capsunica din: oua, lapte, zahar, ulei, capsune, faina, esenta de rom, praf de copt. Ingrediente: 2 ouă 1 pahar lapte 2 pahare zahăr 1 pahar ulei 1/2 kg căpşune făină cât cuprinde esenţă de rom 1 praf de copt Mod de preparare: Intr-un castron, amesteci ouăle cu zahărul, până totul devine o […]
Stufat cu ficat de vitel din: ficat de vitel, ceapa, sare, piper, unt, faina, vin, dafin, patrunjel, smantana. Ingrediente: 1 ficat de vitel (500 g) 4-5 cepe sare piper 50 g unt î 1 lingură făină 1 pahar cu vin alb 1 foaie de dafin pătrunjel verde smântână Mod de preparare: Topeşti untul şi […]
Sarbusca din: zer, cas, smantana, ceapa, morcov, cartofi noi, verdeata. Ingrediente: 3-4 l zer de la caşul proaspăt o mână bună de caş dulce 1 cană smântână 1 ceapă 1 morcov 1 kg cartofi noi verdeaţă multă (lobodă, pătrunjel, mărar, leuştean) Mod de preparare: Morcovul şi ceapa le toci mărunt, le pui la călit în […]
Cartofi umpluti din: cartofi, pulpe de pui, esmet, oua, usturoi, condimente, ceapa, sare, piper, ulei, verdeata. Poate te intereseaza si: cartofi umpluti cartofi umpluti cu legume cartofi umpluti cu carne de vita Ingrediente: 10 cartofi potriviţi 400 g pulpe de pui 100 g pesmet 1 ou 2 căţei de usturoi 1/2 plic condimente […]
Prajiturica cu crema de lamaie din: oua, zahar, faina, amoniac, margarina, zahar, cacao, praf de copt, unt, lamaie. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 12 linguri de zahăr 12 linguri făină amoniac Pentru foi: 400 g făină 150 g margarină 150 g zahăr 1 ou 1 lingură cacao 1 praf de copt sau amoniac, Pentru cremă: […]
File de crap cu sfecla rosie (varianta) din: file de crap, sfecla rosie, ceapa, salata, ulei de masline, otet, sare, piper. Poate te intereseaza si: File de crap cu rosii Cum se prepara File de crap in sos rosu (VIDEO) File de crap cu rozmarin si busuioc Ingrediente: 600 g file de crap 250 g […]
Cozonac din legume din: cartofi, morcovi, mazare, fasole, spanac, margarina, faina, lapte de soia, cascaval de soia, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g morcovi 200 g mazăre 200 g fasole verde 500 g spanac 100 g margarină 100 g făină 400 ml lapte de soia 200 g caşcaval de soia sare piper […]
Melcisori simpli din: faina, drojdie, sare, oua, unt, ulei, lapte, lamaie, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 30 g drojdie proaspătă sare 2 ouă un ou pentru uns 120 g unt 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui 150 ml lapte cald coaja de la o lămâie 125 g zahăr un plic zahăr vanilat Mod […]
Reteta de pui cu legume din: cartofi, mazare, supa de carne, unt, sare, piper, pui, vin, rosii, usturoi, cimbru. Ingrediente: 1 kg cartofi 600 g mazăre boabe 1 ceaşcă supă de carne 50 g unt sare piper 2 pui 1 ceaşcă vin alb sec 8 roşii coapte bine 1 căpătână usturoi cimbru Mod de […]
Salata taraneasca cu cascaval din: oua, ardei capia, cascaval, bacon, marar, salate, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 ouă 1 ardei capia 100 g caşcaval 200 g bacon 1 legătură mărar 2 salate medii sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cureţi salata şi o speli în câteva ape, apoi o laşi la scurs […]
Musaca de vinete fara carne din: vinete, ceapa, rosii, pasta de rosii, oua, smantana, faina. Ingrediente: 4 sau 6 vinete (în funcţie de mărime) 1 ceapă mai mare 2 roşii curăţate de pieliţe 1 lingură pastă de roşii 2 ouă 100 g smântână puţină făină Mod de preparare: Coci o parte dintre vinete, […]
Chiftelute de dovlecel din: dovlecei, oua, branza, faina, sare, marar. Ingrediente: 4 dovlecei mai mici 3 ouă 300 g brânză rasă 3 linguri făină sare 1 legătură mărar Mod de preparare: Dai dovleceii prin râzătoare (cu coajă şi seminţe dacă sunt mai cruzi, iar dacă nu, îi cureţi), îi sărezi şi îi laşi timp […]
Cotlet de porc cu legume asortate din: cotlet de porc, broccoli, ceapa, dovlecei, ciuperci, vin alb, ulei, piper, sare, cimbru. Ingrediente: un kg cotlet de porc 400 g broccoli 4-5 cepe (mai mici) 2 dovlecei 200 g ciuperci 200 ml vin alb dulce 30 ml ulei de floarea-soarelui sare piper cimbru verde şi uscat […]
Cartofi noi cu cas din: cartofi, cas, smantana, ceapa verde. Ingrediente: 10 cartofi noi 100 g caş 2 linguri smântână 2 codiţe de ceapă verde Mod de preparare: Cartofi noi cu cas: Speli cartofii cu tot cu coajă, îi crestezi la mijloc pe lungime şi îi ungi cu ulei. îi pui într-o tavă tapetată […]
Prajitura cu morcovi si mascarpone din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, morcov, praf de copt cu sofran, ulei, mascarpone, frisca, gelatina, lamaie, bomboane. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 150 g zahăr tos 200 g făină 1 plic zahăr vanilat 120 g morcov ras 1 plic praf de copt cu şofran 50 ml ulei Pentru cremă: […]
Drob cu fistic din: carne de vita, ficat de pui, ceapa, paine, lapte, oua, ienibahar, fistic, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne vită 300 g ficat de pui 3 cepe 5 felii de pâine 150 ml lapte 5 ouă 1/2 linguriţă ienibahar 2 linguri fistic sare piper Mod de preparare: Se spală ficatul […]
Coronita de migdale din: faina, drojdie, zahar, vanilie, lapte, unt, stafide, rom, migdale, lamaie, portocala, sare, ou, zahar pudra. Ingrediente: 750 g făină 1 cub (42 g) drojdie proaspăta 200 g zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 375 ml lapte 4 ouă 100 g unt 100 g stafide 2 linguri rom 50 g migdale feliate […]