Bulgari de zapada din: unt, ciocolata, migdale, praf de copt, oua, zahar, rom. Ingrediente: unt pentru forme 200 g ciocolată rasă 300 g migdale măcinate 2 linguriţe praf de copt 10 albuşuri 200 g zahăr 40 ml rom 50 g ciocolată albă Mod de preparare: Preîncălziţi cuptorul la 180 °C. Ungeţi formele pentru […]
Cream scones din: faina, praf de copt, drojdie, sare, zahar, unt, smantana, otet, ou. Ingrediente: 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă drojdie uscată 1 priză de sare 3 lingură zahăr 75 g unt 140 ml smântână 1 lingură oţet 1 ou Mod de preparare: Amestecaţi făină cu praful de copt, […]
Briose crocante din: forme din hartie, biscuiti, faina, praf de copt, bicarbonat, ou, zahar, zahar vanilat, ulei, lapte batut, crema de cocos, fulgi de cocos. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 350 g biscuiţi 250 g făină 2 1/2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 ou 125 g zahăr 1 pacheţel zahăr […]
Briose aromate cu cirese din: hartie de copt, faina, praf de copt, unt, zahar, oua, iaurt, visine, fulgi de ciocolata, rachiu de cirese, frisca, cirese confiate, ciocolata. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 250 g făină 3 linguriţe praf de copt 125 g unt 120 g zahăr 2 ouă 200 g iaurt din […]
Cookies cu fistic din: unt, zahar brun, ou, faina, martipan, fulgi de ciocolata, ciocolata alba, fistic. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr brun 1 ou 250 g făină 100 g marţipan 100 g fulgi de ciocolată 100 g ciocolată albă 4 linguri de fistic prăjit şi tăiat Mod de preparare Cookies cu fistic: […]
Briose cu caipirinha din: unt, limette, faina, praf de copt, fulgi de porumb, fulgi de ciocolata alba, ou, zaha, zahar vanilat, ulei, iaurt, rachiu de trestie de zahar, zahar pudra, colorant alimentar, cereale. Ingrediente: unt pentru forme 3 limette 260 g făină 2 linguriţe praf de copt 50 g fulgi de porumb 50 g fulgi […]
Briose cu afine din: forme din hartie, faina, fulgi de ovaz, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar, vanilie, unt, smantana, afine, zahar pudra, Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 200 g făină 60 g fulgi de ovăz 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat ouă 180 g zahăr brun 3 linguriţe vanilie-Bourbon 150 […]
Gogosi rotunde din: cirese, mar, faina, praf de copt, unt, zahar, vanilie, scortisoara, ou, lapte, lichior de cirese, ulei, zahar pudra, zahar cu scortisoara. Ingrediente: 125 g cireşe 1 măr 230 g făină 2 linguriţe praf de copt 75 g unt moale 60 g zahăr 1 pacheţel vanilie-Bourbon 1/2 linguriţă scorţişoară 1 gălbenuş de ou […]
Biscuiti cu branza dulce si afine din: faina, seminte de floarea-soarelui, drojdie, zahar, sare, ulei, ou, crema de branza dulce, lapte, gem de afine. Ingrediente: 200 g făină de grâu 130 g seminţe de floarea-soarelui 20 g drojdie uscată 2 1/2 linguri zahăr 1/2 linguriţă sare 4 linguri ulei de floarea-soarelui 1 gălbenuş 150 g […]
Briose spicy cu ciocolata din: forme din hartie, faina, cardamom, anis, praf de copt, bicarbonat, ou, zahar, ulei, iaurt, cafea, ciocolata cu lapte. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 250 g făină 2 linguriţe cardamom 2 linguriţe anis 2 1/2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 ou 130 g zahăr 80 […]
Ciorba clasica de peste din: peste, ceapa, ceapa verde, ardei, morcov, telina, cartofi, lamai, marar, leustean, ulei, sare, ardei iute. Ingrediente: capul şi coada unui peşte o ceapă o legătură ceapă verde 2 ardei graşi un morcov o felie generoasă dintr-o rădăcină de ţelină 3 cartofi 2 lămâi o legătură mărar câteva fire leuştean 2 […]
Regina prajiturilor din: oua, zahar, faina, nuca, lapte, vanilie, unt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 9 albuşuri 400 g zahăr 3 linguri făină 12 linguri nucă măcinată Pentru cremă: 9 gălbenuşuri 150 g zahăr 150 ml lapte esenţă de vanilie 300 g unt 100 g ciocolată Mod de preparare: Se bat albuşurile spumă tare cu […]
Gogosi clasice din: faina, lapte, unt, oua, drojdie, esenta de rom, sare, ulei, zahar. Ingrediente: 500 g făină 150 ml lapte 1 lingură unt 2 ouă drojdie cât o nucă 1 linguriţă esenţă de rom 1 praf de sare ulei, pentru prăjit zahăr, pentru decor Mod de preparare: Cerni făina şi adaugi laptele cald, […]
Terina de spanac din: spanac, nasturel, smantana, ceapa, unt, faina, lapte, oua, nucsoara, sare, piper, oua de prepelita. Ingrediente: 300 g spanac 100 g năsturel/creson 3-4 linguri cu smântână 1 ceapă tocată fin 2 linguri cu unt 2 linguri cu făină 400 ml lapte 3 ouă nucşoară sare piper 6 ouă de prepeliţă fierte […]
Vinete cu rosii, ardei si usturoi din: vinete, rosii, ardei, usturoi, piper mozaic, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 3 vinete mari 150 g roşii 1 ardei capia 3 căţei de usturoi 1 linguriţă de piper mozaic ulei sare pătrunjel Mod de preparare: Taie vinetele pe lung. Dă-le cu sare şi lasă-le o jumătate de oră. […]
Rulada cu ceai din: oua, zahar, faina, ceai verde, apa, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 40 g făină o lingură pudră de ceai verde 1-2 linguri apă Pentru umplutură: 200 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Pudra de ceai se amestecă cu o lingură sau două […]
Pui cu branza din: piept de pui, crema de branza, unt, vin, ulei, sare, piper, ardei iuti, marar. Ingrediente: un piept de pui 250 g cremă de brânză 100 g unt 100 ml vin o lingură ulei sare piper 5-6 ardei iuţi mărar Mod de preparare Pui cu branza: Carnea se împarte în două […]
Guguluf cu stafide din: oua, faina, ulei, zahar, praf de copt, stafide, zahar vanilat, sare, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri făină 5 linguri ulei 5 linguri zahăr 1 plic praf de copt 50 g stafide 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf de sare zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Baţi albuşurile […]
Salata de quinoa din: quinoa, fasole, porumb, castravete, ardei, rosii uscate, ceapa, usturoi, ulei, otet, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 200 g quinoa 150 g fasole boabe conservată (neagră sau roşie) 2 linguri de porumb fiert 1 castravete mic 1/2 ardei gras roşu 2-3 roşii uscate 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 1 lingură de […]
Spanac in cuib din: foi de placinta, unt, spanac, praz, smantana, cascaval, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 200 g foi de plăcintă 30 g unt topit 200 g spanac 50 g praz 50 ml smântână 100 g caşcaval 30 ml ulei 1 linguriţă de sare 1 linguriţă de piper negru râşnit câteva frunze de busuioc […]
Strudel cu mac din: faina, ulei, oua, zahar, lapte, sare, mac, unt, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 5 linguri ulei un ou 5 linguri zahăr 50 ml lapte un praf sare un gălbenuş, pentru copt Pentru umplutură: 400 g seminţe de mac 200 g zahăr un albuş 50 g unt Pentru ornat: […]
Legume cu branza si smantana la cuptor din: mix de legume, oua, telemea, lapte, smantana, sare, piper. Ingrediente: 450 g mix de legume congelate 3 ouă 100 g telemea 100 ml lapte 100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Legumele se pun în apă clocotită pentru 10 minute şi apoi se scurg bine. […]
Muschi de porc la cuptor cu garnitura din: muschi file, unt, boia iute, praf de usturoi, cartofi, fasole verde, sare, ceapa verde. Ingrediente: 600 g muşchi file 100 g unt 1/2 linguriţă boia iute o linguriţă praf de usturoi Pentru garnitură: cartofi fasole verde sare 1-2 fire ceapă verde Mod de preparare: Carnea […]
Chec cu miere si nuci din: faina, zahar pudra, oua, unt, miere, praf de copt, nuca, unt, faina. Ingrediente: 150 g făină 50 g zahăr pudră 3 ouă 100 g unt 7 linguri miere 1/2 plic praf de copt 100 g miez de nucă Pentru tavă: un pic de unt o linguriţă făină Mod […]
Fursecuri delicioase cu gem din: oua, faina, unt, zahar pudra, sare, gem. Ingrediente: 2 oua 480 g făina 240 g unt 240 g zahăr pudră un praf sare gem, după gust Mod de preparare: Făina si untul se pun într-un vas şi se desfac cu degetele pentru a obţine un preparat ca un nisip […]
Nuga cu fructe uscate din: ameste fructe uscate, oua, sare, miere, unt, zahar, vanilie. Ingrediente: 150 g amestec de fructe uscate 2 albuşuri un praf sare 175 g miere 60 g unt moale 500 g zahăr o fiolă esenţă de vanilie Mod de preparare: Intr-un vas termorezistent se bat albuşurile spumă cu un praf […]
Lasagna cu carne si smantana din: foi de lasagna, carne tocata, smantana, cascaval, unt, sare, piper, nucsoara, ulei. Ingrediente: un pachet foi de lasagna 350 g carne tocată 300 g smântână de gătit 50 g caşcaval ras 20 g unt sare piper nucşoară ulei Mod de preparare: Se fierb 5 minute foile de lasagna […]
Fursecuri cu fulgi de porumb din: zahart, ou, faina, fulgi de ciocolata, lapte, unt, fulgi de porumb. Ingrediente: 125 g zahar un ou 150 g făina 125 g fulgi de ciocolată o lingură lapte 80 g unt moale Pentru copt: 2-3 linguri fulgi de porumb Mod de preparare: Se amestecă untul, zahărul si oul. […]
Chifle la cuptor din: chifle, oua, smantana, sunca, marar, sare, unt. Ingrediente: 4 chifle 4 ouă 4 linguri smântână de gătit 4 felii şuncă puţin mărar sare 25 g unt topit Mod de preparare: Chifle la cuptor: Chiflelor li se taie un căpăcel şi apoi se scobesc fără a le găuri. repartizează smântână şi […]
Peste cu cuscus din: peste, ceapa verde, cuscus, unt, usturoi, coriandru, patrunjel, castravete, ardei gras, ardei iute, apa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g peşte alb 3 fire ceapă verde 200 g cuscus 50 g unt 3 căţei usturoi coriandru 1 legătură pătrunjel 1 castravete 1 ardei gras galben 1 ardei iute roşu 400 […]
Caprioara flambata din: snitele de caprioara, ulei, rozmarin, kiwi, unt, nuca, sare, piper, coniac. Ingrediente: 4 şniţele de căprioară (a 150 g) 2 linguri de ulei de sâmburi de struguri 1 lingură de rozmarin proaspăt tocat 2 kiwi 1 lingură de unt 4 miezuri de nucă 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper 2 linguri de […]
Rulouri cu carne tocata si cartofi din: cartofi, oua, faina, pesmet, amidon, sare, piper, nucsoara, chifla, costita, ceapa, ulei, carne tocata de vita, hasmatuchi, branza topita, boia, faina, ulei de unt. Ingrediente: 750 g cartofi 2 gălbenuşuri câte 30 g făină şi pesmet 1 linguriţă de amidon sare piper nucşoară măcinată 1 chiflă din ziua […]