Cartofi cu smantana si marar din: cartofi noi, oţet, supă de pui, smântână, făină, mărar, unt, ouă, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1/2 cană oţet 1 linguriţă oţet 2 căni supă de pui 2 căni smântână 4 linguri făină 1 legătură mărar 3 linguri unt 6 ouă sare piper Mod de preparare: Speli, cureţi şi pui la fiert […]
Spaghete cu legume, carne si vin alb din: spaghete, carne tocată de vită, ulei, ceapă, usturoi, vin alb demisec, pastă tomate, sare, piper, busuioc Ingrediente: 1 pachet spaghete 500 g carne tocată de vită 2 linguri ulei 1 ceapă 3-4 căţei usturoi 50 ml vin alb demisec 200 g pastă tomate sare piper 5 frunze busuioc Mod de preparare: […]
Galuste pentru supe cu cartofi din: cartofi, ouă, unt, făină, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 30 g unt 30 g făină sare Mod de preparare: Cartofii se fierb, se zdrobesc, se amestecă cu unt, cu gălbenuşurile şi cu sare. Se adaugă făina şi ulterior albuşurile bătute spumă. Se fierb în supa în prealabil strecurată. Pot […]
Cartofi prajiti in ulei din: cartofi, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi ulei sare Mod de preparare: Cartofii, tăiaţi în forma dorită, se spală şi apoi se pun la prăjit în grăsime încinsă. După prăjire, se pun într-un vas, li se dă un praf de sare şi se servesc calzi, imediat. Pofta buna!
Macaroane cu migdale, vanilie si portocale din: migdale, nuci caju, muguri de pin, sare, suc de portocale, vanilie, ulei de nucă de cocos lichid, nucă de cocos deshidratată. Ingrediente: 1 ceaşcă de migdale 1/2 ceaşcă de nuci caju 1/2 ceaşcă de muguri de pin 1/2 linguriţă de sare 1/4 ceaşcă de suc de portocale 1 linguriţă de vanilie 1/2 ceaşcă de ulei de nucă de cocos lichid 2 ceşti […]
Hamburgeri de vita din: paine, lapte, sare, piper, usturoi, sos worcestershire, ketchup, vita, ceapa verde, ulei, chifle. Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa Ingrediente: 2 felii de paine, rupta bucati, fara coaja 1/3 cana de lapte 2 1/2 […]
Placinta de dovlecei cu pate italian de nuci din: dovlecei, spanac, sare, suc de lamaie, pate de nuci italienesc. Ingrediente: 2 dovlecei de mărime medie 1 ceaşcă de spanac 1/2 de linguriţă de sare 2 linguri de suc de lămâie 1 ceaşcă de pate de nuci italienesc 1 liaguriţă şi jumătate de sare Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coajă şi tăiaţi-i în fâşii […]
Paste din dovlecel cu sparanghel si ardei gras din: dovlecei, roşii cherry, vârfuri de sparanghel, ardei gras roşu, morcov, sos de muguri de pin. Ingrediente: 3 dovlecei de mărime medie 1/2 ceaşcă de roşii cherry, feliate 1/4 ceaşcă de vârfuri de sparanghel 1/4 ceaşcă de ardei gras roşu, tăiat în felii subţirimea hârtia 1/4 ceaşcă de morcov, ras sau […]
Ravioli umpluti cu pesto si maline din: jicama,pesto de coriandru, brânză din muguri de pin sau sos din muguri de pin, măsline. Ingrediente: 1/2 jicama, cojită şi tăiată în fâşii subţiri 1/2 ceaşcă de pesto de coriandru 1/4 ceaşcă de brânză din muguri de pin sau sos din muguri de pin măsline crude, pentru a garnisi (facultativ) Mod de […]
Tocana de rosii cu linte si migdale din: linte, roşii uscate la soare, muguri de pin, ulei de măsline, sare, condimente la alegere, apă, dovlecel, ţelină, roşii, migdale, suc de lămâie. Ingrediente: 1 ceaşcă de linte, încolţită 1 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă 1/2 de ceaşcă de muguri de pin 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţa de condimente la alegere 3 ceşti de apă […]
Placinta cu spanac si migdale din: spanac, sare, migdale, seminte de in maciante, miere, ulei de nuca de cocos, muguri de pin, ceapă, usturoi, suc de lămâie, nucsoara. Ingrediente: 2 ceşti de spanac tocat 1 linguriţă de sare 1 ceaşcă de migdale, înmuiate în apă 1/4 ceaşcă de seminţe de in, măcinate 1 lingură de miere 2 linguri de ulei […]
Paste cu rosii marinate si busuioc din: roşii uscate la soare înmuiate în apă sau marinate, apă, roşii proaspete, ceapă tocată, usturoi, untdelemn de măsline, pătrunjel proaspăt, busuioc, sovârf, măsline crude, dovlecei. Ingrediente: 1/4 de ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă sau marinate 1/2 ceaşcă de apă, pentru înmuiat 1 ceaşcă de roşii proaspete […]
Pizza de legume cu blat de boabe incoltite din: hrişcă încolţită, seminţe de floarea-soarelui, roşii uscate, untdelemn de măsline, miere, boia, ierburi aromate, sare, sos de roşii marinate, brânză de muguri de pin. Ingrediente: 2 ceşti de hrişcă încolţită 1 ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui, înmuiate în apă 1/2 ceaşcă de roşii uscate, înmuiate în apă 1 lingură de untdelemn de măsline 2 linguri de miere 1 vârf de linguriţă de […]
Stiulete de porumb cu unt de avocado din: avocado, usturoi, ştiuleţi de porumb dulce proaspăt, sare, piper negru. Ingrediente: 2 fructe de avocado 1 căţel de usturoi, pisat (facultativ) 4 ştiuleţi de porumb dulce proaspăt 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru, proaspăt răşnit Mod de preparare: Curăţaţi fructele de avocado de sâmburi şi scoateţi miezul cu o lingură. […]
Spanac cu ficatei de pasare si lamaie din: spanac, ficăţei de pasăre, unt, pahaf vin alb,roşie decojită, lapte, faină de grâu, lămâie, sare, piper măcinat. Ingrediente: 1 kg spanac 250 g ficăţei de pasăre 2 linguri unt 1 pahaf vin alb 1 roşie decojită 1 ceaşcă lapte faină de grâu 3 felii lămâie sare piper măcinat […]
Conopida la cuptor cu smantana din: conopidă, smântână, unt, caşcaval ras, faină, sare. Ingrediente: 1 conopidă 1 cană smântâna 1 lingură unt 100 g caşcaval ras 1 lingură faină sare Mod de preparare: Se pune conopida desfăcută în bucheţele să fiarbă în apă cu sare şi se scoate după 10 minute. Se unge o formă cu […]
Cartofi cu salam si verdeata la cuptor din: cartofi noi, salam, usturoi, ceapă, verdeaţă, smântână, unt, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 250 g salam usturoi 1 ceapă verdeaţă tocată 1 pahar smântână 2 linguri unt sare Mod de preparare: Cartofi cu salam si verdeata la cuptor: curăţă cartofii, se spală în multă apă […]
Rosii umplute cu orez la cuptor din: roşii, orez, gălbenuş, zeamă de carne, unt, smântână, sare. Ingrediente: 10 roşii 1 cană orez 1 gălbenuş zeamă de carne 2 linguri unt 1 pahar smântână sare Mod de preparare: Rosii umplute cu orez la cuptor: alege orezul, se spală şi se pune la fiert în zeama de […]
Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte din: cartofi, brânză de vaci, smântână, ouă, unt. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g brânză de vaci 100 g smântâna 4 ouă fierte unt Mod de preparare: Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte: Se aleg cartofi de mărime potrivită şi se Spală bine, […]
Cartofi cu rosii si usturoi din: cartofi noi, ulei, roşii coapte, usturoi, mărar, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 ceaşcă ulei 3 roşii coapte usturoi mărar tocat sare Mod de preparare: Cartofi cu rosii si usturoi: curăţă cartofii de coajă, se spală în mai multe ape reci, după care se sărează puţin şi se […]
Mancare de dovlecel cu smantana si verdeata din: dovlecei, smântână, unt, verdeaţă, făină, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mari 1 cană smântână 1 lingură unt verdeaţă tocată 1 lingură făină sare Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coaja albă, se spală şi se dau pe râzătoare după ce s-au scobit seminţele. Se pun într-o cratiţă […]
Rosii umplute cu svaiter din: roşii, şvaiţer, unt, gălbenuş, sare, piper. Ingrediente: 8 roşii mijlocii 200 g şvaiţer 2 linguri unt 1 gălbenuş sare piper Mod de preparare: Se spală roşiile, se golesc de miez şi se lasă să se scurgă câteva minute. Se dă şvaiţerul pe râzătoare, se amestecă cu puţin miez […]
Rulouri de malai cu branza din: mălai, griş, ulei, ouă, brânză dulce de vacă, lapte, pesmet. Ingrediente: 250 g mălai 250 g griş 300 ml ulei 2 ouă 200 g brânză dulce de vacă 1,5 l lapte 100 g pesmet Mod de preparare: Rulouri de malai cu branza: In laptele diluat cu apă […]
Spaghete cu mac din: spaghete, mac, margarină, zahăr, sare. Ingrediente: 750 g spaghete 100 g mac 150 g margarină 200 g zahăr sare Mod de preparare: Spaghetele se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierb întregi în proporţie de 75-80%, apoi se spală cu apă fiartă şi’ se sotează în […]
Omleta la cuptor cu branza si verdeata din: ouă, brânză telemea, unt, verdeaţă. Ingrediente: 20 ouă 170 g brânză telemea 100 g unt 1 legătură verdeaţă Mod de preparare: Se bat ouăle cu puţină sare şi se toarnă în tava bine unsă şi încălzită. Se presară apoi brânza rasă şi se dă totul la […]
Conopida poloneza cu ou si verdeata din: conopidă, franzelă, unt, ouă, verdeaţă, lămâie, sare. Ingrediente: 1 conopidă mare 2 felii franzelă 100 g unt 4 ouă fierte tari verdeaţă tocată 1/2 lămâie sare Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele, se spală şi se fierbe un sfert de oră în apă cu sare. Se […]
Conopida cu ulei si sare din: conopidă, ulei, sare. Ingrediente: 3 kg conopidă 100 ml ulei sare Mod de preparare: Conopida cu ulei si sare: Conopida se pune la fiert în apă clocotită şi cu vasul acoperit. După fierbere, se scurge apa, fără a se răci, şi se împart porţiile peste care […]
Spanac cu rinichi din: spanac, rinichi de viţel sau de porc, vin, verdeaţă tocată, unt, lapte, lămâie, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 500 g rinichi de viţel sau de porc 1 pahar vin verdeaţă tocată 2 linguri unt 1 ceaşcă lapte 3-4 felii lămâie sare Mod de preparare: Se spală spanacul, se clocoteşte 5 […]
Spanac florentin cu rosii si cascaval din: spanac, unt, smântână, caşcaval, roşii decojite, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 2 linguri unt 2 linguri smântână 2 linguri caşcaval ras 4 roşii decojite sare Mod de preparare: Spanac florentin cu rosii si cascaval: Se curăţă spanacul, se spală în multe ape reci şi se toacă mărunt. […]
Sufleu de cartofi cu branza si nuci din: cartofi fierţi, brânza de vaci, lapte, unt, ou, griş, nuci, măcinate, zahăr vanilat. Ingrediente: 50 g cartofi fierţi 100 g brânza de vaci 20 ml lapte 20 g unt 1 ou griş nuci măcinate 1-2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Sufleu de cartofi cu branza si nuci: Gălbenuşul […]
Spanac sote cu lapte din: spanac, unt, lapte dulce, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 50 g unt lapte dulce sare Mod de preparare: Spanacul se spală în mai multe ape reci, se clocoteşte 10 minute în apă cu sare, după care se scade pe foc cu lapte dulce şi puţină sare. Când a […]
Linguine cu creveti si anghinare din: linguine, ulei, unt nesarat, usturoi, creveti, sare de mare, piper negru, inimi de anghinare, patrunjel, coaja de lamaie, suc de lamaie, parmezan. Linguine cu creveți și anghinare este un preparat sofisticat și delicios, ideal pentru ocazii speciale sau pentru a transforma o cină obișnuită într-o experiență culinară deosebită. Această […]