Salata de fructe cu sos de iaurt si vanilie din: portocală, banana, pepene galben, capsuni, zmeura, iaurt, frisca lichida, miere, baton de vanilie, cuisoare. Ingrediente: 1 portocală 1 banană 1 pepene galben 300 g căpşuni 300 g zmeură Pentru sos: 150 ml iaurt 50 ml frişcă lichidă 3 linguri miere 1 baton de vanilie 1 […]
Chiftele de peste cu verdeata si lamaie din: peşte congelat, pâine, oua, verdeata, ulei, ceapa, faina, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 800 g peşte congelat 200 g pâine 2 ouă 2 legături verdeaţă 250 ml ulei 200 g ceapă 150 g făină sare piper lămâie Mod de preparare: Decongelezi peştele, îl cureţi şi îl treci prin maşina de […]
Placinta cu visine, branza si gris din: ouă, apa minerala, zahar, drojdie, sare, faina, ulei, smântână, brânză de vaci, vişine, gris, zahăr vanilat. Ingrediente: 2 ouă 1 ceşcuţă apă minerală 3 linguri zahăr drojdie cât o nucă 1/2 linguriţă cu sare 1/2 kg făină Pentru ciulama: 7 linguri ulei 7 linguri făină Pentru umplutură: 12 linguri zahăr 4 […]
Briose cu frisca si piure de visine si vanilie din: ouă, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, zahăr pudră, păstăi de vanilie, sare, smântână grasă, compot de vişine, amidon, esenţă de vanilie. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri ulei 10 linguri lapte 10 linguri făină 1 linguriţă praf de copt 2 linguriţe zahăr pudră cu păstăi de […]
Supa-crema de mazare cu sunca din: mazăre nouă, salata verde, şuncă afumată slabă, unt, telina, smantana, supa de legume, menta, sare, piper, franzelă, unt. Ingrediente: 1/2 kg mazăre nouă 1 salată verde mică 50 g şuncă afumată slabă 50 g unt 1/2 ţelină 100 g smântână 1 l supă de legume câteva frunze de mentă sare, piper […]
Ciorba de cartofi cu naut si busuioc din: naut, cartofi, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, usturoi, ulei, foi de dafin, busuioc, sare. Ingrediente: 1500 g năut 4 cartofi 1 ceapă mare 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 6 căţei de usturoi 1 lingură ulei 1 foaie de dafin 1 lingură busuioc sare Mod de […]
Ciorba de mazare cu taitei si ceapa verde din: mazăre proaspătă, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa verde, marar verde, ulei, taitei, sare, piper, ardei gras, zahar. Ingrediente: 500 g mazăre proaspătă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă verde mărar verde 2 linguri ulei 1 mână de tăiţei sare piper proaspăt măcinat câteva feliuţe de […]
Ghiveci de legume cu carne de vita din: dovlecei, vinete, ardei, morcovi, ceapa, rosii, usturoi, carne de vita, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 dovlecei 2 vinete 4 ardei 3 morcovi 2-3 cepe 1 kg roşii 3-4 căţei de usturoi 400 g carne de vită sare piper 40 ml ulei 1 legătură pătrunjel Mod de […]
Sote de mazare cu morcovi si hasmatuchi din: morcovi carote, mazare, salata verde, ceapa, unt, zahar, patrunjel verde, zahar, patrunjel verde, hasmatuchi. Ingrediente: 1 kg morcovi carote 2 kg mazăre 2 salate verzi 100 g ceapă 100 g unt 100 g zahăr 2 legături pătrunjel verde hasmatuchi Mod de preparare: Sote de mazare cu […]
Tort delicios cu crema de lamaie din: ouă, apa, zahar, fana, praf de copt, budinca cu aroma de lamaie, zahar pudra, lapte, unt sau margarină. Ingrediente: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 1 budincă cu aromă de lămâie 150 g zahăr pudră 1500 […]
Aripioare de pui cu varza de Bruxelles, unt si lamaie din: aripioare de pui, varză de Bruxelles, unt, lamaie, ulei, ardei colorat, sare, piper. Ingrediente: 12 aripioare de pui 500 g varză de Bruxelles 50 g unt 1 lămâie 50 ml ulei 50 g ardei colorat sare piper Mod de preparare: Opăreşti varza de Bruxelles, timp […]
Spanac cu lapte si parmezan din: baby spanac, lapte, unt sarat, faina, ceapa, usturoi, piper alb, parmezan. Ingrediente: 500 g baby spanac 500 ml lapte 4 linguri unt sărat 3-4 linguri făină 1 ceapă, tocată mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1/2 linguriţă piper alb 90 g parmezan Mod de preparare: Pui spanacul într-o […]
Budinca de dovlecei pane din: dovlecei tineri, oua, faina, ulei, cascaval, smantana, patrunjel. Ingrediente: 3-4 dovlecei tineri 4 ouă 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit 300 g caşcaval sau brânză rasă 250 ml smântână pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai felii de cca o jumătate de cm, îi presari cu […]
Placinta cu urda si marar din: făină, margarină, smantana, sare, urda, marar verde, oua. Ingrediente: 1/2 kg făină 200 g margarină 1 cană de smântână sare Pentru umplutură: 1/2 kg urdă 4 legături mărar verde 2 ouă Mod de preparare: Laşi margarina la temperatura camerei câteva ore, apoi o amesteci într-un castron mai mare cu smântână. Omogenizezi amestecul […]
Oua umplute cu ton si maioneza din: oua, conservă de ton în ulei, ceapa, usturoi, mioneza, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă fierte tari 1 conservă de ton în ulei 3 linguri ceapă tocată 2 căţei de usturoi pisat 3 linguri maioneză sare piper Pentru sos: 1/2 pahar maioneză 5 linguri iaurt Mod de preparare: […]
Mancare de vinete cu ardei si rosii din: vinete, ardei graşi, rosii, ceapa, sare, ulei, usturoi, apa. Ingrediente: 2-3 vinete potrivite 1 kg ardei graşi 5-6 roşii 3 cepe potrivite sare 2-3 linguri ulei 5-6 căţei de usturoi 100 ml apă Mod de preparare: Pui pe o tablă mare vinetele şi toţi ardeii şi le coci […]
Salata de fasole cu gogosar si masline din: fasole rotundă maro (pestriţă sau roşie), morcov, ceapa uscata sau verde, salată creaţă, gogoşari în oţet, masline negre, patrunjel verde, cimbru uscat, ulei de masline, otet, sare. Ingrediente: 500 g fasole rotundă maro (pestriţă sau roşie) 1 morcov 1 ceapă usoată mare sau 1 legătură ceapă verde 7-8 frunze de […]
Bors de gaina cu taitei si leustean din: carne de găină, ceapa, morcov, patrunjel, leustean, bors, rosii, sare, apa, făină, oua. Ingrediente: bucăţi de carne de găină 1 ceapă 1 morcov pătrunjel leuştean verde borş 3 roşii sare apă Pentru taitei: 300 g făină 2 ouă sare 2-3 linguri apă Mod de preparare: Cerni făina pe […]
Clatite cu gem si telemea din: ouă, zahar, ulei, bere, lapte, apa minerala, esenta de vanilie, faina, gem, telemea. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri ulei 6 linguri bere 300 ml lapte fiert şi răcit 300 ml apă minerală esenţă de vanilie făină, cât este necesară pentru o compoziţie moale. umplutura gem […]
Jeleu de visine cu iaurt si rom din: vişine, gelatina, lamai, iaurt, zahar, rom alb, frisca. Ingrediente: 500 g vişine 10 g gelatină 3 lămâi 500 ml iaurt 100 g zahăr 4 linguri rom alb 300 ml frişcă Mod de preparare: Jeleu de visine cu iaurt si rom: Scoţi sâmburii vişinelor. Razi coaja de […]
Cozonac cu visine si coaja de lamaie din: ouă, faina, sare, drojdie, zahar, lapte, unt, coaja de lamaie, visine, zahăr vanilat. Ingrediente: 3 ouă 500 g făină un praf de sare 25 g drojdie 8 linguri zahăr 125 ml lapte 125 g unt coajă de lămâie 800 g vişine 4 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat […]
Salam de biscuiti cu ciocolata neagra din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, ciocolata neagra, oua, zahar, zahar pudra. Ingrediente: 300 g biscuiţi sfărâmicioşi 150 g unt 200 g ciocolată neagră 2 ouă 100 g zahăr zahăr pudră pentru servit Mod de preparare: Se măruntesc biscuiţii, iar ouăle cu zahărul se freacă energic. La bain-marie se […]
Pui aromat cu cimbru si ienibahar din: muşchiuleţi de pui, lamai, cimbru, ienibahar, usturoi deshidratat. Ingrediente: 250 g muşchiuleţi de pui 2 lămâi 1 lingură cimbru tocat 1 linguriţă ienibahar 1 linguriţă usturoi deshidratat Mod de preparare: Se stoarce sucul de lamaie si se adauga ulei, cimbru si mirodenii. Se toarna peste […]
Fructe de mare cu carnati, varza si usturoi din: seminţe de pin, cârnaţi, ardei galben, usturoi, fructe de mare, ulei de măsline, varză creaţă, sare, piper negru măcinat. Ingrediente: 1 lingură cu seminţe de pin 100 g cârnaţi, tăiaţi în felii subţiri 1 ardei galben, curăţat de seminţe şi tăiat în bucăţi 1-2 căţei de usturoi, curăţaţi şi tăiaţi în felii […]
Peste prajit cu taitei dulci si ghimbir din: file de peşte alb,sare, piper negru măcinay, ulei, ceapa verde, ghimbir, usturoi, fasole verde, suc si coaja de lamaie, tăiţei asiatici, ulei de susan, sos de soia dulce. Ingrediente: 500 g file de peşte alb, tăiat în cuburi sare şi piper negru măcinat 60 g mălai ulei pentru prăjit 6 cepe verzi, […]
Legume la tigaie cu otet balsamic si patrunjel din: ulei de măsline, morcov, sparanghel, broccoli, fasole verde, mazăre, oţet balsamic, patrunjel, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 1 lingura cu ulei de măsline 1 morcov mediu, curăţat si tăiat în beţe subţiri câte 100 g sparanghel, broccoli rupt în bucheţele, fasole verde şi mazăre 4 linguri cu oţet […]
Mancare de legume cu pasta de curry din: ulei de floarea-soarelui, ceapa, pastă de curry Balti, păstârnaci, dovleac, roşii, supă de legume, conopidă, fasole verde. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui 1 ceapă, decojită şi tocată 3 linguri cu pastă de curry Balti 2 păstârnaci, curăţaţi şi tocaţi 500 g dovleac curăţat şi […]
Carne de vita cu ardei iute si sos de fasole neagra din: carne de vită, sos de fasole neagră, sos de soia, mălai, ulei de arahide, ardei verde, ardei iute roşu, ghimbir, coriandru. Ingrediente: 350 g carne de vită tăiată în fâşii 160 g sos de fasole neagră 1lingură cu sos de soia 1 lingură rasă cu mălai 2linguri cu ulei de […]
Mancare asiatica cu creveti, orez si legume din: sos teryaki, coaja si suc de lamaie, praf sau pastă wasabi, creveţi congelaţi, ulei, amestec de legume congelate (morcov, broccoli, porumb), orez Jasmine, sos de soia. Ingrediente: 4 linguri cu sos teryaki coaja rasă şi sucul de la 1 limetă 2 linguriţe cu praf sau pastă wasabi 200 g creveţi congelaţi 2 […]
Rata picanta cu cocos si muguri de bambus din: piept dezosat de raţă sau de pui, ulei, pastă roşie de curry, usturoi, lapte de cocos, sos de peşte, zahăr brun, suc proaspăt de lămâie, muguri de bambus, busuioc, ardei roşu, coriandru. Ingrediente: 400 g piept dezosat de raţă sau de pui 20 ml ulei 100 g pastă roşie de curry 1 căţel de usturoi, tocat 2 x […]
Budinca de conopida cu telemea din: conopidă, oua, branza de vaci, telemea putin sarata, sare, unt, pesmet. Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 100 g brânză de vaci 100 g telemea puţin sărată sare Pentru tapetat: unt 3 linguri pesmet Mod de preparare: Speli bine conopida, o desfaci în bucheţele mici şi o pui la fiert […]
Piure de mazare cu antricot de vita din: mazăre, ceapă, ulei, sare, piper, antricot de vita (optional) Ingrediente: 400 g mazăre 1 ceapă 50 ml ulei sare piper antricot de vită la grătar, opţional Mod de preparare: Speli şi tai mămnt ceapa, apoi o pui la călit în puţin ulei. Adaugi mazărea spălată şi acoperi cu […]