Salata din cruditati din: mix de salata, ridichi, rosii, morcov, oua, praz, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet mix de salată 1 legătură ridichi 5 roşii cherry 1 morcov 2 ouă 2 bucăţi praz, doar partea albă Pentru dressing: zeama de la o lămâie 2 linguriţe ulei sare piper Mod de preparare: Fierbi […]
Tarta cu mazare si cascaval din: oua, unt, faina, sare, apa, mazare, cascaval, sunca, smantana, sare, piper, marar. Ingrediente: Pentru aluat: 1 gălbenuş 100 g unt 175 g făină 1 praf sare 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 100 g mazăre 200 g caşcaval 100 g şuncă 2 ouă 4 linguri smântână sare piper mărar, […]
Plachie de peste din: crap, ardei, ulei, ceapa, suc de rosii, rosii, dafin, sare, usturoi, cimbru, piper, apa, lamaie, vin, masline. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 4-5 ardei graşi 100 ml ulei 2-3 cepe 100 ml suc de roşii 6-7 roşii 2 foi dafin sare 3-4 căţei usturoi cimbru boabe de piper 1 lămâie […]
Ceapa umpluta cu orez si verdeata din: ceapa, orez, ulei, sare, piper, marar, patrunjel, apa. Ingrediente: 6 cepe 50 g orez 1 lingură ulei sare piper mărar pătrunjel 150 ml apă Mod de preparare: Cureţi cepele, le scobeşti o parte din miez şi le fierbi în apă cu sare 15 minute. Speli orezul până […]
Strudel cu gris din: faina, ulei, sare, apa, gris, zahar, ulei, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 3 linguri ulei 1 linguriţă sare 150 ml apă caldă Pentru umplutură: 450 ml apă 75 g griş 3 linguri zahăr 2 linguri ulei esenţă de vanilie, după gust Mod de preparare: Cerni făina şi o […]
Varza dulce gratinata din: varza, faina, cascaval, sare, smantana, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 varză 3-4 linguri făină 200 g caşcaval sare 200 g smântână 5-6 linguri pesmet 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Cureţi varza, îndepărtezi frunzele uscate şi o tai în jumătate. Tai fiecare jumătate în felii de aproximativ 1 cm grosime. Aşezi […]
Clatite cu varza din: varza, oua, faina, lapte, unt, sare, smantana. Ingrediente: 400 g varză 2 ouă 150 g făină 250 ml lapte 1 lingură unt sare 3-4 linguri smântână Mod de preparare: Amesteci ouăle bătute cu laptele, un praf de sare şi făina, până obţii un aluat ca de clătite. Toci varza, […]
Retete SIMPLE de Vara: Reteta zilei: Chec cu banane si caju Chec cu banane si caju din: piure de banane, oua, zahar, bicarbonat de sodiu, sare, faina, caju. Ingrediente: piure din 4 banane 2 oua ⅔ cupe de zahar 1 lingurita bicarbonat de sodiu ½ lingurita de sare 1 ½ ceasca de faina caju, maruntit […]
Retete SIMPLE de Mancare: Reteta zilei: Piept de pui cu sos de ciuperci si prosciutto Piept de pui cu sos de ciuperci si prosciutto din: piept de pui, faina de orez, amidon, piper, sare, ulei de masline, prosciutto, ciuperci, vin dulce, supa de pui, ceapa, usturoi, unt, patrunjel. Ingrediente: 6 buc piept de pui, dezosat […]
Retete SIMPLE de Mancare: Reteta zilei: Vinete coapte cu dressing de sos tahini Vinete coapte cu dressing de sos tahini din: vanata, ulei de masline, coriandru, patrunjel, pasta tahini, apa, suc de lamaie, praf de usturoi, chimen, piper cayenne, sare. Ingrediente: 1 vanata mare, taiata felii 2 linguri ulei de masline coriandru sau patrunjel Ingrediente […]
Crema ultrafina de sofran din: lapte semidegresat, faina de orez, indulcitor, stafide, nuci, muguri de pin, vanilie, sofran, portocala, fistic, zahar vanilat. Ingrediente: 500 ml lapte semidegresat 50 g făină de orez 60 g Sweet&Safe îndulcitor natural 30 g stafide hidratate 30 g nuci pisate 20 g muguri de pin 1 baton de vanilie […]
Kefta din: carne tocata de vita, coriandru, curcuma, sare, baharat, ulei de masline, cepe rosii. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 1 legătură coriandru verde tocat 2 linguriţe curcuma sare baharat (amestec de condimente picante pentru vită – conţine chili, chimen, scorţişoară, frunză de limetă uscată, cuişoare, piper negru, fenugrec, cardamom, nucşoară, coriandru uscat, […]
Orez oriental din: orez, unt, fidea, ulei, apa, scortisoara, sare, condiment din legume, fulgi de migdale, stafide. Ingrediente: 200 g orez basmati 20 g unt 45 g fidea 2 linguri ulei de măsline 600 ml apă rece 1 baton de scorţişoară sare condiment din legume uscate fulgi de migdale prăjiţi stafide Mod de preparare […]
Bors gustos de hribi din: hribi, cartofi, morcovi, pastarnac, ceapa, ardei, rosii, patrunjel, bors acru, fidea, sare. Ingrediente: 600 g hribi 3 cartofi 2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ardei capia 1 ardei gras 2 roşii 1 legătură pătrunjel 200 ml borş acru de putină fidea sare Mod de preparare: Se spală şi se […]
Ce Mancam Astazi? Reteta zilei: Pizza cu ardei verde, masline si mozzarella Pizza cu ardei verde, masline si mozzarella din: drojdie uscata, apa calda, miere, faina, ulei de masline, sare, ardei gras verde, ceapa, masline, sos de pizza, mozzarella. Ingrediente aluat: 1 pachet drojdie uscata 1 cana de apa calda 1 lingurita de miere 2 […]
Claufotis cu cirese sau cu zmeura si afine din: cirese sau zmeura si afine, oua, zahar, faina migdale, faina grau, lapte, frisca lichida, vanilie. Ingrediente: 400 g cireşe cu sâmburi sau zmeură şi afine 2 ouă 4 gălbenuşuri 200 g zahăr 60 g făină migdale 60 g făină grâu 200 ml lapte gras 400 ml […]
Inimioare cu nuca din: unt, zahar, faina, nuca, oua, zahar vanilat, lamaie. Ingrediente: un pachet unt gras un pahar zahăr pudră un pahar făină un pahar miez de nucă 4 ouă 3 plicuri zahăr vanilat coajă de lămâie Mod de preparare Inimioare cu nuca: Untul se bate spumă cu zahărul pudră. Se adaugă apoi […]
Tarta de gutui cu crusta de migdale din: faina, praf de copt, alune, sare, unt, scortisoara, zahar, oua, gutui, migdale, lamai, pesmet, zahar pudra. Ingrediente: 200 g făină o linguriţă praf de copt 50 g alune măcinate un praf de sare 130 g unt rece + unt pentru uns forma un praf scorţişoară 300 g […]
“Soldatei” din dovlecei din: dovlecei, cascaval, pesmet, oua, sare, susan, ulei, verdeata, sos de iaurt si usturoi. Ingrediente: 4 dovlecei 100 g caşcaval 100 g pesmet 2 ouă sare seminţe de susan negru ulei pentru prăjit Pentru servit: verdeaţă, după gust sos de iaurt şi usturoi Mod de preparare: Intr-un vas gen tuci se […]
Tarta cu zmeura si crema de vanilie din: aluat fitaj, zmeura, zahar, faina de migdale, unt, oua, lapte, faina, zahar pudra. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 200 g zmeură Pentru cremă: 100 g zahăr 100 g făină de migdale 100 g unt 2 ouă 500 ml lapte 3 linguri făină Pentru servit: zahăr pudră […]
Ce Mancam Astazi? Reteta zilei: Piept de curcan cu ierburi aromatice Piept de curcan cu ierburi aromatice din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 sfert lingurita de sare 3 linguri ulei de masline 2 lingurite salvie proaspătă, tocata 2 lingurite […]
Rulouri cu omleta in bacon din: oua, bacon, marar, sare, ulei, boia. Ingrediente: 4 ouă 4 felii bacon o lingură mărar un praf sare un pic de ulei boia de ardei Mod de preparare: Se bat ouăle bine, se amestecă apoi cu mărar şi un praf de sare şi se prăjesc, în ulei, patru […]
Saratele cu cas din: cas, faina, unt, oua, iaurt, marar, sare. Ingrediente: 300 g caş 450 g făină 100 g unt 2 ouă 100 ml iaurt 1/2 legătură mărar un praf de sare Pentru copt: un ou bătut Mod de preparare Saratele cu cas: Se trece caşul prin râzătoare şi apoi se amestecă bine […]
Strudel cu dovlecei din: faina, unt, ulei, sare, ou, dovlecei, sunca, smantana, branza topita, unt, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 100 g unt 100 ml ulei 1/2 linguriţă sare un ou Pentru umplutură: 2 dovlecei 150 g şuncă 100 ml smântână de gătit un tub mic brânză topită 25 g unt topit […]
Gem de capsune cu ardei iute din: capsune, ardei iuti, zahar pudra, lamaie Ingrediente: 500 g căpşune 10 ardei iuţi 375 g zahăr pudră o lămâie Mod de preparare Gem de capsune cu ardei iute: Ardeii curăţaţi de seminţe se măruntesc şi se amestecă cu zahărul. Se adaugă sucul de lămâie, apoi căp-şunele […]
Frigarui in zigzag din: piept de pui, branza halloumi, masline, busuioc, rosii cherry, ulei, sare, piper, otet, ou, mustar, patrunjel, marar, leurda, ceapa verde, coriandru, rozmarin. Ingrediente: 600 g piept de pui 300 g brânză halloumi 100 g măsline verzi, fără sâmburi 3 fire de busuioc proaspăt 200 g roşii cherry 50 ml ulei de […]
Pui la cuptor cu sos piri-piri din: pui, usturoi, whisky, unt, lamaie, busuioc, piper rosu, sare, ulei, ardei rosu, ardei iuti, pudra de usturoi. Ingrediente: 1 pui 2 căţei de usturoi 2 linguri de whisky 40 g unt sucul de la 1/2 lămâie 2 vârfuri de cuţit de busuioc uscat 2 vârfuri de cuţit de […]
Curcan in crusta subtire de cartofi din: piept de curcan, cartofi, ceapa, usturoi, suc de mere, ulei, cimbru, amidon, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 2 cartofi mari 1 ceapă 1 căţel de usturoi 250 ml suc de mere 3 linguri de ulei 6 fire de cimbru proaspăt 1 lingură de amidon […]
Pui Wellington din: piept de pui, ciuperci, hribi, prosciutto crudo, cimbru, mustar, usturoi, ulei, sare, piper, foitaj, ou. Ingrediente: 1,2 kg piept de pui (8 bucăţi) 500 g ciuperci proaspete 30 g hribi uscaţi 200 g prosciutto crudo 3 fire de cimbru 1 lingură de muştar 1 căţel de usturoi 30 ml ulei de măsline […]
Reteta Coq au vin din: pulpe de pui sau de cocos, ceapa, morcov, telina, salota, usturoi, ciuperci, bacon, hribi, pasta de rosii, faina, zahar, lamaie, coniac, supa de pui, unt, ulei, cuisoare, dafine cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui sau de cocoş 2 cepe 1 morcov mic 150 g ţelină 150g şalotă 2 căţei […]
Curcan pe pat de orez negru din: piept de pui, parmezan, lamaie, ulei, curcuma, ardei iute, cardamom, nucsoara, coriandru, sare, piper, orez negru, ceapa, caju, stafide, unt, dafin, chimion, avocado, smantana, usturoi. Ingrediente: 600 g piept de pui 50 g parmezan 1 lămâie 50 ml ulei de măsline 1 linguriţă de curcuma 1/2 linguriţă de […]
Rata crocanta cu castraveti murati din: pulpe de rata, ghimbir, ardei iute, sos de soia, zahar, anason, scortisoara, ulei, castraveti, usturoi, ardei iute, otet, ceapa verde, sos de soia, amidon. Ingrediente: 2 kg pulpe de raţă 30 g ghimbir proaspăt 1 ardei iute 40 ml sos de soia dark 1 lingură de zahăr 3 bucăţi […]